Bete de catifea: legende, retete si proprietati

La ce punct a apărut berea omenirii, este greu de spus, dar este cunoscut în mod fiabil: istoria sa era acoperită de legende cu mult înainte de noua epocă. Este menționat chiar și în coloana din Hammurabi privind pedepsele pentru diluarea necorespunzătoare, producția și furnizarea de calitate slabă.

Din cele mai vechi timpuri, oamenii știau conceptul de măsură și apreciau proprietățile vindecătoare ale acestei băuturi, deși mult mai târziu au învățat să producă diferite soiuri de bere de catifea din caramel negru, negru, negru și altele.

Povestiri de bere și legende

Odată ce o uitare etnografi a lăsat o oală de orz în soare, dar ceva mai târziu, după ploile și zilele fierbinți, a constatat pierderea, dar a apreciat calitatea băuturii ...

Odată ce un războinic antic, dezamăgit câmpurile de luptă, sa întors acasă pentru a semăna semințele în câmpurile fertile și a aruncat un strat umed pe cada cu cereale, și câteva zile mai târziu, soția sa găsit în partea de jos a lichidului, cu un miros necunoscut până în prezent și un gust spectaculos ...

Atunci când alte fragmente ale analelor transmită bucăți din istoria unor rețete în producția de băuturi și produse alimentare, se poate spune în mod obiectiv un singur lucru: la început natura era autorul lor. Omul era doar un instrument în mâinile ei pricepute.

Dar, totuși, la început, o rețetă modernă pentru berea de catifea este, într-un caz, o colecție de malț diferite, o combinație de stafide, fructe, pâine și drojdie. Într-un alt caz, rețeta manipulează un alt grad de prăjire de diferite malțuri, combină fermentația de sus și de jos. În cel de-al treilea caz, se sugerează pur și simplu să se macină o grămadă de ingrediente în făină, să se adoarmă într-un butoi, să se introducă drojdie, să se umple cu apă și să se așeze pentru fermentație mai bună.

Pe fondul diversității beri și adevărata oportunitate de a face distincția între berea ușoară și cea întunecată și evidențierea între toată berea de catifea poate fi susținută că dezvoltarea producției industriale și a producției interne a condus la o experiență considerabilă și la o bună cunoaștere.

Mănăstiri și secrete de afaceri de bere de familie

Breweries a existat din cele mai vechi timpuri, iar activitatea de bere oferă o tentă echitabilă a efectului ereditar. Fiecare "cuib de bere" are propria sa rețetă de la bunicul sau bunica, pe care descendenții au protejat cu grijă și s-au îmbunătățit în mod constant.

Beerurile au avut întotdeauna un efect asupra teritoriului, numele lor și produsele nu au voie să călătorească în străinătate. Interesul mănăstirilor în afacerile cu bere era mai proaspăt și spiritual și economic. Multe soiuri monahale de bere au atras rătăciți, deoarece mierea atrage albine: de ce zboară pe flori, când se poate atașa la o farfurie.

bere monahală, în ciuda varietate de arome, rețete și secrete de fabricație ale veacurilor, a atras atenția unui mare psihologic, deși nu se poate spune că orice vizită la mănăstirea nu este interesat de persoana ca atare.

O fabrică de bere sau o mănăstire poate fi aranjată cu ușurință în casa ta. Acesta va ridica rating-ul în rândul prietenilor, va atrage atenția vecinilor, va crește nivelul de cunoaștere și va întări sănătatea. Catifea de bere, intunecata sau nu, gatita la domiciliu - este o multime de optiuni pentru creativitate, in nici un fel inferior interesului fata de plantele medicinale, varietatile de ceai, utilizarea altor resurse naturale.

Alcoolul slab și punctul de timp

Vinuri și bere pe fond de vodcă și coniac - este ca o mică afacere pe fundalul unei mari. Cu toate acestea, volumele de consum nu sunt comparabile.

Cu toate acestea, toată lumea are propriul mod, iar berea de catifea are avantaje incontestabile. Departe nu întotdeauna funcționează regulă generală, atunci când "bani la vânt": uneori, puteți scădea totul la bere în pace.

Bea catifelată, întunecată, lumină și "folk" în Belarus, în special, despre tranziția epocală din anii 80 în anii `90 - este un caz special.

Și „Castelul Vechi“ se referă la soiurile de lumină, el împreună cu „Velvet“, „verde“ și „Treime“, a fost însoțită de procesele democratice din anii `90 dure.

Când „Baltika“ a intrat pe piață, „Obolon“, „Chernygov“ și începe furnizarea de soiuri mai exotice, producătorul din Belarus la cele mai bune de posibilitatea de a continua să vă rugăm țării și piețele de peste mări cu noi soiuri și de creștere a calității.

Despre beneficiul și prețul

Bulgakov a avut dreptate atunci când a declarat cu buzele profesorului Preobrazhensky: "Trebuie să știți cum să beți." Este necesar să știm când și ce să bem ".

Compoziția de bază pentru prepararea berii: apă de calitate pregătită, malț ușor, malț de caramel, zahăr, hamei - aceasta este de obicei scrisă pe etichetă. Cu toate acestea, în practică, se utilizează următoarele:

• pâine neagră,
• ras malț, malț de grâu,
• drojdie de bere
• scorțișoară, sirop de zahăr, miere, stafide,
• hamei.

Aceasta nu este o compoziție completă și nu singura pentru fabricarea berii. Distingerea dintre fermentația superioară și inferioară, procesul de strângere și pregătire a compoziției inițiale, adăugarea de apă și alte detalii tehnologice sunt, de asemenea, importante.

Producătorul este foarte reticent în a-și dezvălui secretele de rețete și tehnologie. Cu toate acestea, este evident și esențial ca compoziția berei să fie naturală, nu există nici un pericol pentru sănătate și există substanțe utile. Doar în tot ceea ce trebuie să cunoști măsura.

Catifelata de bere va reduce tensiunea arteriala, imbunatateste coagularea sangelui si metabolismul, un efect benefic asupra organismului, deoarece in mod natural elimina toxinele si toxinele.

Prin cost, această bere a costat întotdeauna mai mult decât clasicul "Zhigulevsky" sau o bere neagră simplă, dar mai puțin de porter sau de altă tipă. Prețul se concentrează întotdeauna pe teritoriu, factorul de livrare și depinde mai puțin de procesul de producție. De fapt, în majoritatea cazurilor, tehnologiile și rețetele sunt similare.

Despre rău și slogan

Daunatoare tuturor în cantități mari. Prin urmare, expresia "Alcoolul este dăunătoare pentru sănătate" nu este nimic mai mult decât sloganul inutil al Ministerului Sănătății. Alcoolismul este o boală socială, cu elemente de interes public.

• În primul rând, este întotdeauna o creștere mare și stabilă a bugetului.
• În al doilea rând, există ocazia de a crea locuri de muncă: birourile de narcologi, spitale și locuri de muncă pentru binele public al alcoolicilor actuali.
• În al treilea rând, există un motiv pentru respingerea celui care nu poate fi discutat sau pentru schimbarea anumitor priorități într-unul sau alt proces social.

Există multe idei despre cum să beneficiezi de alcool, iar berea nu este liderul cel mai notabil în clasament.

Alcoolul este un test pentru individ. Slab merge imediat în golul, și un mâner puternic, chiar dacă apa în fiecare zi, și o zi - fiecare oră, de exemplu, pentru a extrage informațiile din dreapta, apoi obține un pic mai puternic, iar sănătatea lui nu este mult pradă.

În sine, numele de "catifea de bere" nu suna ca "verde", "Trinity", "vechi castel" și tradiționale, deși lumina, "Zhigulevskoe". Dar gustul este considerabil diferit. În afacerea de băut, conceptul de gurman, cunoscător sau degustător este un concept foarte fantomatic, dar berea de catifea poate fi distinsă de toată lumea.

Despre îmbutelierea berii

Atunci când democrația a fost înlocuită cu natura stocastică a destul condiționat și au apărut Piața țării pe site-ul de o mare putere, realizările clasice ale socialismului pe partea pub-uri permanente „Sucuri, apa,“ un lucru al trecutului.

Berea de bere era mereu acolo, dar nu întotdeauna a fost oferită într-un anturaj cultural. Atunci când o persoană sau o companie utilizează alcool într-o repaus, înainte sau după muncă sau înainte de a veni acasă sau când cineva scapă în grabă pentru a scuti de stres - aceasta este o opțiune. Aici nu aveți întotdeauna timp să vă dați seama ce trebuie să faceți: berea este catifelată, întunecată sau cornată, adică.

În cazul în care evenimentul este pre-planificate, coordonate și efectuate în condiții decente, desigur, proiect de mai bine, dar nu diluat ca în sovieticii, și, probabil, de asemenea, nefiltrat, direct de la producător, în propriile sale pub-uri de prestigiu.

"Baltika" în performanță de catifea

Probabil, o tablă de conserve în străinătate îndepărtată a devenit deja semnificativă ca un container convenabil pentru bere, dar în patrie a devenit un bun exemplu de realizare a unui efect economic decent. Începând să toarne berea în catifea de catifea de catifea, "Baltika" ca producator de bere a castigat rapid puncte.

Identificarea originală a produselor: "singular", "troică" și "șapte" au devenit rapid numitorii comuni.

Cernelul de bere întunecat la început a avut un efect original: a fost posibil să stați perfect în companie, cum ar fi cât de puțin și nu de repede să beți, dar aici pentru a te ridica într-o oră sau două a fost problematică. Picioarele mele au refuzat pur și simplu să lucreze.

Beer catifea intunecata "Baltika"

Recenzile fanilor unei băuturi spumoase sunt ambigue (totuși, este firesc ca orice persoană să aibă propria opinie), dar toți sunt de acord cu un singur lucru: există ceva bun și există ceva rău. Ministerul Sănătății, cu blocul său de publicitate rătăcit și opinia publică, cu ideea sa sobră despre pericolele consumului de alcool în general și cel slab, în ​​special, nu afectează feedback-ul în nici un fel.

Deoarece declarațiile categorice reflectă rar adevărata stare de lucruri, analizând diferite opinii obiective, putem spune: fanii sărbători mai presus de orice aromă (caramel, dulce, pâine, miere, ...), de culoare - să zicem că catifea are o culoare frumoasă, ea face parte din mai multe chihlimbar. Spuma la berea de catifea este speciala, toata lumea spune asta.

Persoanele în vârstă, în special iubitorii de cabane de vară și culegătorii de plante medicinale, evidențiază proprietățile utile ale berii. Și, deși această parte a recenziilor este foarte asemănătoare cu emiterea de motoare de căutare pe Internet, trebuie remarcat faptul că atât în ​​bere, cât și în astfel de recenzii sunt conținute informațiile corecte.

Consumatorii tineri de bere (de vârsta elevului) nu aspiră să distingă gama de culori, calitățile gustului, dar manipulează volumele și efectul obținut. Comentariile amintesc mai mult de o istorie de picnic, o excursie la pescuit sau natura. Gustul berii și culoarea sa este într-adevăr în fundal, pe primul - restul însuși.

Revizuirea generală este următoarea: dacă ai vrut cu adevărat să încerce o catifea de bere, de culoare închisă, proiect, în cutii de conserve, sticle sau alte - este mai bine să o facă în așa fel pentru a obține un gust, să acorde o atenție la culoarea și spuma nu este purtat de numărul și concentrându-se pe timp și de calitate .