Ce este nectarul - este sucul sau o băutură care conține suc? Care este fiecare dintre băuturi

Astăzi, sucurile ambalate sunt extrem de solicitate în rândul cumpărătorilor. Pe rafturile supermarketurilor puteți găsi pachete luminoase colorate, de diferite mărimi, cu tot felul de sucuri. Dar, în afară de aceste băuturi, puteți vedea și pachete de carton în magazine, pe care este scris "nectarul".

Mulți cumpărători, neștiind că nectarul nu este același cu sucul, cumpărați-l și folosiți-l, gândindu-vă că primesc împreună cu el vitamine și alte substanțe utile. Dar, de fapt, acesta este un produs complet diferit, foarte asemănător cu sucul.

Ce este nectarul

Nectarul este o băutură pe bază de suc. Dar aici este doar 25-50%. Celelalte componente sunt apă, fructe de padure sau piure de fructe, zahăr și acid citric. Aici este necesar să se țină seama de faptul că din fructe, cum ar fi, de exemplu, kiwi, caise sau banane, datorită suculenței lor reduse, este aproape imposibil să se pregătească suc de 100%. Calitățile gustului unor sucuri nu sunt, în general, deloc. De exemplu, o băutură de coacăze nu poate fi beată nediluată, deoarece are un gust incredibil de tartă. Prin urmare, în acest caz, cel mai bun randament este nectarul.

Nectarul este un produs care conține o cantitate diferită de suc. Procentul acestuia depinde de tipul de fructe folosit pentru a face băutura. Deci, în nectar de banane, var, toate clasele coacaze, soiuri de mere dulci, papaya, lamaie, fructul pasiunii si guava ar trebui să conțină nici un suc de mai puțin de 25%. Dacă nectarurile sunt făcute din prune, afine, spini sau cenușă de munte, atunci ar trebui să aibă cel puțin 30% suc.

Căpșuni, caise, viermi de mătase, zmeură, afine și cireșe trebuie să conțină cel puțin 40% suc. În nectar din piersici, conținutul de suc ar trebui să fie de cel puțin 45%. Și 50% din conținutul de suc este notat în nectar de gutui, mere neîndulcit, ananas, fructe citrice (cu excepția varului și lamaie) și pere.

Caracteristici utile ale nectarului

Nu credeți că nectarul este o băutură foarte nefolositoare. De asemenea, are propriile beneficii și ar trebui inclusă în dieta ta. Astfel, nectarul are un efect bun asupra stării pielii. Datorita faptului ca vitamina A este continuta in nectar, pielea va avea o conditie excelenta - stralucirea grasa si alte probleme vor fi eliminate.

Ca suc, nectarul reglează rata de zahăr din sânge. În compoziția acestor băuturi, se observă elemente PP, care au un efect benefic asupra ajustării zahărului. În plus, utilizarea lichidelor menționate anterior împiedică dezvoltarea anumitor afecțiuni - vitamina E conținută în lichide contribuie la funcționarea excelentă a inimii și astfel previne multe boli asociate cu acest organ. Acestea au, de asemenea, un efect pozitiv asupra rezistenței și creșterii oaselor.

Tot ce trebuie să știți despre sucuri

Dacă nectarul este mai mult sau mai puțin clar, acum este necesar să aflăm ce este sucul natural. Natural nu este sucul vândut în magazine în cutii de carton, ci cel care este gătit acasă, chiar înainte de consum. Sucurile naturale sau băuturile proaspete sunt băuturi care sunt stoarse din legume sau fructe și nu conțin chimicale și conservanți în compoziția lor. Este prietenos cu mediul, îmbogățit cu ingrediente utile și recomandat pentru produsele de uz zilnic.

Sucurile naturale, cum ar fi nectarul, pot fi făcute acasă. Gatiti-le inainte de a le folosi. Nu puteți avea o băutură proaspăt stoarsă pentru mult timp "a rămas inactiv". În acest caz, își va pierde calitățile utile. Singura excepție este compoziția sfeclă roșie. Datorită faptului că un astfel de produs este îmbogățit cu componente distructive, după gătit este cel mai bine să îl păstrați în frigider pentru câteva ore.

Reguli pentru utilizarea sucurilor naturale

Sucul natural a adus cât mai multe avantaje posibil, trebuie să fie băut, respectând câteva recomandări:

1. Utilizați-l mai bine o jumătate de oră înainte de a mânca Întrucât într-un stomac gol, băutura va fi absorbit destul de repede, va intra imediat în procesele biochimice.
2. După o masă, este mai bine să nu folosiți astfel de sucuri. Amestecate cu alimente, ele vor provoca o cantitate mare de gaze în intestin.
3. Un lichid natural derivat din fructe sau legume este cel mai bine servit printr-un tub. Iar după consumarea produsului, se recomandă clătirea gurii cu apă.
4. Sucurile din legume (cu excepția numai roșiilor) trebuie consumate în porții mici, iar băutura de sfeclă, în general, la început este diluată cel mai bine cu apă.

Beți cu conținut de suc

Încă secretați o băutură care conține suc, care este un produs care conține numai 10-40% suc natural. În astfel de formulări, de regulă, se adaugă zahăr, acid citric, arome artificiale, înlocuitori de zahăr, coloranți, stabilizatori de celuloză și alte suplimente nutritive. Dacă aceasta este o compoziție de legume care conține suc, atunci există încă ierburi, condimente, piper și oțet. În astfel de băuturi nu există vitamine. Dar îi pot stinge cu sete.