Cocktail `Negroni`: rețetă și moduri de preparare a unei băuturi

Fanii băuturilor alcoolice mixte, desigur, sunt bine cunoscuți cu faimosul cocktail "Negroni". Rețeta pentru acest produs și modul în care este pregătit sunt surprinzător de simple. Dar aceasta este unicitatea sa. La urma urmei, toate ingenioasele, după cum știm, sunt simple.

Un pic de istorie

Fiecare produs are o istorie proprie. Ea descrie în detaliu cauza și circumstanțele care au contribuit la apariția lui. De obicei, pentru a crea ceva nou durează ani de zile și, uneori, se ajunge la un accident banal. Un act neintenționat poate fi motivul acestei descoperiri. Asta este exact ceea ce a apărut la începutul secolului trecut cocktail „Negroni“. reteta băutură a fost inventat de un nobil florentin. Sa întâmplat în 1919. Contele Camillo Negroni de era bine cunoscut printre prietenii pentru pasiunea sa pentru alcool. Dintre toate produsele de la momentul în care a acceptat numai bun gin vechi popular în acei ani Cocktail „Americano“, care a folosit pentru a fi preparate pe baza unui lichior amar „Campari“, vermut dulce și sifon. Pentru a bea bine, contele a trebuit să bea mai mult de o duzină de ochelari. Apoi a venit cu o idee minunată. Întreprinzătorul italian a decis să înlocuiască sifonul cu ginul său preferat.

Sa dovedit o băutură destul de puternică, care mai târziu a devenit cunoscută ca un cocktail "Negroni". Reteta a placut foarte mult creatorul. Acum, venind la un bar, el a cerut să-l facă să bea doar o astfel de compoziție. Mulți experți au apreciat gustul unui produs neobișnuit. În opinia lor, aceasta provoacă mai degrabă asociații inconsistente. Băutura sa dovedit a fi amară și dulce, simplă și originală în felul ei. Produsul sa îndrăgostit cu adevărat, iar după 30 de ani a fost recunoscut chiar de Baroul Internațional și a înregistrat în rândurile sale un cocktail "Negroni". Rețeta a fost adoptată în aproape toate instituțiile de băut. Acum, fiecare specialist știe de la bun început.

O alternativă demnă

Clasicul "Negroni" este un cocktail, al cărui rețetă include trei ingrediente principale (gin, vermut și "kampari"), luate în aceeași cantitate. Pentru a face o băutură, trebuie să măsurați 30 mililitri din fiecare produs și să le amestecați cu gheață. Compoziția rezultată trebuie mai întâi agitată într-un pahar de lingură de cocktail și apoi băut cu un volley, până când nu sa încălzit. Puterea unui astfel de amestec este de aproximativ 30%, iar acest lucru este destul de mult. Iubitorii de vinuri ușoare au decis să îmbunătățească ușor produsul și au venit cu un nou "Negroni" (cocktail). Rețeta a fost ușor ajustată, iar acum alternativa arată astfel:

1. Pentru a face o porție, trebuie să luați 20 mililitri de vermut uscat, gin și Martini.
2. Băuturile trebuie aruncate în agitator.
3. Adăugați gheață zdrobită și amestecați bine.
4. Apoi, produsul trebuie filtrat și turnat într-un geam răcit, apoi decorat cu o coajă sau o felie de portocaliu.

O combinație plăcută de vinuri dă băuturii o aromă deosebită, iar prezența ginului o face și mai pronunțată.

Opțiune exotică

Recent, spiritele mexicane au fost foarte populare cu iubitorii de alcool. Din ce în ce mai mult, vizitatorii barurilor comandă tequila și alte produse de la celebrul suc agave albastru. Poate că aici funcționează o pasiune pentru exotici. Prin urmare, era destul de ușor de înțeles că a apărut curând un alt "cocktail" Negroni. Rețeta este alcoolică, dar nu deloc ca versiunea italiană clasică.

Produsul este compus din patru componente. Pentru pregătirea sa este necesar:

• pe 30 mililitri de vermut roșu și lichior "Campari"
• pe 15 mililitri de tequila și mescal,
• precum și coaja de ciocolată, gheață și portocală.

Băutura este preparată și într-un mod diferit:

1. Mai întâi, o bucată mare și câteva bucăți mici de gheață trebuie așezate într-un pahar sau într-un pahar.
2. Se toarnă pe rând toate produsele furnizate de rețetă.
3. Se amestecă bine cu o lingură de bar.
4. Sus cu coaja de portocala si o bucata de ciocolata.

Ca rezultat al acestei combinații de ingrediente, se obține un produs cu un gust destul de original și nu destul de obișnuit.

Căutați soluții noi

După cum știți, perfecțiunea nu are limită. Oamenii se străduiesc întotdeauna de ceva nou și necunoscut. Dorința naturală de a experimenta condus la faptul că există un alt „Negroni“ (cocktail), a cărei componență include trei componente (gin Hendrickrsquo-s, vermut Martini Rosato și lichior Aperol), luate în aceeași cantitate (30 mililitri fiecare).

Pregătirea unei băuturi noi diferă puțin de versiunile anterioare:

1. Amestecarea ingredientelor se face într-un agitator.
2. Produsul trebuie turnat într-un pahar larg, umplut cu bucăți mari de gheață.

O astfel de băutură nu este acceptată să decoreze nimic. Excesul de arome poate dauna produsului finit. Totul este bine gândit în ea. Gene dezvăluie calitățile sale într-un mod nou, în prezența unei băuturi dulci. Un vermut ușor conferă băuturii o nuanță plăcută de prospețime, fără o aromă generală mai grea. Acest cocktail poate fi considerat unul dintre cele mai de succes tentative de entuziaști care încearcă să depășească versiunea clasică.