Rețetă simplă și delicioasă de salată din piept de pui afumat

Salatele din piept de pui afumat au o aromă și un gust plăcut, care sunt inerente acestui ingredient. Astfel de feluri de mâncare pot deveni un ornament al oricărei mese festive, dar și simplitatea pregătirii le permite să le folosească ca mâncare zilnică.

Salata cu smochine, brânză mucegai și pui afumat

Această rețetă simplă de salate, cu piept de pui afumat, vă va plăcea tuturor oaspeților la masa de banchet. Aici există un număr mare de ingrediente diferite care se potrivesc perfect unul cu celălalt. Simplitatea pregătirii constă în faptul că toate produsele sunt utilizate în natură și nu este necesar să se petreacă procesul de prelucrare a căldurii.

Pentru a începe coacerea salatei, este necesar să se ia 200 g de pui afumat, 60 g de branza albastra, 100 g de verdeață mix de salată, 4 bucăți de fructe proaspete sau uscate, mai multe roșii cireșe și nuci. Pentru a prepara umplutura ar trebui să cumpere o mână de rucola, miere, suc de portocale și ulei de măsline.

Cum să gătesc

Pentru a vă ușura gatirea, urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. File de pui tăiat în plăci subțiri.
2. Coaceți smochinele și tăiați în felii, iar brânza mucegai - un mic cub.
3. În castronul blenderului, puneți arugula, mierea, sucul de portocale și uleiul de măsline, apoi tăiați toate ingredientele într-o stare omogenă.
4. Spălați frunzele de salată și le ridicați cu bucăți mari. Nucile se prăjeau puțin într-o tigaie. Tăiați roșiile în 4 părți.
5. Toate ingredientele pregătite sunt aruncate într-un singur recipient, se adaugă o cantitate suficient de mare de salată și se amestecă totul. Acum, felul de mâncare este gata pentru servire, poate fi decorat cu pătrunjel îngrijit sau ramuri de cimbru.

Frunzele de salată sunt extrem de importante pentru a vă rupe mâinile și nu pentru a le tăia. În caz contrar, produsul va începe să se oxideze foarte repede și după câteva minute își va pierde aspectul.

Salată simplă cu piept de pui afumat și ananas

Această salată este bună ca un aperitiv și ca o completare a preparatelor din carne gătite pe grătar. Se combină doar trei ingrediente afumate, care trezesc incredibil pofta de mâncare și mugurii gustative, asigurați-vă că încercați acest fel de mâncare.

Pentru a crea o salată, va trebui mai întâi să achiziționați următoarele ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g (se recomanda sa se ia pui cu o piele, in acest caz vasul va fi mai nutritiv si mai gustos);
• brânză tare afumată - 100 g;
• afumat bacon - 200 g (cumpărați produsul astfel încât acesta să aibă o cantitate mică de grăsime);
• bancă de porumb;
• crackere - 20 g;
• conserve de ananas - 70 g;
• semințe de floarea soarelui sau dovleac.

Ca sos, se utilizează un amestec de usturoi, maioneză și iaurt natural (poate fi înlocuit cu smântână).

Procesul de gătit

Gata de a porni salata cu preparatul de pui, filetul afumat ar trebui împărțit cu mâinile pe fibre. Afumat brânză și șuncă tăiate în benzi subțiri. Deschideți recipientul de porumb și scurgeți excesul de lichid. Ananasul trebuie tăiat în cuburi mici.

Când toate ingredientele principale sunt pregătite, puteți începe pregătirea salatelor. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneză și iaurt în proporții egale, apoi adăugați 1-2 catei de usturoi, care trebuie mai întâi să fie presați prin garzel sau grătar.

Într-un castron mare, puneți toate ingredientele în felii anterior, adăugați semințe de floarea soarelui sau semințe de dovleac, umpleți cu maioneză și sos de iaurt.

Se amestecă bine toate produsele și se pune vasul în frigider timp de 15-30 de minute. Acest lucru se face pentru a se asigura că sosul este bine saturat cu toate ingredientele și salata este suculentă.

După timpul alocat, salata poate fi așezată pe plăci. Se presara cu crotoni deasupra.

Salată cu piept de pui afumat și varză Peking

Acest fel de mâncare este perfect pentru utilizarea zilnică și poate fi un ornament al oricărei mese festive. Acesta combină perfect o varietate de legume, împreună cu o carne de pui dulce. Ingrediente necesare:

• 250 g de piept de pui afumat;
• jumătate de cap de varză de Peking de mărime medie;
• 2 ouă și puțină maioneză;
• mai multe roșii;
• un piper bulgar;
• 1-2 castraveți.

Ca un dressing în acest caz, se utilizează un sos cremos, care constă din cremă, vin alb, zahăr, sare și piper alb.

Metoda de preparare

Procesul ar trebui să înceapă cu pregătirea unei omlete obișnuite. Pentru a face acest lucru, într-un vas mic, amestecați două ouă cu o cantitate mică de maioneză. Se amestecă până se obține o consistență uniformă. În tigaia de prăjit se prăjește două clătite fine de omletă. Puneți-le la o parte pentru răcire completă. Apoi tăiați omeleta în benzi.

Acum puteți începe pregătirea celorlalte ingrediente. O jumătate de cap de varză Peking tăiat de-a lungul și tăiat în benzi subțiri. Tăiați roșiile în felii și piperul în bucăți mici. Castraveții ar trebui să fie sub formă de semifabricate.

Luați o tigaie mică în care se toarnă 30 ml de vin, se fierbe peste un mic foc timp de 1 minut, după ce se toarnă 120 ml de cremă, se adaugă o cantitate mică de zahăr, piper și sare. Toate se amestecă și se încălzesc la foc mediu timp de câteva minute.

Toate ingredientele tăiate sunt combinate împreună într-un castron, se toarnă sosul gătit și se amestecă bine. Puneți farfuria pe plăci sau, în cazul performanțelor de banchet, apoi una mare. Decorați toate cu verdețuri, puteți stropi o cantitate mică de boia de ardei.

Salată de legume și păsări de curte afumate

O singură porție din acest fel de mâncare înlocuiește un mic dejun complet sau un prânz, conține un număr mare de alimente nutritive care vor da o sarcină de vivacitate și energie pentru întreaga zi. Pentru a începe salata de gătit, trebuie mai întâi să cumpărați o cutie mică de mazare și porumb conservate. Aveți nevoie, de asemenea, de un ardei bulgăresc, de aproximativ 150 g de șampițe, de un piept de pui mare.

Ca dressing de salată, se utilizează un amestec de mustar francez, maioneză și patrunjel.

Salată de salată

Pentru a simplifica în continuare procesul de preparare a unei salate cu piept de pui afumat (a se vedea imaginea de mai jos), urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Dacă a fost cumpărat un filet pe os, carnea trebuie separată de ea și apoi tăiată în cubulețe mici, a căror dimensiune ar trebui să fie de aproximativ 1 până la 1 cm.
   
2. Ciupercile se taie în jumătate și apoi le dau forma plăcilor. Puneți tigaia în foc cu puțină apă, aduceți-o la fierbere și apoi dați ciupercile acolo câteva minute.
3. Luați un recipient mic adânc, în care se toarnă maioneză și muștar Dijon în proporție de 2 la 1. Adăugați o cantitate suficient de mare de patrunjel mărunțit.
4. Ardei bulgari tăiați în cuburi mici.
5. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele de mai sus, precum și mazărea și porumbul, sezonul cu sos de maioneză și amestecați totul.
   
6. Salata pregătită în feluri de mâncare potrivite - și puteți servi la masă.

De asemenea, aici puteți folosi fasolea conservată și, dacă doriți, adăugați o mică varză Peking. În acest caz, felul de mâncare va fi și mai util și mai gustos.

Salată cu brânză Camembert

Această salată delicioasă de piept de pui afumat este mai potrivită pentru cei care iubesc produsele neobișnuite și combinațiile lor. Pentru a pregăti un fel de mâncare, mai întâi trebuie să preparați ingredientele și numai apoi să procedați direct la procesul de gătire:

• piept de pui afumat - 3 buc. (dacă produsul are o dimensiune mică, altfel va fi suficient și două bucăți);
• Camembert - 100-150 g;
• un cap de salată de aisberg;
• un castravete si un piper bulgar;
• 200 de grame de roșii de cireșe sau altele care au o aromă dulce;
• uscat cu afine.

Sosul este foarte simplu și clasic în genul său. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați 100 ml de ulei de măsline și o linguriță de oregano.

Prepararea meselor

Dacă toate ingredientele sunt deja la îndemână, puteți începe procesul de gătire. Salata de gheață trebuie împărțită în bucăți mici. Apoi fileul de pui tăiat în cuburi mici.

Ardeii și castraveții bulgari sunt bine spălați, iar apoi piperul este tăiat în fâșii, castraveții sunt semi-inele, iar brânza camembert trebuie să fie sub formă de cuburi medii. Roșii roșii tăiate în jumătate. Într-un castron mic, amestecați cantitatea necesară de ulei de măsline și oregano. Dacă doriți un sos mai original, ar trebui să luați 60 ml de oțet balsamic și 40 ml de ulei de măsline.

Pe partea de jos a plăcii puneți frunzele de salată, apoi alternativ toate celelalte produse, toate umplute abundent cu prajituri de salate gătite. Înainte de servire, vasul poate fi presărat cu o cantitate mică de oregano.

Alte opțiuni pentru pansamentele pentru salată

În oricare dintre tipurile de salate prezentate, puteți schimba sosul într-un mod mai potrivit pentru gusturile individuale. Deci, de exemplu, este un sos foarte gustos, preparat din patrunjel, mărar, miere, sare și ulei de măsline. Toate ingredientele trebuie amestecate într-un blender până când acestea sunt netezite, se obține o masă verde ușor densă.

Salate, care constau din varza, se poate umple cu un sos simplu de o cantitate mica de otet, ulei vegetal si mustar ascutit obisnuit. O soluție excelentă și rapidă pentru o gustare ușoară.

Foarte des, oamenii pregătesc în prealabil salata. Pentru a face acest lucru, ar trebui să toarna ulei de măsline în recipient, pune o cremă de cimbru proaspăt, rozmarin, marar și orice alte verdeață în ea. După o zi, uleiul obține o aromă incredibilă.

De asemenea, puteți pregăti sosuri colorate diferite pentru salate. Trebuie să luați o cratiță, să adăugați zahăr și apă în proporții egale. Se fierbe acest amestec la căldură minimă timp de cel puțin 10 minute. Apoi adăugați o cantitate mică de acid citric. Ar trebui să fie un gust dulce și acru. Acum trebuie să dați culoarea pansamentului. În acest caz, puteți folosi suc de sfeclă sau morcov. Nu interzice folosirea diferitelor culori alimentare, astfel încât să puteți obține salata de salată în orice culoare. Salata se toarna peste sos atunci cand este complet rece.

Aici au fost prezentate doar cele mai populare și interesante tipuri de salate din file de pui afumat. Dacă este necesar, puteți înlocui oricare dintre ingredientele cu cea care este mai mult ca oamenii într-o anumită situație, pentru că gătitul este minunat și că fiecare persoană poate, fără să știe, pentru a crea noi feluri de mâncare.