Răspunderea și beneficiile băuturilor de crab: adevăr și iluzie

Astăzi este imposibil să folosiți în mod constant numai acele produse care nu au aditivi. Prin urmare, daunele și beneficiile bastoanelor de crab sunt de interes pentru mulți.

Produsele secolului al XX-lea

În viață, doar o mică parte din oameni au ocazia să mănânce delicatese naturale. Poate că, prin urmare, apariția la sfârșitul anilor nouăzeci ai secolului trecut în vânzarea de bastoane de crab era o senzație reală. Ei au stârnit un interes deosebit și au dispărut instantaneu de pe rafturile magazinelor. Acest lucru a contribuit, de asemenea, la prețul nerealist scăzut al produsului. Surprinzătorii cumpărători au cumpărat kilograme de bucăți parfumate și chiar au venit cu sute de feluri de mâncare diferite. Prin urmare, răul și beneficiile băuturilor de crab interesate de toți cei care au intrat fericit în liga iubitorilor de fructe de mare. În mod corect, trebuie remarcat faptul că, în plus față de nume, acest produs cu crabi nu leagă nimic altceva. Locuitorii de mare au devenit un fel de momeală sau, mai degrabă, o mișcare de marketing a producătorilor întreprinzători. De ce pierdeți fonduri frenetice pentru achiziționarea de artropode vii, dacă puteți crea un produs de imitație și îl puteți vinde cu succes pe piață? Totul a fost simplu și reciproc avantajos: cumpărătorul a primit un produs similar celui despre care a visat, iar producătorul ia primit recompensa. Daunele și beneficiile bastoanelor de crab nu au fost de interes pentru nimeni, deoarece produsul solicitat nu era îndoielnic.

Componenta principală

Puțin mai târziu, oamenii au început să studieze cu atenție ce este scris pe etichete și au existat diferite întrebări. Mulți au fost surprinși să descopere o compoziție neobișnuită și s-au uitat la prezența unor componente. Baza produsului a fost ingredientul misterios "surimi". În japoneză înseamnă "umplutură". Nu există secrete. Surimi este într-adevăr o umplutură, preparată din carne de pește alb. Practic, este vorba de hering, pollock, macrou, merlan, merluciu și alți reprezentanți ai expunerilor oceanice. Japonezii folosesc acest compus pentru mai mult de zece secole. și nu pune îndoieli. Adevărat, modul neobișnuit de gătit este încă foarte interesant. Mai întâi, fileurile sunt îndepărtate din pește proaspăt. Apoi se spală mult timp în apă rece. După aceea, amestecul este măcinat și amestecat într-o stare de masă elastică omogenă. Produsul are un miros de pește, o culoare deosebit de albă și o aromă caracteristică ușor vizibilă. Acum poți face orice de la ea. Daunele și beneficiile bastoanelor de crab în acest caz depind doar de calitatea peștelui și sunt controlate de specialiști.

Compoziția produsului

Pentru a face față problemei, este necesar să știm de ce sunt făcute bastoanele de crab. Beneficiile și efectele nocive asupra sănătății sunt două calități opuse care trebuie studiate înainte ca mărfurile să ajungă pe tejghea. În primul rând trebuie să înțelegeți rețeta. În plus față de brioșele notorii, această imitație de produse alimentare include amidon, zahăr, ulei vegetal, ou alb (sau soia) și sare. Toate aceste produse sunt de origine naturală. Împreună nu pot provoca o boală gravă sau pot provoca o stare proastă de sănătate. Cu toate acestea, aceasta nu este întreaga listă de ingrediente care alcătuiesc crab sticks. Beneficiile și dezavantajele produsului depind de toate componentele în general. În plus față de aceste produse, există și cele care joacă un rol de sprijin. Acestea sunt coloranți și diferiți aditivi chimici sub formă de agenți de îngroșare, arome și agenți de îmbunătățire a aromei. Toate acestea sunt indicate pe ambalaj și sunt autorizate de autoritățile competente pentru utilizarea în producția de produse alimentare.

În căutarea unei figuri subțiri

Mare interes este valoare nutritivă crab sticks. Ca orice alte fructe de mare, sunt alimente cu proteine ​​carbohidrati. In plus, cantitati enorme de vitamine (A, B6, B12, C, D) și macronutrienți minerale cum ar fi calciu, zinc, fier, iod, magneziu și rămân neschimbate pentru motivul că produsul semifinit nu este supus unui tratament termic. Toate acestea pot fi atribuite caracteristicilor pozitive ale produsului. Aici, fără îndoială, merită adăugat faptul că un astfel de amestec este un conținut scăzut de calorii. Nu suprasolicite corpul uman, deoarece conține aproximativ 80-90 kilocalorii pe 100 de grame de produs finit. Acest lucru poate fi interesant pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. Pentru a atinge acest obiectiv, multe diete sfătuiesc oamenii să includă în dieta lor craburi de crab obișnuite. Beneficiile și daunele pentru pierderea în greutate aici au o linie fină. Pe de o parte, un produs cu conținut caloric redus vă permite să forțați corpul să-și exercite propriile rezerve de grăsimi. Beneficiile sunt evidente. Dar, pe de altă parte, utilizarea frecventă a produsului în cantități mari poate provoca reacții alergice adverse sau tulburări la nivelul tractului gastro-intestinal. Ambele sunt la fel de dăunătoare pentru sănătatea umană. Prin urmare, este nevoie de toate măsurile și sfaturile unui specialist bine informat.

Pericol în apropiere

Acea carne tocată de carne, pe care japonezii o foloseau mai mult de nouă secole în urmă, nu este deloc cum ar fi bastoane de crab moderne. Beneficii și rău în produsul de noua generație sunt aproape, ceea ce face o persoană se gândească de mai multe ori înainte de a lua o decizie finală.

Trebuie să ne amintim că, în plus față de complexul unic acizi grași saturați și compoziția bogată a proteinelor din tijă conține o mulțime de componente chimice, a căror influență asupra unui organism specific nu poate fi prevăzută de nimeni. Desigur, lipsa colesterolului și cantitatea minimă de grăsime fac ca astfel de alimente să fie favorabile, de exemplu, pentru miezuri. Persoanele cu glandă tiroidă mărită pot include, de asemenea, un imitativ de crab în dieta lor, fără teama de consecințe posibile. Pentru ei, acest produs este chiar util. Dar, datorită compoziției chimice complexe, acestea nu ar trebui încă date copiilor în cantități mari. Este clar că o pereche de bucăți pe zi nu va face nimic teribil. Dar dacă produsul este folosit cu constanță de invidiat, schimbările ireparabile nu te vor face să aștepți.

Principala problemă

Acum bețele de crab sunt cunoscute aproape de fiecare persoană de pe pământ. Bucătari moderni au venit cu o mulțime de rețete interesante, iar gospodinele cresc în mod constant acest număr cu noi rezultate ale zborului imaginației lor. Cine nu cunoaște faimoasa salată cu porumb sau bețișoare? Dar beneficiul și răul de bețișoare de crab și de carne va întotdeauna excite pe cei care le pasă de sănătatea lor. Aceste temeri nu sunt nefondate. În primul rând trebuie să vă amintiți ce este carnea tocată. De fapt, e crud carne de pește diferite soiuri. Ca orice alt produs care nu a suferit un tratament termic real, este parțial periculos. La urma urmei, nimeni nu poate ști în avans despre posibila boală a unui pește. În plus, astfel de produse ar trebui să fie depozitate în conformitate cu anumite temperaturi și regimuri de timp. Se poate ghici doar ce se va întâmpla dacă durata de depozitare admisibilă este depășită cu doar câteva zile. Prin urmare, atunci când cumpărați astfel de bunuri în magazin, trebuie să alegeți numai produse ambalate și să studiați cu atenție eticheta. Nu cumpărați bastoane pentru greutate. În acest caz, nimeni nu poate garanta pe deplin calitatea și să dea o garanție adecvată.