Cascaval ca la fel ca în grădină: rețetă

Îți place cascavalul în grădină? Știi cum să-l pregătești? Răspunsurile la aceste și alte întrebări pot fi găsite în articol. Cascavalul curc, ca și în grădiniță, este o modalitate dovedită pentru multe mame de a face copilul să mănânce brânză de vaci. La urma urmei, nu toți copiii îl iubesc. Și din moment ce acest produs este foarte important pentru un organism în creștere, trebuie să mergeți pentru trucuri și trucuri.

Mai mult decât util

Se știe că brânza de vaci întărește dinții și oasele, susține sistemul sanguin și țesutul muscular într-un ton, normalizează sistemul nervos. Acest produs nu are aproape nici o contraindicație. Prin urmare, este sigur să începeți dimineața cu o caserolă de brânză într-o grădină.

Apropo, brânza de vaci în desert salvează aproape toate vitaminele și microelementele benefice. Este saturat cu potasiu, proteine, calciu, cupru, magneziu, zinc, acid folic și alte componente importante. Cascavalul de brânză din grădină este un desert uimitor. Sub influența temperaturii, brânza de vaci din cuptor își pierde acidul natural. Ca rezultat, coacerea se topește în gură.

Conținutul caloric al caserolei

Care este valoarea energetică fierte în caserola de cascaval ca în grădiniță? Acest fel de mâncare are puține calorii și face parte din dietă. Componenta sa principală este brânza de vaci. În plus, desertul conține mancha, ouă, făină și zahăr.

Calorii caserola brânză clasic cu grișul în grădină este de 160 kcal per 100g Dacă budinca conține stafide, caise uscate sau coaja de portocala, această cifră este mai mare: 230 kcal pe 100 g Dacă doriți să reduceți valoarea energetică a unui desert, folosiți brânză de vaci fără grăsimi. Ca rezultat, bara va scădea la 120 kcal.

Secretele de gătit

Cum să gătești o caserolă de brânză într-o grădină, a cărei fotografie este prezentată în articol? Urmați aceste sfaturi:

1. Brânza de brânză este baza rețetei. Trebuie să fie acasă. Și smântână, de asemenea. Dacă cumpărați produse din mediul rural, atunci în final veți obține un fel de mâncare cu consistența și gustul potrivit.
2. Fără făină. Caserola nu trebuie să cadă, așa că gătiți-o cu o manga. Nu este nevoie să adăugați făină. După amestecarea tuturor componentelor cu o manga, lăsați masa să se umfle 20 de minute.
3. Corectează corect ouăle. Faceți acest lucru o perioadă lungă de timp până când apare o spumă luxuriantă și solidă. Apoi, desertul se va dovedi a fi aerisit și ridicat.
4. Temperatura. În medie, este de 180 de grade. Ca rezultat, stratul superior nu rămâne lichid, iar stratul inferior nu arde.
5. Manka e gata. Conform rețetei, în caserola de brânză de vaci, ca în grădină, se utilizează crupa brută. Dar daca gatiti desertul din terci de gem, deja terminat, nu va cadea dupa racire si va avea un gust si mai delicat.
6. Cu stafide. Verificați înainte de a adăuga testul. De obicei, stafidele sunt servite cu apă clocotită. Ca rezultat, se umflă, dar în același timp salvează gustul și forma. De asemenea, o puteți fura în ceai abrupt pentru câteva minute.

Reteta clasica

Rețetă pas cu pas pentru caserola de brânză de vaci în grădină presupune prezența următoarelor ingrediente:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• trei ouă;
• semolina (2 linguri);
• zahăr (3 lingurițe);
• sodă (1 linguriță);
• 150 g stafide;
• un vârf de sare;
• 50 g de pesmet;
• unt.

Pentru a crea acest desert, trebuie să urmați pașii următori:

1. Treceți brânza prin mașina de măcinat cu carne. Ar trebui să obțineți o masă uniformă fără bucăți.
2. Se separă gălbenușurile.
3. Cu gălbenușurile de zahăr frecați, turnați stafidele, grâul, brânza de vaci, sifon și amestecați bine.
4. Într-un castron separat, amestecați veverițele până când apare o spumă puternică.
5. Acum preîncălzi cuptorul la 180 ° C.
6. Trateaza forma cu ulei si pesmet.
7. Combinați masa de brânză cu brânză înainte de coacere, puneți amestecul într-o matriță și lăsați-o.
8. Trimiteți-l în cuptor timp de 45 de minute.
9. Verificați dacă desertul este gata cu o scobitoare.

Această caserolă este incredibil de aerisită. Este mai bine să mănânci cald cu smântână, gem sau lapte condensat. Trebuie remarcat faptul că rețeta clasică este un domeniu nelimitat de cercetare. O varietate de umpluturi ajuta la schimbarea gustului: caise uscate, smochine, stafide, fructe de padure si fructe, bucati de ciocolata, dovleac.

Fiecare bucătar are o rețetă personală pentru caserola de brânză de vaci, dar toate sunt inferioare versiunii clasice. Acest lucru și calorii scăzute, și ușurința de gătit, și produse accesibile.

Reteta conform GOST

Mulți oameni ca caserola de brânză de vaci în grădină. Cu o rețetă pas cu pas pentru acest desert din copilărie, vă invităm să vă familiarizați. Deci, trebuie să vă pregătiți:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• zahăr 100 g;
• 50 g de mango;
• lapte 50 ml;
• 50 g de ulei moale cremoasă;
• smântână;
• vanilină.
  

Pentru a crea acest desert, efectuați următoarele acțiuni:

• Treceți prin branza de sită. Datorită acestei recepții, vasul dvs. va fi mai aerisit.
• Combinați cu lapte, zahăr și brânză de unt, amestecați.
• Strukoy în masa de cheag, intră în manga, se amestecă.
• Lasati-o timp de 15 minute pentru ca grisul sa se umfle.
• Ungeți vasul de coacere și presărați cu făină.
• Masa de brânză de masă în forma se întind, distribuie spatula și acoperă cu un strat de smantana. Ca rezultat, caserola din cuptor va fi acoperită cu o crustă de culoare aurie.
• Desertul se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de o jumătate de oră. După perioada scobitoarei, verificați disponibilitatea. Dacă este uscat după piercing, îndepărtați-l.

Această caserolă este bună într-o formă răcită, în combinație cu lapte condensat și gem. Unii adaugă aici stafide înainte de coacere. Este atât de delicios.

Fără manga

Dacă doriți să creați un desert mai ușor, utilizați această rețetă. Trebuie să aveți următoarele:

• brânză de vaci (500 g);
• patru ouă;
• zahăr (7 linguri);
• smântână 20% (2 lingurițe);
• 2 linguri. l. amidon;
• vanilină.

Cum să gătesc?

Deci, începem să gătești o caserolă incredibil de delicioasă, pe care chiar gurmanci mici, cum ar fi:

• Se separă gălbenușurile de proteine.
• Trimiteți-le pentru câteva minute în frigider și combinați gălbenușele cu brânza.
• În masă, introduceți zahăr, smântână, amidon, vanilină și amestecați.
• Se taie albul bătut într-o spumă solidă, se trimite la baza desertului și se amestecă ușor.
• Amestecul pe care îl aveți, pus într-o formă, pre-lubrifiat cu unt sau acoperit cu hârtie de copt.
• Trimiteți cuptorul la 200 ° C.
• După 30 de minute, o masă fără manga și făină va fi gata.

În unele gospodine castelul se oprește. Problema poate fi rezolvată printr-un truc mic. Nu scoateți farfuria de pe cuptor imediat, dar lăsați-o să se răcească în ea. Ca rezultat, desertul se va dovedi magnific.

Cum să gătesc într-un multivariat?

Manka, care face parte din desert, absoarbe din brânză de vaci un exces de lichid, păstrând consistența și gustul.

Dacă tehnologia de gătit nu este ruptă, caserola se va dovedi a fi incredibil de aerisită și gustoasă. Trebuie să aveți aceste ingrediente:

• brânză de vaci 18% (500 g);
• 3 linguri. l. momeli;
• trei ouă;
• 50 g unt;
• stafide;
• sifon;
• 150 g de zahăr;
• oțet.

Pregătim caserola conform acestei rețete după cum urmează:

• Puneți zahărul și ouăle într-un vas adânc.
• Bateți mixerul timp de cel puțin 5 minute. Apoi, desertul se va dovedi magnific.
• Stingeți sifonul cu oțet, adăugați mango și brânză de vaci la amestec, amestecați din nou cu un mixer. Doar nu exagerați. Dimensiunea granulelor ușoare ale masei trebuie să rămână.
• În avans, spalati stafidele, turnati apa fiarta si lăsați-o la o parte timp de 10 minute. Apoi scurgeți lichidul, uscați-l și puneți-l într-un cheag. Se amestecă amestecul astfel încât stafidele să fie distribuite uniform.
• Amestecul de brânză se pune într-un castron multivarki, pre-lubrifiat cu unt. Porniți aparatul, activați modul "Coacere" timp de o oră.
• Când programul este complet, examinați antena. În cazul în care părțile laterale ale desertului sunt ușor rumenite, activați cronometrul timp de încă 15 minute.

Caserola de brânză gătită într-un multivarchet este un desert consistent, pe care chiar și oaspeții la masă nu-i este rușine să le servească. Dacă aveți un astfel de aparat de bucătărie, asigurați-vă că încercați rețeta în practică. Brânza de branza este unul dintre cele mai utile produse.

Acesta este motivul pentru mulți nutriționiști bineveniți disponibilitatea în dieta zilnică. O caserola, creată pe baza sa, este una din multele moduri de a diversifica meniul de zi cu zi.

Dietary food

Ca parte a acestui caserol există produse non-calorice și cu conținut scăzut de grăsimi. Valoarea energetică a coacerii este de 129 kcal la 100 g. Și totuși, din aceste ingrediente veți obține un mic dejun gustos și consistent. Trebuie să aveți:

• 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• două ouă;
• o jumătate de cești de chefir;
• 3 linguri. l. orez sau amidon de porumb;
• 1 linguriță. praf de copt;
• înlocuitor de zahăr sau fructoză (la gust).

Pregătiți acest fel de mâncare după cum urmează:

• Împingeți ouăle cu fructoză. Adăugați kefir și amidon, amestecați.
• În amestec puneți brânză și furculiță cu el.
• Pentru a preveni ca aluatul să devină prea lichid, adăugați câteva. l. făină. Se adaugă pulberea de copt și se amestecă.
• Lubrifiați forma sau pergamentul.
• Puneți aluatul și coaceți la 190 ° C în cuptor timp de 30-40 de minute.

Gătitul cascaval este necesar numai din produse proaspete. Probabil mulți dintre dvs. au auzit că, dacă expirați produsul, puteți coace ceva de la el. Acesta este un mit. În cazul în care smântână rămase sau brânză de vaci au un gust amar-acru, ele nu pot fi folosite. Mai ales dacă vă pregătiți pentru copii.