Liqueur `Grand Marnier`: descrierea și caracteristicile unei băuturi populare

Printre băuturile alcoolice puternice, nu ultimul loc pe piața mondială este băutura "Grand Marnier". Această infuzie minunată de citrice dulce, cu o aromă plăcută și rafinată, a mulțumit de multe decenii pentru cunoscători reali din această clasă. Potrivit experților, aceasta poate fi atribuită în siguranță categoriei de alcool de elită.

Interesant de știut

Creatorul băuturii originale este francezul Louis-Alexander Marnier Lapostol. Acesta a fost cel care, în 1880, când a fost angajat în afacerea de familie pentru producția de lichioruri, a inventat o rețetă neobișnuită, combinând gustul unui coniac nobil cu aroma unei portocale amare. Decizând să obțină o opinie din partea lui, Louis-Alexander ia invitat pe prietenul său să guste un produs nou. Gândindu-se la o perfuzie minunată, exclamă imediat: "Oh, Mare Marnier!" Această expresie aruncată accidental a dat numele unei băuturi noi. Astfel a apărut faimosul lichior "Grand Marnier".

Produsul a fost pus imediat în producție. Într-un timp scurt, popularitatea sa a crescut atât de mult încât, potrivit statisticilor, el devine foarte curând cel mai exportat cognac al Franței. La începutul secolului al XX-lea, lichiorul "Grand Marnier" se găsește în hărțile vinurilor celor mai mari hoteluri și restaurante din lume. Istoricii susțin că mai multe sticle au fost găsite chiar pe fundul ruinării "Titanicului" scufundat. Lichiul "Grand Marnier" la un moment dat a fost foarte respectat de Prințul Țării Galilor. Și în zilele noastre un mare fan al acestei băuturi este însăși regina britanică Elizabeth II. Prin urmare, în cinstea celei de-a optsprezecelea aniversare, producătorul în 2006 a lansat o serie separată, decorând sticlele în tonurile sale violete preferate.

Descrierea produsului

Grand Marnier este o băutură alcoolică cu o cetate de 40%, realizată din spirit de cognac cu adăugarea de portocale verzi. Tehnologia de gătit a produsului este un proces destul de lung. În primul rând, strugurii selectați, proveniți din provincia Cognac, sunt supuși unui tratament special. Alcoolul rezultat este dublu distilat și apoi în vârstă de șase ani în butoaie de stejar. În acest moment, în insulele Caraibelor, se face prepararea portocalei (componenta principală a lichiorului). După recoltare, fructul este îndepărtat din fruct și uscat în soare în mod natural. Materiile prime finite sunt trimise în Franța, unde sunt fabricate din perfuzie cu alcool. În etapa finală a procesului, componentele sunt conectate împreună. Pentru ei se adaugă câteva ingrediente secrete, și, ca rezultat, se dovedește un minunat Grand Marnier.

Produsele gata preparate sunt turnate în sticle originale care sunt în formă de cuburi pentru distilare. O panglică satinată este legată pe gât și fixată cu un sigiliu de ceară. Este în această formă de produs vine la magazine.

Opiniile imparțiale

În magazinele locale este puțin probabil să puteți găsi o vânzare gratuită a băuturii "Grand Marnier". Recenzile celor care au avut încă șansa să o încerce, spun că produsul este într-adevăr demn de laudele pe care le puteți auzi în adresa sa.

Odată, când era vorba de cognac cu miros de citrice, atunci doar celebrul "Curacao" a fost menționat. Combinația de alcool de vin cu nucșoară, cuișoare, coaja de portocale și scorțișoară de multe încântați. Dar francezul "Grand Marnier" este altceva. Prezența unei portocale în rețetă face ca gustul băuturii să nu fie destul de obișnuit. Fiind un hibrid de pomelo și mandarină, acest citrus are o amărăciune neobișnuită, care în combinație cu cognacul aromat dă un gust original și foarte plăcut. Dar mulți încă se încurcau în cetatea lui de patruzeci de grade. Destul de justificabil există o îndoială: ce este: lichior de brandy sau cognac de lichior? Probabil, prin urmare, este adesea folosit nu în forma sa naturală, ci ca ingredient pentru prepararea cocktailurilor.

"Panglica roșie"

Sortimentul de lichior de fructe francez nu este bogat. În prezent, există doar două dintre soiurile sale:

1. Cordon Jaune. Titlul este tradus ca "panglică galbenă". La vânzare este extrem de rar. Pe flaconul cu un astfel de produs, o panglică galbenă este într-adevăr fixată.
2. Cordon Rouge (în traducere - "panglică roșie"). De fapt, lichiorul "Grand Marnier Cordon Rouge" este exact aceeași băutură pe care Louis-Alexander Marnier a inventat-o ​​la vremea respectivă. Are un gust dulce plăcut, cu note pronunțate de mandarine. Buchetul băuturii este destul de complicat. Se combină simultan gusturile de iris și fructe confiate, migdale și alune, caramel și vanilie, precum și gem de citrice, dulce, ciocolată și parfumată. Aromele se completează perfect unul cu celălalt, iar un lung efect de senzație vă permite să simțiți mai bine fiecare componentă. Un astfel de lichior este bun în toate calitățile. În primul rând, poate fi folosit în forma sa pură cu gheață ca digestiv sau aperitiv. Se poate servi cu inghetata, fructe sau deserturi. În al doilea rând, acest lichior este o componentă excelentă pentru un cocktail.

În plus, producătorul eliberează periodic o cantitate limitată de produs cu o expunere de până la cincizeci de ani.