Cum sa faci crema de biscuiti cu tort de banana

Biscuite prăjituri mulți ca faptul că impregnarea în ele poate fi complet orice. Pentru fiecare gust, puteți alege o cremă pentru acest desert și se va potrivi perfect cu un aluat blând. Bun ca o umplutură de banane, și dacă le amesteci cu ceva, ai un tratament neobișnuit și delicios.

De exemplu, dacă nu ați încercat niciodată o combinație de afine cu banane, cu siguranță trebuie să faceți acest lucru. Un tort cu cremă de banane și fructe proaspete va fi un ornament de orice masă.

Crema cu brânză topită, banane și afine

După ce te coaceți biscuiti prăjituri și le-a lăsat să se răcească, este timpul să începem pregătirea cremei. Această umplere se face în straturi.

În primul rând, brânza topită (200-250 g) și o cantitate mică de zahăr sunt amestecate bine până când se obține o masă lină și monotonă. Acest amestec este aplicat pe tort într-un strat gros uniform. Apoi, peste brânză îndulcită ar trebui să pună un strat de banane, tăiate în inele sau piure în piure. Va dura aproximativ 4 fructe, depinde de mărimea tortului. Apoi răspândiți afinele peste banane și acoperiți cu al doilea croșet. Suprafața tortului poate fi acoperită cu frișcă sau brânză cremă îndulcită și decorată cu felii de banane și afine. Serviți pe masă răcit.

Banana cremă pentru tort biscuit poate fi, de asemenea, pregătit în alte moduri. De exemplu, pe bază de lapte.

A doua cale

Folosind o banană proaspătă și lapte condensat, puteți găti un parfumat și gros cremă pentru tort. Ca regulă, toată lumea îi place această opțiune, dar mai ales pentru copii.

Următoarele componente sunt necesare pentru el:

• 3/4 stack. lapte condensat;
• 3/4 stack. nisip de zahăr;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 3 linguri de unt;
• piure de două banane;
• 3/4 stack. nuca tocata;
• 1 lingurita de extract de vanilie.

Cum să gătești o banană cremă pentru tort biscuit cu lapte condensat

Se preîncălzește laptele, zahărul, gălbenușurile de ou și untul pe foc mic, amestecând tot timpul, până la o îngroșare vizibilă (12-17 minute). Adăugați banana pătată, nuci și vanilie. Se amestecă până se obține o consistență uniformă. Asta e tot ce trebuie să faci. Banana cremă pentru tort biscuit este gata, rămâne doar să se răcească și să înceapă să frământa prăjituri. Decorează desertul cu banane proaspete, tăiate în felii.

Crema de banane pentru tort biscuit - reteta pentru cuptorul cu microunde

Pentru bucătari de casă care fac una sau două prăjituri, acesta este cel mai bun și mai ușor mod. În doar 7 minute puteți găti o cremă groasă pentru tort, care va fi foarte aromată și gustoasă. În acest caz, nu aveți nevoie de un abur sau de o sobă de gătit și nu veți întâlni produse care ard și scurgeri.

Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un cuptor cu microunde. Trebuie să recunoaștem că cuptorul cu microunde nu este foarte eficient atunci când este necesar să pregătească orice în cantități mari, astfel încât restaurantele și brutăriile să nu le poată folosi.

Pentru a face o crema de banane pentru biscuiti tort în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de:

• 2frac14 - un pahar de lapte (oricare este potrivit, dar este recomandabil să se utilizeze un amestec de frac14 - un pahar de cremă grasă și 2 pahare de lapte degresat);
• 4 gălbenușuri de ou;
• ⅔ stiva. zahăr;
• stivă frac14-. amidon de porumb;
• ⅛ linguriță de sare;
• 1 lingurita vanilla pod răzuit sau extras;
• 2 linguri de unt cremos.

Procedura de gătit

Se amestecă laptele, gălbenușurile de ou, zahărul, amidonul de porumb și sarea într-un blender sau un procesor de alimente. Puteți, de asemenea, bate ingredientele cu o mână de mână de mână, doar tu trebuie să acționeze energic. Se amestecă alimentele timp de aproximativ 10 secunde. Nu vă faceți griji cu privire la spumă - va dispărea după biciuire.

Se toarnă amestecul preparat într-un castron din sticlă refractară. Gatiti la microunde la temperaturi ridicate. De îndată ce au trecut primele 4 minute, scoateți crema, amestecați-o și puneți-o înapoi. Repetați acest proces la fiecare 30 de secunde. Timpul total de gătit ar trebui să fie de 5-7 minute.

Uită-te cu atenție la consistența amestecului. Se va îngroșa foarte repede, iar sarcina dvs. este să obțineți un aspect optim, ceea ce vă permite să smulgeți tortul în mod egal. Când se întâmplă acest lucru, crema va arăta ca o bucată mare ridicându-se în mijloc sau pe o parte. Foarte viguros biciuie, astfel încât să devină din nou, chiar. Ar trebui să obțineți un amestec gros, similar cu budinca. Mai presus de toate, nu lăsați produsul să fiarbă în timpul gătitului. Strângeți crema obținută printr-o sită pentru a vă asigura că coerența este uniformă.

Adăugați vanilie și unt într-o cremă groasă. Trageți folia de plastic peste suprafața vesela pentru a preveni formarea unei cruste. Permiteți produsului să se răcească în încăpere (sau în bazinul de gheață, dacă nu aveți suficient timp) într-o stare ușor caldă. O cremă de banane pentru un tort de biscuiți care utilizează această tehnologie se poate face în două moduri.

Cum să înmoi tort?

Prima modalitate este să amestecați cu grijă amestecul răcit cu piure de banane și să procedați la murdărirea desertului. A doua modalitate este de a aplica un strat de cremă pe tort, apoi puneți tăierea bananelor în inele deasupra acestuia. Fructe ar trebui să fie pus aproape strat plat. În plus, se aplică un alt strat de cremă, apoi se formează tortul superior. Dacă tortul conține trei părți - procedura se repetă din nou. Un strat de cremă este, de asemenea, aplicat pe partea de sus.

A servit la masă acest tort într-o formă răcită. Prin urmare, imediat după zgâriere, trebuie să fie plasat timp de 2-3 ore în frigider. Că crema nu începe să se usuce și să formeze o crustă, este necesar să o acoperiți cu un film de plastic. Serviți pe o masă cu trandafiri din frișcă și felii de banane proaspete.