Cum sa faci un tort "Robokar Poly"? Clasă master pas cu pas

Ziua de naștere este o sărbătoare specială pentru copii. Îl așteaptă cu nerăbdare. De fapt, astăzi sunt îndeplinite cele mai prețioase vise ale lor. Părinții nu se obosesc să le îndeplinească. Unul dintre visele îndeplinite poate fi un tort "Robocar Poli". Acest personaj de desene animate este popular cu mulți băieți și fete. Prin urmare, tortul cu el îi va plăcea cu siguranță copilului. Rămâne doar să-ți dai seama cum să o faci.

Delicios tort de bază

Pentru ca tortul să funcționeze, este foarte important să alegeți un tort de bază solid. Și, bineînțeles, ar trebui să fie gustos. În principiu, puteți face orice tort pe care îl vrea copilul. Este important doar să fie densă și bine menținută în formă. În această rețetă, oferim următoarea opțiune pentru baza.

Pentru tort vor avea nevoie de aceste produse:

• 3 ouă;
• 230 g de nisip de zahăr;
• 60 g de miere;
• 1 lingurita de sifon;
• 1 lingurita praf de copt pentru aluat;
• 200 g de făină premium.

Toate ingredientele, cu excepția făinii, se amestecă într-o ceașcă de metal și se pune o baie de aburi. Bateți continuu. Din încălzire, masa începe să explodeze și crește exact în fața ochilor. Lasati-l nesupravegheat nu este in nici un caz, pentru a nu strica viitorul tort "Robocar Poly". Greutatea va crește semnificativ în volum.

Îndepărtați masa din foc, răciți puțin și adăugați făină de grâu. Aluatul va fi ușor lipicios și moale. Pentru a facilita lucrul cu acesta, trebuie să fie curățat în frigider. După 3-4 ore obțineți-o, împărțiți-o în 4-5 părți. Rotiți fiecare într-un cerc cu un diametru de 24 cm (puteți utiliza o placă pentru măsurători). Transportați cu atenție într-o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt. Coaceți 3-4 minute la 180 de grade până când prăjiturile sunt aurii. Rabatați într-o grămadă și răcoriți-vă.

Între timp, puteți avea grijă de cremă. Aceasta este o altă componentă, fără de care nu veți obține un tort delicios "Poly Robocar". Aceasta va necesita:

• 1 kg de brânză de vaci;
• 150 g unt;
• 3 gălbenușuri;
• 350 g de zahăr.

Se amestecă într-un castron de brânză de vaci, gălbenușuri și zahăr granulat până la omogenitate. Adăugați uleiul moale și puneți-l în foc. Gatiti-va, amestecand, pana ce masa se fierbe. Apoi fierbeți încă 5-6 minute pentru a face să se îngroaie. Consistența va da un terci gros de grâu. Gata crema să se răcească și bine sandwich ei gata făcute prăjituri. Ar trebui să fie încă cald, astfel încât tortul viitor "Robokar Poly" sa dovedit a fi moale. Lăsați să se înmoaie timp de 5-6 ore.

Asamblare și pregătire pentru mastic

După ce baza a fost înmuiată și confiscată, este posibil să începeți formarea mașinii viitoare. Tăiați laturile tortului de pe cele două părți. Nu te grăbi. Atunci când adăugați două laturi, înălțimea lor totală ar trebui să fie egală cu lățimea mijlocului rămas. Așezați bucățile tăiate rotunjite pe restul tortului. Tăiate ușor marginile. Baza ar trebui să reamintească deja mașina viitoare.

De mai sus, trebuie să ajustați totul cu ganash sau special cremă cu mastic. În caz contrar, tortul "Robokar Poly" poate să nu funcționeze. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:

• 3;
• 160 g de zahăr;
• 225 g unt.

Încălziți-vă pe proteinele și zahărul din baia de aburi, amestecând în mod constant, astfel încât masa să nu fie arsă. Adăugați un vârf de sare. Scoateți din căldură și răciți. Separați separat untul (înainte de a ieși din frigider). Apoi adăugați-l treptat la masa de proteine ​​când este biciuit. Crema trebuie să crească în volum și să strălucească.

Folosind o duză specială, aplicați cremă pe tortul din toate părțile și aliniați-l. Lăsați în această stare câteva ore, astfel încât baza să fie bine confiscată.

Decorare cu mastic

Pentru a face acest tort începător, se recomandă utilizarea masticului gata preparat. În total, aveți nevoie de albastru - 400 de grame, alb - 200 de grame, negru și roșu - 100 de grame. Dacă există timp și efort, puteți să vă faceți singur de la marshmallow.

Pentru a pregăti o porție, veți avea nevoie de:

• 100 gr. marshmallow marshmallow;
• 200-300 gr. zahăr pudră;
• 1 lingura. o lingură de unt;
• alimente culorile potrivite.

Îndoiți marshmallow într-o ceașcă și adăugați uleiul. Puneți timp de 15-20 de secunde în cuptorul cu microunde, până când marshmallow-ul este mărit. Masa rezultată este împărțită în părți. Se adaugă coloranții necesari fiecărei pulberi de zahăr. Vom mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Masa ar trebui să devină plastică. Praful de zahăr se adaugă treptat. Este posibil să fie nevoie de un pic mai mult sau mai puțin decât este indicat în rețetă.

Masticul albastru este laminat într-un strat subțire, care va acoperi întreaga bază a tortului. Deplasați-vă la piesa de prelucrat și apăsați-o bine pe toate părțile. Pentru a face ca tortul să arate ca un erou din desene animate, este recomandabil să iei jucăria lui Poly pentru o vreme. Apoi, din masticul alb faceți bijuterii pe laturile și pe partea frontală a mașinii. Le puteți lipi cu sirop de zahăr.

Din aceeași mastic albastru, decupați literele "P" și aranjați din fiecare parte pe un fundal alb. Din masticul roșu faceți cercuri care devin faruri în spatele mașinii. Din negru se pot face ochi, sprâncene și un acoperiș pentru Poly Robocar. În cele din urmă, faceți o strălucire din masticul roșu și negru (întăriți cu o scobitoare). Roțile pot fi făcute dintr-un cookie potrivit în formă și mărime. Asigurați-le și cu o scobitoare. Pe acest tort "Poly Robocar" din mastic este gata!