Miere de bort: proprietăți utile

Cuvântul "bort" este tradus ca "gol". De la el vine numele de „sălbatic-stup de miere“ sau „miere de la un gol.“ Produce acest albine sălbatice dulce trata, și apoi pune într-o celulă situată în scorburi de copaci, la o înălțime de 4 până la 15 metri. Aici este colectat de oameni, numiți bortnikami.

Istoria barierei

Bortnichestvo în Rusia a fost larg dezvoltată până la mijlocul secolului al XVII-lea. Piesa de miere, împreună cu blănurile, a fost considerată produsul principal pentru export. Treptat, odată cu dezvoltarea agriculturii, a început eliberarea terenurilor din pădure. Copacii au fost tăiați masiv, în urma căruia producția de miere de miere a fost redusă drastic.

În paralel cu aceasta a început dezvoltarea apiculturii, care în cele din urmă a înlocuit complet apicultura. Extracția mierei de pe stupile situate pe teren a fost mult mai rapidă și nu a fost comparată cu colectarea unui produs dulce dintr-un copac gol.

Până în prezent, apicultura în forma sa originală a fost păstrată numai în rezervația Shulgan-Tash, situată în Republica Bashkortostan.

Caracteristicile mierei de miere

Bortevoy este o miere ecologică pură, care este colectată numai în zone protejate. Prin numărul de vitamine și oligoelemente importante pentru sănătate, cum ar fi acidul folic și iodul, este de câteva ori mai mare decât alte specii. Aproape 90% din aceasta constă în fructoză, iar glucoza conține numai 1%. Dragă de albine sălbatice (bortevoy) nu conține antibiotice, pe care apicultorii de îngrijire îi hrănesc pe locuitorii stupilor interni.

Caracteristicile mierei:

• Produsul are o nuanță de culoare închisă de chihlimbar, mirosul său este de lumină și note de ceară plăcute.
• Se cristalizează în momente diferite, în funcție de planta din care a fost recoltat nectarul. În timpul îngroșării, devine mai ușoară și mai uscată.
• Mierea bortal are o consistență groasă, vâscoasă, care se explică prin maturitatea completă.
• Gustul său este dulce, plăcut, cu note pacante de polen de polen.

scorbură miere: proprietăți utile pentru corp

Beneficiul unic al mierei pentru mierea de corp se explică prin caracterul ecologic al regiunii extracției sale și maturării complete a produsului, fără nici o implicare umană. Din acest motiv, are loc acumularea sau concentrarea nutrienților necesari.

Miere de miere, a cărei proprietăți aduce organismului un beneficiu neprețuit, ajută la rezolvarea următoarelor afecțiuni:

• îmbunătățește sistemul digestiv;
• este un antioxidant puternic și se luptă activ cu celulele canceroase;
• proprietățile antivirale și bactericide ale acestui produs ajută organismul să facă față mai repede cu ARVI și gripa;
• îmbunătățește compoziția sângelui;
• îmbunătățește capacitatea de lucru;
• îmbunătățește memoria;
• accelerează procesele metabolice din organism;
• crește elasticitatea vaselor de sânge;
• are proprietăți calmante și afectează pozitiv activitatea sistemului nervos, ajutând la depășirea stresului și a insomniei.

Miere Bortevoy este utilizat pe scară largă în medicina populară. Acesta este inclus în fiecare rețetă și influențează calitativ rezultatul tratamentului la domiciliu.

Componente de miere de miere

Fiecare componentă de miere - fie că este ceară, pui sau pergie - nu are mai puține proprietăți benefice unice decât produsul purificat direct.

• Perga (în mod popular "pâine de albine") este polenul din plante, îngroșat în faguri de miere și acoperit cu miere de sus. Are proprietăți tonice, afectează pozitiv activitatea inimii, ajută la anemie, stomac și bolile intestinale.
• Mielul regal produce o asistentă de albine umedă. Are proprietăți unice care sunt utilizate pe scară largă în medicină. Acest lucru este dovedit jeleu regal crește potența, ameliorează oboseala și mărește eficiența.
• Creșterea este apreciată în medicină (în special în endocrinologie) pentru conținutul ridicat de hormoni importanți (estrogen, testosteron).
• Vena din albine este eficientă în tratamentul osteocondrozei, durerii la nivelul spatelui și articulațiilor. Pe bază, unguentele și cremele sunt pregătite în cosmetologie.
• Ceara este utilizată pe scară largă în tratamentul bolilor gurii: gingii inflamate, ulcerații deschise și dureri în gât.
• Bee obnozhka - sunt granule mici de polen colectate de insecte numite și lipite-le la o anumită dimensiune de 1-3 mm. Acesta este primul produs semnificativ al familiei de albine. Are o actiune anticancer, intareste vasele de sange si opreste procesele inflamatorii in celule, este un puternic agent antioxidant si imunomodulator.

Cum se recoltează mierea de sfeclă de miere

Colecția de miere ecologic pură se face direct din cavitate. Dar aceasta nu este întotdeauna o "casă" naturală pentru albine, făcută de ciocănitoare. Odată cu dezvoltarea apiculturii, sa dezvoltat o întreagă tehnologie pentru a scoate dintr-o cavitate auto-făcută în copac și a popping-ul albinelor sălbatice în ea. Într-o astfel de "casă" se creează o armătură din faguri, iar flancurile (golurile) se actualizează anual.

În general, colecția de miere se desfășoară în același mod ca acum trei sute de ani. Cu ajutorul adaptărilor speciale, un bortnik, îmbrăcat în haine strânse și o pălărie cu o plasă, urcă pe un copac. Folosind spatule din lemn, el scoate fagurile de miere din sticlă și le strânge în vase de lemn. Nu folosiți linguri metalice și alte recipiente, altfel mierea își va pierde proprietățile utile.

Recomandări privind utilizarea mierei sălbatice

Miere de albine sălbatice este recomandat să includă în dieta pentru tuse, bronșită, gastrită și boli ale tractului digestiv. Consumul zilnic de miere este recomandat zilnic, cu o lingurita inainte de a manca. Nu trebuie să bei apă. Este suficient să puneți o lingură de miere în gură și să dizolvați produsul. Perga este consumat cu 15-20 de minute înainte de masă, pe stomacul gol și nu beți cu apă.

Mierea de albine să nu fie consumată de persoanele cu alergii la acest produs și copiii cu vârsta de până la doi ani.

Cum să depozitezi miere

Miere de albine sălbatice este recomandat să se păstreze la temperatura camerei, de preferință nu mai mult de 20 de grade peste zero. Ca recipiente pentru depozitare, sunt adecvate numai recipientele din materiale naturale și sticla. Cea mai bună opțiune sunt butoaie din lemn și vase din lut.

Mierea de miere are o perioadă de valabilitate nelimitată. În timp, acesta cristalizează, devine mai uscat și mai ușor, dar acest lucru nu diminuează proprietățile sale utile.

Containere pentru depozitarea mierei ar trebui să închidă bine. Se extrage produsul din recipient, așa cum sa menționat deja, este posibil doar cu o lingura de lemn sau o lamă. In contact cu obiecte metalice ale proprietăților benefice ale mierii se pierde, iar zahărul care este prezent în structura sa, în contact cu metalul produce toxine care au un impact negativ asupra activității organismului.

Miere Bortevoy este o delicatesă rară, cu proprietăți unice. În vânzarea de astfel de produs de albine vine într-un număr limitat, dar fiecare om ar trebui să-l încerce cel puțin o dată într-o viață.