Orez caserol dulce în cuptor: reteta

dulce caserolă în cuptor

Ce ingrediente sunt folosite pentru caserola de orez?

Caserola dulce din orez are ingrediente permanente. Iar pentru ei le puteți adăuga pe alții la gust. Ingredientele constante ale vasului sunt orezul, orezul fiert, zahărul și ouăle. Ca aditivi cel mai des folosite fructe proaspete, nuci tăiate și gem.

Reteta clasica

Orezul proaspăt dulce poate fi pregătit în conformitate cu o rețetă clasică. Este mai potrivit pentru micul dejun.

Ingredientele:

• 100 g de orez;
• 250 g branza de vaci;
• trei ouă;
• 2 lingurite de vanilie și zahăr granulat;
• 250 ml de apă;
• fructe uscate sau proaspete și fructe de pădure;
• de la 25 la 50 g de unt.

Pregătirea caserolei

Orezul este spălat și fiert cu apă sau lapte. Ouăle sunt împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Untul este înmuiat și frământat cu o furculiță. Apoi se adaugă gălbenușurile, vanilia și zahărul granulat. Totul este bine amestecat. Această procedură se repetă după adăugarea fiecărui ingredient. Brânza brută se adaugă la amestec.

Proteinele sunt bate la o spumă puternică și se adaugă la masa pregătită anterior. Apoi puneți orezul. Amestecul rezultat este prevăzut într-o formă pregătită, care este pre-lubrifiată cu legume sau unt. Puteți folosi rezervoare speciale de silicon pentru coacere. În formă de fructe tăiate fin tăiate.

Caserola este trimisă în cuptor timp de 40 de minute. Dacă forma este mică - pentru o jumătate de oră. Caserola este preparată la o temperatură de 160 până la 180 de grade. Mâncarea poate fi servită fie caldă, fie răcită la masă. În orice caz, nu-și va pierde calitățile gustului.

Caserola este dulce de reteta bunicii

Rețeta lui Babushkin pentru caserol este oarecum diferită de versiunea clasică. Întrucât printre ingrediente se găsește făină, felul de mâncare se dovedește a fi mai satisfăcător, deci poate fi servit chiar și pentru cină.

Ingredientele:

• un litru de lapte;
• 200 g de orez;
• zahăr și vanilină la gust;
• 100 g unt;
• trei ouă;
• un sac mic de praf de copt;
• trei linguri de făină.

Secvența de lucru

Prima orez este gătit în lapte. Atunci se adaugă vanilie. Totul este amestecat, iar masa este lăsată până când se răcește complet. În acest moment, ouăle sunt împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Acestea sunt bate cu zahăr granulat, iar amestecul este adăugat unt moale. Totul este bine amestecat. Această procedură se repetă după adăugarea fiecărei porțiuni a ingredientelor.

Amestecul este pus praf de copt și făină. Apoi - orez fiert răcit. Proteinele sunt bate la o spumă stabilă și sunt așezate într-o caserolă. Forma este acoperită cu hârtie de copt sau este puternic lubrifiată cu unt. Greutatea finală a caserolei este prevăzută într-un container. Forma este pusă în cuptor, încălzită la 180 de grade. Felina este coaptă timp de 40 de minute. Apoi caserola ușor rece. Servit pe masă, tăiat în bucăți.

Care sunt retetele pentru o caserola dulce cu diferite ingrediente?

Unii oameni, în special copiii, nu-i plac cerealele. Apoi, reteta pentru o caserola cu o banana va deveni o optiune win-win. Pentru pregătire se va cere:

• 100 g de orez;
• două banane moi, suprapuse, banane (solidă nu se potrivesc);
• 10 g unt;
• 200 ml de lapte;
• 50 g de chipsuri de banane;
• vârf de nucșoară.

Noțiuni de bază

Orezul este spalat bine, umplut cu apa intr-un raport de 1: 3 si incendiat. Lapte este adăugat, și toate acestea sunt fierte până când sunt gata. Bananele sunt frământate cu o furculiță sau zdrobite într-un blender. Forma este puternic lubrifiată cu unt. Cu orez fiert amestecat banane piure de cartofi și adăugat un pic tocat. Amestecul este așezat într-o matriță și ajustat. Este decorat cu chipsuri și presărat cu nucșoară tocată. Pregătiți caserola în cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.

Caserola de orez este dulce cu brânză și fructe și are mai multe ingrediente:

• trei ouă;
• 200 g orez rotund;
• 60 g stafide;
• 200 g de brânză de vaci;
• 3 măr marime medie;
• două pahare de lapte;
• o lingura de smantana;
• 2 linguri. l. de zahăr granulat.

Să începem să creăm

Un pahar de apă se adaugă laptelui, apoi se toarnă orezul și se fierbe timp de 20 de minute. Bateți 2 ouă cu zahăr granulat. Merele sunt decojite și tăiate în cuburi. Apa din sub orez se amestecă, iar grăsimile se recuperează puțin. Apoi se adaugă brânză de vaci, stafide, mere tăiate și ouă bătute.

Totul este bine amestecat. În forma lubrifiată cu unt, amestecul finit este turnat. Un ou este bătut cu smântână. Apoi acest sos acoperă stratul superior al caserolei. Se duce în cuptor timp de 20 de minute și găsește la o temperatură de 200 de grade.

Caserola este dulce cu gem, kiwi sau alte ingrediente preparate conform principiului clasic. Mai întâi, toate ingredientele sunt amestecate, apoi sunt așezate în formă, iar vasul este trimis în cuptor.

Caserola poate fi preparată într-o multivarcă. Este șters cu unt și apoi amestecul finit este introdus în recipient. Caserola este preparată timp de 50 de minute în modul "Coacere".

Caracteristicile pregătirii

Când se adaugă cardamom, scorțișoară sau nucșoară, gustul dobândește o nouă nuanță. Dacă se folosesc fructe proaspete și suculente, este mai bine dacă sunt tăiate și pre-crescute. Apoi felul de mâncare se va dovedi mult mai delicios. Caserola nu se va desprinde și va fi coaptă în mod uniform. Proteinele după biciuire se pot rezolva. Pentru a evita acest lucru, acestea sunt amestecate de sus în jos.

Orezul nu se lipesc între ele, este necesar să se prespălare până când apa nu va dispărea, ceață și devine transparentă, sau de a folosi noada, care este vândut în saci de pre-ambalate. Dacă nu există nici zahăr pudră, atunci puteți obține prin măcinarea cu nisip într-o râșniță de cafea. Pentru a coace dulce a crescut mai mare și a fost mult mai aerisit și delicat, ouă înainte de gătit este necesar să se împartă în gălbenușuri și albușuri și adăugați-le în mod individual.

Umplerea și servirea pe masă

Umplerea nu poate fi întinsă numai în straturi, ci și amestecată cu masa totală a vasului. Când este servit în formă gata, este mai bine să utilizați o dulce de dulce, lapte condensat și miere. Sosurile de fructe și glazura sunt potrivite.