Facem vin din păpădie. Rețetă pentru toată lumea

Vinul intern este întotdeauna mult mai popular decât omologii săi cumpărați. La urma urmei, tu în acest caz știți absolut exact ce ingrediente au fost folosite în prepararea băuturilor în stare de ebrietate. Nu există coloranți și chimie excesivă - toate exclusiv naturale. Acest lucru este apreciat alcool acasă. rețetă vinuri din păpădie este cunoscută de mulți. Dar nu fiecare hostess va îndrăzni să-i trateze oaspeții cu o băutură atât de neobișnuită. Și în zadar. Vin din aceste culori simple, dar extrem de luminoase și frumoase, care sunt considerate buruieni, incredibil de gustoase și are un buchet neobișnuit de savoare. Odată ce apare pe o masă festivă, un astfel de alcool va deveni neapărat foarte popular. Deci, cum să faci vin de la păpădie acasă?

Rețeta pentru această băutură alcoolică este foarte simplă. Chiar și o amantă de novice se va descurca cu ea, care vrea să-i surprindă pe oaspeți cu ceva non-trivial. În primul rând trebuie să faceți stocuri pe ingrediente. Desigur, aveți nevoie de flori de păpădie în cantitate de 1 litru. Nu utilizați alte părți ale acestei plante. Ei vor strica numai gustul băuturii. Papadia de vin, din care rețeta va fi descrisă mai jos în detaliu, necesită un număr de flori, care se potrivește strâns într-un borcan sfert de litru. Un alt 1,5 kg ai nevoie de zahăr alb obișnuit, 10 g stafide, cuplu lămâi 1 crenguta mentă proaspătă (4 frunză). Lista produselor a fost terminată. După cum puteți vedea, nu conține nimic deosebit de exotic. Și principalul produs (păpădia) pot fi găsite în sezon aproape oriunde. Cu toate acestea, nu se recomandă colectarea de flori de-a lungul drumurilor. Plantele absoarbe în mod activ toate emisiile nocive.

Vinul din păpădie, rețeta de care avem în vedere, este pregătit foarte simplu. Mai întâi, răsturnați cu grijă florile și separați petalele de părțile verzi ale plantei. Masa galbenă pufoasă rezultată este pusă într-o cratiță mare și se toarnă apă rece (4 litri). Cel mai bine este să folosiți fierte. Lasati papadelele sa se raceasca pentru o zi sub un capac inchis.

După ce timpul s-a ridicat, fierbeți jumătate de litru de apă și dizolvați zahărul acolo. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un sirop real. Se gătește până se pregătește.

Vinul din păpădie (rețeta recomandă insistența asupra plantelor timp de cel puțin 24 de ore) este pregătită după cum urmează. Conținutul vasului este adus la fierbere, îndepărtat de pe placă și trebuie răcit. Butelia rezultată este filtrată printr-o sită sau tifon, iar petalele sunt aruncate.

Următoarele în curs sunt lămâi. Din ele, este necesar să tăiem cu grijă coaja (sub formă de spirală). Din pulpă trebuie să stoarceți sucul. Adăugăm-o la vinul aproape terminat. În decoctionul rezultat de petale de păpădie, de asemenea, se toarnă în sirop, se pune menta și stafide. Toate amestecate. Vinul din păpădie, rețeta pe care am examinat-o, este aproape gata. Ar trebui să fie acoperită cu tifon și să lăsați să rătăcească câteva zile. După aceea, menta și coaja de lămâie sunt extrase și aruncate. Se toarnă infuzia într-o sticlă mare. Pentru a ști exact când procesul de fermentație este complet, puneți o mănușă de cauciuc pe gât cu o gaură mică făcută anterior. Odată ce vinul este gata, se toarnă în celelalte sticle, precipitatul este separat și depozitat într-un loc răcoros întuneric 3-6 luni.