Produse rafinate: caracteristici și rău

Există multe produse în magazine. Fiecare dintre ele conține propriile beneficii, substanțe nutritive. Printre acestea se numără produse rafinate. Oamenii le mănâncă zilnic și nici măcar nu știu despre asta, deoarece nu toate pachetele au o metodă de tratament. Articolul va lua în considerare caracteristicile unor astfel de produse.

Conceptul de

Rafinarea se referă la procesul din fabrică, în care are loc o purificare completă a produsului. Procedura este utilizată în industria alimentară și metalurgică. Produsele naturale sunt împărțite în părți în timpul rafinării, unele dintre ele fiind eliminate până la deșeuri, deși pot avea multe componente nutriționale.

Unele astfel de deșeuri sunt necesare organismului pentru asimilarea normală a produsului. Rezultă că aceasta nu este o hrană deplină, ci o biomasă nutritivă. Există diverse produse rafinate. Lista va fi prezentată mai târziu.

orez

Din produs în timpul măcinării, eliminați germenii de orez și coaja de cereale. Din acest motiv, cerealele nu vor avea o componentă importantă - vitamina B. Rezultatul este un amidon rafinat, care este un carbohidrat ușor digerabil.

Produsul perturbă funcționarea normală a sistemului nervos, cardiovascular, digestiv. De asemenea, pot apărea dureri în mușchi, motiv pentru care mișcările sunt deranjate. Odată cu dezvoltarea în continuare a bolii apare paralizia brațelor, picioarelor, ritm cardiac deranjat, presiunea este redusă. Acest lucru se datorează utilizării frecvente a orezului alb.

griș

Produsele rafinate includ terci de cereale. Se face din partea centrală a cerealelor, care constă dintr-un amidon și nu există substanțe utile acolo. Daunele la manga sunt conținutul de fitină, care interferează cu absorbția vitaminei D și a calciului.

Datorită utilizării constante a terci de grâu, activitatea stomacului este întreruptă, imunitatea este slăbită. Dar produsul este utilizat în dietă. Este, de asemenea, util pentru pacienții care suferă de epuizare a corpului.

făină

Produsele din făină sunt produse rafinate. Făina albă este considerată cea mai dăunătoare, deoarece este un "suzetă" de carbohidrați. Gradul superior presupune cel mai bun nivel de compensare. Grâu de germen este considerat a fi un concentrat de vitamina E - un puternic antioxidant. Dar în producție, este dăunător, pentru că se deteriorează rapid.

În 1822, a fost inventată o moară, a cărei principiu este încă folosit astăzi. Vă permite să obțineți făină albă de cea mai bună calitate. Tehnologia de producție se bazează pe izolarea amidonului pur din cereale, dar este inutilă pentru sănătate.

zahăr

Acest produs conține calorii "goale". Cu consumul excesiv de zahăr în organism, există o lipsă de componente nutriționale esențiale, în special vitaminele A, C și B.₁₂. Aceasta este cauza tulburărilor metabolice.

Ulei vegetal

Cu ajutorul rafinării, uleiul își pierde mirosul și sedimentele. Cu un astfel de produs, se obțin diferite feluri de mâncare. Dar pentru sănătatea umană nu există nici o utilitate în ea.

Carbohidrați rafinați

Zaharul si amidonul sunt carbohidrati rafinat. Produsele de acest tip sunt folosite de oameni în mod regulat. Carbohidrații rafinați nu pot fi alimente întregi, de exemplu, fructe, leguminoase, cartofi dulci. Ele sunt inofensive pentru organism.

Nu există carbohidrați rafinați în natură. Lista de produse include miere, zahăr, sirop de porumb, melasă, sucuri de fructe concentrate. Acestea sunt fabricate din alimente naturale întregi, dar nu sunt modificate prin tratament. Prin produse rafinate includ dulciuri, băuturi alcoolice și răcoritoare, biscuiti, chips-uri, fast-food, pâine albă.

rănire

Nu merită să abuzeze de aceste produse, deoarece acestea sunt dăunătoare. Efectele negative sunt următoarele proprietăți:

• Creșterea conținutului de calorii al alimentelor.
• Reducerea cantității de vitamine.
• Contaminarea probabilă în cazul încălcării standardelor de producție.
• Conținut ridicat de carbohidrați, care crește glicemia.
• Pierderea de aromă și aromă.
• Înlocuirea analogului omega-3 (omega-6), din care există cancer, obezitate, diabet.
• Salinitatea mâncării.

Este posibil să înlocuiți produsele?

Dacă doriți să aveți o stare bună de sănătate, ar trebui să cumpărați alimente nerafinate care sunt în fiecare magazin. Este dificil să ne imaginăm viața fără pâine, dar este scones și brioșe de dorit să nu se folosească mai mult de 2 ori pe săptămână. Este mai bine să le înlocuiți cu pâine integrală și cereale integrale.

Este recomandabil să alegeți uleiuri de măsline, porumb și alte uleiuri presate la rece. Nu toți pot cumpăra astfel de produse, dar ar trebui să fie folosite cel puțin pentru a umple feluri de mâncare. Aceste uleiuri îmbunătățesc gustul alimentelor. Orezul nedecorticat este mai bine să nu alegeți, fiind pe o dietă, deoarece nu vă va permite să obțineți rezultatul dorit.

În loc de zahăr rafinat este mai bine să cumpere nerafinat. Ar trebui să fie mai galben, deoarece are multe componente valoroase. Puteți folosi zahărul de miere sau trestie de zahăr. Produsele nerafinate sunt stocate mai puțin - acestea ar trebui utilizate mai repede. Consumul de alimente sănătoase întărește sănătatea, deci este important să acordați atenție alegerii unei mese de calitate.