Cocteil răcoritor: gustos, frumos și util

Într-o vară fierbinte, fierbinte, unul dintre modurile perfecte de răcire și relaxare este un cocktail răcoritor. Această metodă este aleasă de mulți oameni împreună cu alte metode de recreere de vară.

Cocktailurile de vară pot fi lactate, fructe sau legume. Există rețete bazate pe astfel de băuturi, cum ar fi ceai, apă minerală sau quass. Desigur, există și multe cocktail-uri cu adăugarea de alcool. Dar apoi toată lumea alege acele gusturi care vor fi de preferința lor. Luați în considerare cele mai neobișnuite și mai interesante combinații de gusturi.

Soda de piersic și ghimbir

Pentru a prepara 8 portii din aceasta bautura, veti avea nevoie de 2 piersici coapte, 2 linguri de ghimbir tocata, 1 pahar de zahar, 16 frunze de menta proaspata si 2 litri de apa minerala.

Metoda de preparare. Într-o cratiță de dimensiuni medii, adăugați un pahar de apă, ghimbir și zahăr și încălziți până la fierbere ușoară, amestecând pentru a dizolva zahărul. Siropul rezultat este îndepărtat din foc, acoperit cu un capac și lăsat deoparte timp de o jumătate de oră.

Apoi, luați un castron de dimensiuni medii și împingeți siropul printr-o sită folosind o lingură pentru a stoarce sucul de ghimbir. Acoperiți vasul cu film de alimente și puneți-l în frigider. Dacă șiropul rămâne, acesta poate fi depozitat în frigider timp de până la 2 săptămâni.

Felii de piersici sunt prevăzute în ochelari, se adaugă câte 2 linguri de sirop la fiecare, se adaugă cuburi de gheață și se umple cu apă minerală. Decorați cocktail-urile cu 2 frunze de menta și bucurați-vă de gust.

Busuioc-busuioc șprot

Un altul destul de neobișnuit, dar foarte gustos, răcoritor cocktail (non-alcoolice). Pentru această rețetă, vom avea nevoie de: 1 ceașcă de apă obișnuită, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de frunze de busuioc, 2 cesti de suc de merișoare neîndulcit, ceașcă frac14- suc proaspăt de var, 1 litru de apă minerală rece, var felie 4, 1 cana de afine proaspete.

Metoda de preparare. Într-o cratiță de dimensiuni medii, preparați siropul: apă curată + zahăr, aduceți la fierbere. Adăugați o jumătate de pahar de frunze de busuioc și scoateți tigaia din foc, lăsați timp de 20 de minute.

Se filtrează siropul și se lasă să se răcească o oră. În acest moment în ulcior (cană) conectăm sucul de afine, sucul de lime și adăugăm siropul. Apoi, la amestecul rezultat, adăugați apă minerală, felii de var și busuiocul rămas (jumătate de sticlă).

Când servim în partea de jos a paharului, punem cuburi de gheață, turnați spritzul, adăugăm apă puțin strălucitoare pentru prospețime și decorăm cu frunze de busuioc. Cocteile răcoritoare de la Berry arata foarte armonios pe masă, deoarece au o culoare frumoasă.

Răcitor de ananas cu tequila

Și acest cocktail alcoolic revigorant este chiar numit "răcitor", ceea ce înseamnă "freshener" în limba engleză. Rețeta a fost inventată de director pentru băuturi și co-proprietar al restaurantului dell`Anima din New York.

ingrediente: frac34 - un pahar de apă, frac34 - un pahar de zahăr, un ananas mic, frac14- jalapeno pod, frac34 - un pahar de tequila de aur, frac34- cupe tequila de argint, suc de două limes (aproximativ frac14-glass), 8 pahare de gheata zdrobita, precum si 1 coaja de var.

Pregătirea. Într-o cratiță mică, după o căldură moderată, pregătim siropul din apă și zahăr, îl aducem la fierbere și așteptăm ca zahărul să se dizolve. L-am lăsat deoparte.

Într-un pitcher mare, întrerupem ananasul cu jalapenos în piure cu un blender, adăugăm tequila, siropul nostru răcit și sucul de lime.

În paharele noastre cu sticlă, adăugați cocktailul răcoritor. Decorăm cu spirala din coaja de tei și o servim pe masă.

Căpșunul de căpșuni

Cocktail-uri răcoritoare de vară pot fi pregătite și pe kvass, sau mai degrabă, ia în considerare opțiunea de a face quass căpșuni.

În acest scop vom lua: 1 kg de căpșuni, 5 litri de apă, 100 g de zahăr, 25 g drojdie 25 g miere, 2 linguri de stafide, și pinch acid citric.

Sortim și spălăm fructele. Strângeți sucul, tortul nu este aruncat, ci pus într-o tigaie și turnat cu apă. Acest amestec este adus la fierbere, îndepărtat din căldură și lăsat timp de 10 minute. Filtru.

Se amestecă sucul de drojdie de căpșuni, zahăr, miere și acid citric, se amestecă și se adaugă la baza noastră de apă. Apoi, lăsați undeva într-un loc cald pentru câteva zile.

Atunci când quass-ul este gata, îl turnați pe sticle, adăugăm mai multe stafide pe fiecare. Păstrați această băutură bine închisă într-un loc răcoros.

Cocteilul răcoritor Castravete Agua Fresca

Pentru acest cocktail va avea nevoie de următoarele ingrediente: sirop (zahăr + apă), mărimea medie 5 castravete (precleaned și tocat, separat inel de rezervă pentru decorare), 4 cana de apa rece, 1,5 cani de ghimbir tocat, 0,5 cani de suc proaspăt tei și gheață.

Pregătiți siropul, așa cum este descris în rețetele de mai sus. Și apoi pregătim cocktail-ul în sine: colectăm în ingredientele mixerului (castraveți, ghimbir și puțină apă). Blender, până când castravetele se topește complet.

Apoi, presați bine amestecul rezultat și aruncați tortul rămas. Adăugați 4 linguri de sirop și suc de lămâie. Servim cocktail-uri cu gheata. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de menta, ele adaugă și prospețime și decorează un cocktail răcoritor.