Lecții de bucătar: cum să gătești un tort cu conserve și orez (în două moduri)

Piept cu mâncare conservată și orez - felul de mâncare este delicios și satisfăcător. Este ideal ca un al doilea curs independent pentru fiecare zi, și există, de asemenea, un loc pentru această delicatețe pe masa festivă. Pentru a avea o umplutură delicioasă, puteți lua orice stoc de pește în ulei: de la cele mai comune sardine până la somon roz sau ton. Pentru toți cei care doresc să învețe cum să facă un tort cu conserve și orez, oferim rețete pentru acest fel de mâncare delicioasă. Atenția dvs. se acordă modului de umplere și două variante ale testului: puff și "rapid" pe kefir. Gustul preparatelor făcute conform acestor rețete este excelent. Vrei să vezi pentru tine? Apoi studiem reteta, metodele de pregatire si incepem sa lucram.

Tort cu conserve și orez. Ce va trebui să faceți pentru umplere?

Pentru a face carnea tocată, aveți nevoie de aceste produse:

• orez - 100 g;
• conservă în ulei - 2 borcane;
• ceapă - 1 bucată;
• apă - 300 g;
• mărar - 4 ramuri;
• coaja o jumătate de lămâie;
• ou de pui;
• sare, piper negru pe gust;
• semințe de susan - 2 linguri mari.

Tehnologia de umplere

Clătiți orezul, turnați apă și gătiți până se termină. Apoi scurgeți excesul de lichid și răciți terciul. Conservă într-un castron și tăiați cu o furculiță. Dacă este necesar, selectați oasele. Lichidul din borcan este de asemenea turnat în carne. Bulb și ierburi tăiate în bucăți mici. Toate aceste ingrediente sunt transferate într-un recipient de orez, sare și piper. Se toarna coaja de lamaie si se adauga la umplutura. În mod separat, bateți oul și turnați-l în carne tocată, lăsând un pic pentru a lubrifia aluatul. Se amestecă bine toate alimentele. Umplutura este gata.

Apoi, vă prezentăm rețetele de testare, care sunt ideale pentru prepararea unui tort cu conserve și orez. Alegeți-vă gustul.

Pucioasă de patiserie

Pregătirea ingredientelor din listă:

• făină - jumătate de kilogram;
• sare - o lingură mică;
• unt - 550 g;
• apă 375 g;
• oțet - 2 linguri mari.

Într-un castron, turnați făina și adăugați 50 g de ulei moale, sare, oțet, apă. Frământați aluatul, descărcați-l într-un castron, înfășurați-l într-un film alimentar și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră. Se taie untul și se taie între două straturi de film pe masă. Aruncă-l în pat. Rotiți aluatul cu un bolț. Acest butuc trebuie să fie de două ori mai mare decât tortul de ulei. Ce trebuie să faceți în continuare? Transferați uleiul la o jumătate din test. A doua parte a stratului este acoperită de sus. Scoateți întreaga bucată. Acum puneți semifabricatul rezultat în două sau patru ori și, din nou, lucrați cu un știft de rulare. Apoi repetați din nou această procedură. Ei bine, atunci totul este simplu. Împărțiți aluatul în două cruste. Un pat pe fundul tăvii de coacere, care formează laturile. Pe el, puneți umplutura. Acoperiți carnea de forță cu cea de-a doua parte a aluatului, dispozitivul de prindere pentru "barele de protecție". Ungeți suprafața tortului cu ou, presărați cu susan. Coaceți vasul în cuptor până când fierbeți.

Dacă vi se pare, ce să faceți tip de încercare este dificil sau nu este ușor să gătești, poți cumpăra aluatul în formă finită din magazin. Apoi, trebuie doar să-l rola în sus în dimensiune și mucegai un tort stratificat cu conserve de mâncare.

"Fast" de patiserie

Ce produse sunt necesare pentru gătit? Înainte de a le lista:

• kefir gras - 1 sticlă mare;
• ouă de pui - 2-3 buc.;
• floarea soarelui sau uleiul de măsline - 2 linguri mari;
• sare - jumătate de lingură mică;
• făină de grâu de calitate superioară - 1,5 cesti.

Spălați ouăle, adăugați sare, kefir, unt și amestecați bine. Setați făina și, în porții mici, turnați-o într-un castron cu restul produselor, frământați cu grijă aluatul. Consistența lui ar trebui să semene cu smantana. Se toarnă jumătate din această piesă pe o foaie de copt. Sus, cu un strat uniform, puneți umplutura. Restul testului, cu un flux subțire, se toarnă pe umplutura de pește-orez. Presărați cu semințe de susan. coace plăcintă "rapidă" cu conserve în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aceste rețete produc mâncăruri aromate și gustoase. Fă-te fericit cu tine și cu cei dragi.