Salata originală "Violete": diferite opțiuni de gătit

Salata "Violete" este o farfurie de primavara surprinzator de frumoasa, care poate fi servita in conditii de siguranta la masa festiva. Merită menționat faptul că există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea unei astfel de creații culinare. Cu toate acestea, comună între ele este încă acolo - acesta este un mod de a decora în formă de flori frumoase.

Așadar, astăzi vă vom prezenta două moduri diferite de a pregăti un fel de mâncare originală și foarte gustoasă.

Puff de patiserie "Violet": o rețetă pas cu pas pentru crearea unui vas de primăvară

Pentru pregătirea unui astfel de blând și salată neobișnuită va trebui să achiziționați:

• smântână aromă aromatizată - 300 g;
• Prunele fără semințe - 200 g;
• proaspete cartofi proaspeți - 400 g;
• morcovi coreean ascuțit - 200 g;
• proaspăt castravete de dimensiuni medii - 2 buc;
• sare, ulei de floarea-soarelui, ardei parfumat - adăugați la gust în timpul prăjiturilor de ciuperci;
• maioneza grasa - pentru straturi de lubrifiere;
• ridiche proaspete mari - pentru a crea inflorescențe;
• gălbenuș de găină gătit - pentru a simula nectarul;
• biscuiți cu coajă scurtă pentru biscuiți - pentru a crea o "oală";
• spanac frunze - pentru a decora întregul vas.

Pregătirea produselor

Salata "Violete" este o farfurie destul de populara printre cei care iubesc si cresc florile acasa. La urma urmei, aceste amante nu vor pierde ocazia de a decora cu flori și o masă festivă. Dar, înainte de formarea acestui vas original, este necesar să procesăm toate produsele achiziționate.

Se cere să se ia o șuncă afumată, o carne separată din oase și o coajă, apoi se toacă fin. În mod similar, ar trebui să se facă cu prune fără abur, fără gropi. Trebuie remarcat faptul că în cazul în care un astfel de fructe uscate ai prea acide, este necesar să se reducă numărul de văduve, în caz contrar vasul se va dovedi nu atât de bine cum ne-am dori.

Printre alte lucruri, salata "Violet", reteta pe care o consideram astazi, include ingrediente precum castraveti proaspeti si campioni. Legumele trebuie spălate, decojite dacă este amar și apoi tăiate în paie subțire. Ciupercile trebuie să fie tocate fin și prajite în uleiul de floarea-soarelui până când sunt moi, pre-aromate cu sare și piper.

Prelucrarea ingredientelor pentru decorare

Pentru un design frumos al vasului prezentat, trebuie să clătiți frunzele de spanac, să spălați ridichea și să o tăiați foarte subțire în cercuri. De asemenea, este necesar să fierbeți un ou de găină, să eliminați gălbenușul abrupt și să-l frecați de un răzuitor mare.

Procesul de formare a unui vas

Salata "Violete" se formează ca o farfurie porționată pe o mică placă plană folosind un inel de turnare de până la 10-13 centimetri. Se creează creația culinară, după cum urmează: în partea de jos a vasului trebuie să fie selectate pentru a plasa straturi de produse, cum ar fi șuncă afumată, prune uscate tocate acru, cartofi prajiti, castravete proaspete și morcovi coreeni corecți. În acest caz, toate componentele numite trebuie să fie unsă cu maioneză grasă.

După ce se va forma salata "Violete", puteți să vă îmbarcați în siguranță cu decorarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți cu atenție inelul de turnare. Se recomandă ca părțile laterale ale antenei să fie închise folosind un cookie de pâine subțire. Apoi, suprafața salatei trebuie să fie căptușită cu spanac proaspăt, astfel încât să simuleze frunzele florii de acasă. La sfârșitul verdeață este necesar frumos pus felii subtiri de ridiche (le-a pus sub formă de rozete), iar în centru pentru a turna un gălbenuș de ou pic ras. Ca urmare a acestor acțiuni, veți obține un fel de mâncare original și foarte frumos că este de dorit să se poarte în frigider nu mai mult de 50-6o minute și apoi a servit oaspeților.

Salată mixtă "Violet": rețetă, feluri de mâncare

Acest vas este pregătit mult mai repede decât cel precedent. Toate ingredientele incluse în compoziția sa trebuie prelucrate, amestecate și decorate în mod similar.

Produse necesare

Pentru o astfel de salată neobișnuită vom avea nevoie de:

• sună parfumată - 150 g;
• brânză tare - 105 g;
• oua fierte de pui - 3 bucati;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă mică;
• usturoi - 1 denticul mic;
• proaspete ridiche - pentru decorare;
• maioneză - adăugați la discreție;
• spanac proaspat - pentru decorare.

Pregătirea produselor

Înainte de formarea unei astfel de salată trebuie să taie în cuburi mici sunca cu aroma, oua fierte (dar un galbenus) patrunjel proaspat tocat și grătarul usturoi și brânză. Ar trebui să pregătească, de asemenea, produse pentru decorare: clătiți frunzele de spanac, ridichi tăiate în felii subțiri, se răcește zdrobi gălbenuș de pui cu o lingura.

Procesul de formare

Salata mixtă "Violet", rețeta care este foarte simplă, se formează destul de repede și ușor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se combine ingrediente precum șunca, ouăle, verdele, usturoiul și brânza rasă într-un castron și aromate cu maioneză. Apoi, masa rezultată trebuie pusă într-un tip de oală și decorată cu spanac, ridichi și gălbenuș de pui, ca în rețeta anterioară.