Cum să coaceți mannik: opțiuni de gătit, rețete și ingrediente

Mannick este un fel special de plăcintă, care diferă semnificativ de coacerea tradițională. Și numele lui nu a fost accidental. Faptul este că ingredientul principal pentru o astfel de plăcintă nu este făina, ci grâul. Ușor de pregătit și foarte gustos, îi plăceau cele mai moderne gospodine. Cum să coaceți un mannic? Mai jos sunt câteva rețete interesante, cu care puteți pregăti o astfel de plăcintă, folosind o varietate de ingrediente.

Mannick pe smântână

De fapt, mannikul este una dintre soiurile de biscuiți. Pentru prepararea unor astfel de produse de patiserie, se folosesc de obicei produse lactate. În primul rând, puteți să vă gândiți cum să coaceți un mannic pe smântână. În primul rând, hostessul trebuie să pregătească toate produsele inițiale necesare:

• 25 de grame de smantana;
• 1 ceașcă de zahăr, făină de grâu și grâu;
• 12 grame de sifon;
• 3 ouă;
• un pic de unt.

Pentru a pregăti acest biscuit, nu trebuie să aveți nici o abilitate deosebită:

1. În crupă se adaugă smântână, se amestecă și se lasă deoparte aproximativ 1-1,5 ore.
2. Ouăle ar trebui bătut cu zahăr.
3. Adăugați la ele unt topit și catifea umflată.
4. Se amestecă în mod constant, se adaugă făină. Greutatea nu trebuie să conțină nici măcar mici bucăți.
5. La sfârșit, adăugați sifon. Aluatul pregătit nu trebuie să fie foarte gros. În caz contrar, nu va putea să se coace bine.
6. Formați uleiul din interior și apoi presați puțin cu o manga (sau cu făină).
7. Se toarna aluatul, se usuca si se pune in cuptor timp de 40 de minute. Procesul de coacere ar trebui să aibă loc la 190 de grade.

Timpul este aproximativ. Prin urmare, este mai bine să controlați pregătirea în funcție de starea mannicului însuși. De îndată ce suprafața plăcii se ros, trebuie să fie perforată cu un meci obișnuit. Dacă aluatul nu se lipeste de el, biscuiții manna pot fi considerați gata.

Mannick de la multivarka

Astăzi, gospodinele moderne din bucătărie au multe tehnici care fac mult mai ușor să gătesc. Ei vor fi interesați să învețe cum să coace un mannic, de exemplu, într-un multivariat. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

• 240 de grame de făină de grâu;
• 3 ouă;
• 1 cană din orice componentă din lapte acru (puteți lua o cremă);
• 200 grame de grâu și aceeași cantitate de zahăr;
• 12 grame de băutură de sodă;
• 100 de grame de unt.

Mod de gătit:

1. Munk timp de o oră înmuiați în cremă.
2. Ouăle se amestecă cu o măturică (sau un mixer), adăugând o cantitate măsurată de zahăr.
3. Toate componentele trebuie colectate împreună într-un singur recipient și amestecate bine.
4. Se toarnă paharul de ulei multivark, se presară cu făină și se toarnă aluatul pregătit în el.
5. Închideți capacul și setați modul de coacere de pe panou. Pe timer, înregistrați 35 de minute.

Se poate obține câmpul pentru semnal sonor, se poate obține manier, se trece la o farfurie și se poate decora în orice mod convenabil. De cele mai multe ori, amicii folosesc această pudră de zahăr.

Mannick cu brânză de vaci

Pentru o schimbare, puteți învăța o tehnologie simplă de a coace un mannic cu brânză de vaci. Nu va fi dificil să faceți acest lucru, având următoarele componente principale:

• 1 cană de mango;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• 1 lingurita praf de copt;
• 100 mililitri de smântână;
• 3 ouă;
• 200 de grame de mere și 2 lingurițe de zahăr din vanilie;
• 1 pachet de ciocolată (de preferință amar).

Procesul de gătit:

1. Se coace bine brânza cu gălbenușuri, adăugând smântână și ambele tipuri de zahăr.
2. Munch cu o pulbere de copt. Introduceți-o în masa brânzei de vaci. Faceți acest lucru treptat, astfel încât să nu se formeze bulgări.
3. Proteinele bate separat într-o spumă groasă.
4. Adăugați-le în vrac și amestecați bine.
5. Puneți aluatul într-o formă și trimiteți-l la cuptor timp de 45 de minute.

Apoi, va fi doar să se topească ciocolata într-o baie de apă și se toarnă mannicul de cheag preparat. Arată foarte impresionant. Poate fi chiar folosit ca un tort festiv.

Dovleac mannic pe kefir. rețetă

Mulți experți recomandă să faceți manichiură cu kefir. Utilizarea unui astfel de produs pe bază de lapte acru exclude utilizarea sifonului. Aluatul se ridică repede și este bine coaptă. Alternativ, puteți lua în considerare o rețetă originală a plăcilor de mană slabă pe chefir, fără a folosi ouă și făină. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un set minim de componente principale:

• 300 de grame de mango;
• 100 grame de zahăr;
• 1 ceasca de ceapa (orice continut de grasime);
• 2 cani de pastă de dovleac rasă;
• pulbere de zahăr cu smântână (pentru depunere).

Modul de pregătire a acestui fel de mâncare nu este destul de obișnuit:

1. În primul rând, în grâu, grâul trebuie amestecat cu zahăr.
2. Se toarnă același iaurt.
3. Adăugați în prealabil carnea de dovleac rasă. Ei bine, amestecați totul împreună.
4. Formă care trebuie prelucrată din interior cu unt.
5. Se toarnă și se distribuie uniform aluatul finit în el.
6. Puneți forma în cuptor și coaceți aproximativ 1 oră la 220 de grade.
7. Finisat mannik de dovleac pe kefir presărat cu zahăr pudră.

Când o serviți pe o masă pe o farfurie, puteți pune câteva linguri de smântână. Dacă vasul este utilizat în timpul perioadei de repaus, atunci acest lucru nu trebuie făcut.

Manichiura umeda

De obicei, gospodinele pregătesc orice maniac în cuptor. Cu toate acestea, după aceea, biscuiții nu se dovedesc a fi atât de moi și suculenți cum ne-ar plăcea. Pentru a rezolva această situație, suprafața mannicului este uneori murdară cu un fel de smântână sau gem. Dar există o altă cale. El va avea nevoie de anumite produse:

• 1 ou;
• 1,5 grame de vanilină cristalină;
• 1 ceașcă de zahăr, făină de grâu, lapte și zahăr;
• 12 grame de sodă.

Pentru a face un astfel de mannic ai nevoie de:

1. Ouăle într-un castron se amestecă bine.
2. Continuați să amestecați, turnați kefir în recipient.
3. Adăugați sifon (pentru ao stinge cu oțet, în acest caz nu este necesar).
4. Adormiți zahărul, vanilina și manga. Se amestecă rapid și bine, astfel încât să nu se formeze bulgări.
5. În ultima rundă, umpleți făina. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.
6. Tava usor umpluta.
7. Se toarnă aluatul în el.
8. Coaceți timp de 35 de minute într-un cuptor la 180 de grade.
9. Laptele aduce la cratiță o cramă.
10. Gata de manichiură pentru a iesi din cuptor.
11. Se toarnă cu lapte fierbinte. După 3-5 minute se va absorbi.

Mannick în cuptor se va transforma în sucuri, moi și foarte aromate.

Mannick în cuptorul cu microunde

Unele gospodine sunt sigure că coacerea volumetrică se obține numai în cuptor. Dar acest lucru nu este adevărat. De exemplu, într-un cuptor cu microunde este de asemenea posibil să preparați o manichiură gustoasă și plină de lux. Și acest lucru este mult mai rapid. Pentru lucru este mai bine să luați următorul set de produse:

• 1 cană de zahăr, lapte (sau kefir) și mango;
• frac12-pachete de margarină;
• 130 de grame de făină;
• 2 oua crude;
• unele zaharuri de vanilie;
• frac12 - o linguriță de praf de copt.

Ar trebui să pregătiți antena în conformitate cu următoarea tehnologie:

1. Manna cereale să adoarmă într-un castron adânc, se toarnă cu lapte și se lasă în această poziție timp de cel puțin o oră.
2. După ora specificată, adăugați toate celelalte componente simultan. Se amestecă bine. Masa trebuie să fie cât mai omogenă posibil.
3. Puneți aluatul într-o formă specială pentru cuptorul cu microunde.
4. Coaceți în cameră timp de 10 minute la o putere de 600 de wați.

Și pentru a gusta, și în aparență un mannic rușinos, apetisant și magnific nu este în nici un caz inferior celui care a fost gătit în cuptor.

Ciocolată mannic pe apă

Manichiura cea mai simpla se face pe apa. Și nici ouăle nu pot fi folosite. Și că un astfel de biscuiți a fost mai parfumat, puteți adăuga o mică picătură de cacao. Rezultatul este pur și simplu uimitor. Pentru a face un astfel de mannic, trebuie să luați:

• 1 cană de apă, mango, făină de grâu și zahăr;
• una și jumătate lingurițe de praf de copt;
• 10 grame de vanilină;
• 45 de grame de pudră de cacao;
• 50 de grame de ulei de floarea-soarelui rafinat.

Secvența de preparare:

1. Mancarea cerealelor este mai întâi amestecată într-un recipient adânc cu zahăr și vanilie, apoi se toarnă cu apă și se lasă să se umfle 1-2 ore.
2. Turnați ulei acolo. Se amestecă produsele cu o măturică, astfel încât masa să fie uniformă.
3. Umpleți aluatul cu cacao și făină de sită amestecată cu praf de copt.
4. Forma este bine procesată din interior cu ulei.
5. Puneți aluatul în el. Ar trebui să fie groasă, dar să se scurgă încă lingura.
6. Puneți forma în cuptor și coaceți aluatul timp de 35 de minute la 190 de grade.

Înainte de a obține acest mannic simplu, pregătirea sa trebuie verificată cu un meci (sau o scobitoare de lemn). Biscuitul ar trebui să stea în formă timp de 10 minute, după care poate fi extras liber din acesta. Placinta se dovedește magnifică și foarte frumoasă. În aparență, nimeni nu va ghici chiar de ce ingrediente a fost făcută.

Ediția clasică

Cu toate acestea, se crede că cea mai delicioasă este o manichiură clasică pe lapte. De regulă, este preparată fără făină și are o structură originală friabilă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă de lapte și grâu;
• 12 grame de sifon;
• 25 de grame de zahăr;
• 2 ouă;
• 15 grame de pesmet;
• frac12 - o lingurita de orice grasime (pentru lubrifiere).

Modul de a pregăti o astfel de mană:

1. Ouăle ar trebui să fie bine amestecate cu o măturică. În acest caz, nu trebuie să fie bătut.
2. Se toarnă laptele de ou preîncălzit.
3. Să adormi zahărul. Se amestecă bine.
4. Adăugați mango-ul cu sifon. Aici pentru amestecare este mai bine să luați un mixer. După aceasta, masa ar trebui să "se odihnească" timp de 30 de minute. În acest timp, crupe va avea timp să se umfle puțin.
5. Ungeți grăsime și presărați cu pesmet.
6. Puneți aluatul finit în el.
7. Coaceți-l timp de 40 de minute în cuptor la 180 de grade.

Manichiura ușor răcită poate fi presărată cu pudră sau trestie de nucă de cocos. Se pare că nu este foarte voluminos, ci destul de gustos.

Mannick cu fructe de padure si fructe

Fiecare gospodină are propria ei idee de prăjituri de casă. Unii ca opțiunile clasice, în timp ce alții preferă să facă propriile lor schimbări. De exemplu, un mannic de casă poate fi preparat cu adaos de fructe proaspete și fructe de pădure. Nu va fi deloc dificilă. Mai întâi trebuie să selectați componentele originale pentru lucru:

• 2 ouă;
• 1 pahar de zahăr, mango și lapte coaptă;
• 12 grame de sifon;
• 50 de grame de ulei de floarea-soarelui;
• 60 de grame de făină (plus alte 10 grame pentru stropire);
• 250 de grame de fructe și fructe asortate (mere, prune, pere și altele).

Pentru gătit manna cu umplutură este necesar:

1. Manku să adoarmă într-o farfurie adâncă, se toarnă iaurtul, se amestecă și se lasă deoparte. Grovele au nevoie de timp pentru a putea absorbi umezeala.
2. Separat, bateți ouăle cu zahăr în spumă.
3. Nu opriți amestecul, adăugați făină la sifon.
4. Fructe și fructe de padure se spală, le eliberează din oase și se taie în bucăți mici.
5. La ouăle cu făină se adaugă proba umflată și se amestecă bine.
6. Umpleți fructul zdrobit de aluat cu fructe de padure.
7. Formați uleiul și presărați cu făină.
8. Puneți aluatul în el.
9. Coaceți în cuptor la 180 de grade. Gata mannic mai bine pentru a controla nu de ceas, și verificați cu un stick de lemn.

Un astfel de biscuiți neobișnuit este servit și ca un desert.