Matricea sortimentului magazinului

Înainte de tranziția economiei noastre la relațiile de piață, comerciantul cu amănuntul nu avea probleme cu determinarea sortimentului optim. A fost o sarcină - de a umple rafturile cu orice. Prin urmare, înțelegerea și aplicarea termenului "matricea sortimentului" a apărut mult mai târziu - prin pierderi, utilizarea produselor expirate, depășirea soldurilor depozitului cu poziții ne-pasive. Supraviețuit și dezvoltat de cei care au realizat în timp că, fără o analiză constantă a activităților și informatizarea procesului de tranzacționare pe o perioadă lungă de timp pe piață, nu veți dura.

Dacă nu țineți cont de complexitatea termenilor străini, matricea de sortimente a magazinului este o listă de bunuri, a cărei prezență pe raft și în soldurile minime ireductibile din depozit este obligatorie. Înainte de a fi compilate, se determină strategia magazinului, consumatorul țintă, vârsta, nivelul de venit. Dacă se decide să se poziționeze magazinul ca un discounter la prețuri scăzute, apoi să se includă în matricea lui un whisky de elită nu va veni la mintea nimănui ca legate de bunuri salon de mașini străine scumpe pentru a face ieftin discuri presate pentru roți.

Se compune din grupuri de bunuri. Fiecare SKU (poziția sortimentului) este inclusă în matrice pe baza analizei efectuate. Se determină perioada medie a cifrei de afaceri unitare, segmentul țintă al consumatorilor care preferă această poziție, analogii posibili, furnizorii.

Se întâmplă adesea ca același produs să fie oferit de furnizorii concurenți. Pentru un comerciant cu amănuntul, această situație este benefică: achiziția se face de la furnizorul care a oferit cel mai mic preț și profitabil termenii de livrare și plata. Aceasta încurajează al doilea furnizor să ofere condiții și mai favorabile.

Care este echilibrul pentru sortiment?

În responsabilitățile managerului sau o altă persoană care lucrează cu furnizorii, există un control constant asupra soldurilor de mărfuri. Pe lângă alte beneficii, matricea sortimentului evită abuzurile din partea personalului de vânzări. Se întâmplă ca furnizorul fără scrupule, care folosește interesul personal al managerului pentru cumpărare, să vândă mărfurile care nu se plimbe sau produsul în circulație la punctul de vânzare cu amănuntul, dar într-o sumă care depășește cererea de magazin obișnuită.

Dacă există o matrice de sortiment aprobată, comanda produsului lipsă în el (sau, în mod clar, canale de scurgere minime) reprezintă o încălcare notabilă, pe care nici managerul, nici furnizorul nu vor merge la.

Astăzi, comerciantul cu amănuntul pentru a rămâne pe piață este forțat să reacționeze rapid la toate schimbările, astfel încât matricea sortimentului nu este o dogmă rigidă. Fiecare lucrător al întreprinderii trebuie să o cunoască. Pentru aceasta, se face o analiză periodică a cifrei de afaceri a magazinului și formarea unei matrici de sortiment, acest proces fiind permanent și neîntrerupt.

Dacă un SKU nu mai este vândut (prețul a crescut, calitatea a scăzut, preferințele categoriei de bază a cumpărătorilor s-au schimbat), este înlocuită rapid cu un analog mai popular. Monitorizarea mediului extern (apariția concurenților, construcția de locuințe în raza impactului punctului, schimbări în mediul economic al orașului), în funcție de rezultatele acestuia, se fac corecții de matrice.