Cele mai bune soiuri de struguri fără gropi: descriere, caracteristici

Familia Vinogradov numără 11 genuri și peste 600 de tipuri de struguri de origine naturală. Cu toate acestea, crescătorii nu opresc reproducerea de noi soiuri și hibrizi de plante.

Cererea de tipuri de struguri fără gropi este în continuă creștere. Are un gust mai bun și este potrivit pentru uscare pentru a obține stafide. Cultivarea soiurilor nuiele are rădăcini străvechi. La urma urmei, primele liste de vinificație aparțin timpului lui Odiseu. Cultivarea porumbului - o varietate mică de struguri corintin negru fără semințe - a fost prima care a început grecii. Aici sa format chiar institutul de cercetare al stafidei (Piraeus).

Stafide din kishmish

Stafidele delicioase sunt obținute din soiuri de struguri dulci cu un conținut de zahăr de cel puțin 20%, ceea ce la oameni este cunoscut ca fiind fără semințe. Nivelul de glucoză din fructe de padure poate fi mărit prin recurgerea la o mică instalație de udare cu șmecherie de 15-20 de zile înainte de recoltarea strugurilor pentru uscare. În acest moment este necesară îngrijirea intensivă a viței de vie: subțierea frunzelor, urmărirea lăstarilor.

Rețineți că recoltarea este recomandată numai în condiții meteo uscate și mai aproape de cină, când roua scade.

Unde au plecat oasele?

Oasele se găsesc în toate soiurile de struguri, chiar numite fără semințe. Structura lor este moale, iar semințele în sine sunt mici și aproape că nu se simt când mănâncă fructe.

Grupe și soiuri de struguri fără semințe

Există două grupuri vaste de soiuri de struguri fără gropi: kishmish și menta. Kishmish are semințe, dar este greu să le numim pe deplin. Acestea sunt mai degrabă rudimentele osici, a căror dezvoltare sa oprit în stadiul inițial.

Măduva osoasă lipsește complet. Astfel de struguri nu pot fi considerate defecte, deoarece absența semințelor nu afectează reproducerea plantelor, care se face prin grefare sau vegetație prin butași. Ce nu se poate spune despre reproducere. Anterior, experții au reușit să obțină soiuri noi prin trecerea soiurilor fără semințe cu reprezentanți ai grupului de semințe. Astăzi, cultivarea plantelor este posibilă chiar și fără prezența materialului de plantare.

Clasificarea soiurilor de struguri fără semințe

Strugurii aparținând unui grup îngroșat sunt clasificați prin lipsă de semințe. La plante, de primă clasă, de exemplu, „oasele sultaninelor radiante nu au simțit în timp ce mănâncă la toate soiurile de a treia -“ rusbol „rudimente de semințe, moale, mai ștanțate, dar destul de comestibile. Soiurile care aparțin clasei a patra sunt oasele mai pline, cu oase pline.

Proprietatea fără semințe depinde nu numai de varietatea strugurilor, ci și de condițiile de cultivare a strugurilor. Unele specii sunt fără semințe într-o regiune, dar ele degenerează cu oasele pline în cealaltă. Deci, strugurii roz pe peninsula Crimeei fructifică cu ciorchini cu oase în interiorul boabelor, iar atunci când cresc în regiunea Kiev, embrionii oaselor nu se formează.

Din soiurile fără semințe, "kishmish black" și "kishmish white" sunt foarte populare pentru consumatori, utilizate pentru uscare pentru a obține o stafide deosebit de delicioasă. Luați în considerare cele mai comune soiuri de struguri fără gropi - kishmish.

"Arsenyev"

Reprezentantul se referă la soiuri de selecție amator cu o perioadă de scadență medie de 140 de zile. Florile strugurilor sunt bisexuali funcționali. Strugurii diferă în funcție de dimensiune, fructele de păstăi sunt atractive și apetisante. Greutatea medie a unei grămezi este de 1300-1600 g.

"Arsenievsky" - o varietate de struguri mari fără gropi. Boabele diferă în funcție de mărimea și greutatea medie de până la 12 g fiecare. "Kishmish Arsenievsky" se referă la a doua clasă de plante fără semințe.

Varietatea strugurilor se păstrează mult timp. După ce maturarea strugurilor poate fi lăsată pentru o perioadă îndelungată pe viță, fără a vă îngrijora de faptul că boabele își pierd calitățile gustului. Prezentarea strugurilor nu se deteriorează nici după transportul lung. Băuturile practic nu dăunează fructelor de pădure, pentru că cresc astfel de profituri diferite.

Nivelul de temperatură admisibil scăzut pentru struguri "Arsenievsky" -23 ^despreS.

"Kesha"

Perioada de scadență a soiului este mai devreme, de până la 115 zile. Acest soi este fără semințe, de masă. clusterele Berry forma este forma cilindrica-conică, dar mai mică decât „Arsenevsky“, cu o greutate medie de 300-500 g Pody mari, rotunjite, ca majoritatea soiurilor de struguri din acest grup. Pe fiecare dintre boabele au la 3-4 g, care după maturarea sunt vopsite în chihlimbar, cu o tentă maronie, ocazional, de culoare galben-verzui cu un strat de ceară ușoară. Gust sultane „cache“ este armonie diferită cu dulceață moderată. Sub șmirghel grosime medie se află textura gustoase, suculentă și moale, cu pastă.

Uneori, datorită densității puternice a boabelor individuale, se prăbușește la sol, dar acest fenomen este rar. "Kesh" este fertil, iar dintr-un tufiș puteți obține până la 6,5 ​​kg de struguri selectați.

"Flacăra Albă"

Varietatea strugurilor albi, fără gropi, diferă de termenul de supraviețuire - de 90-93 de zile. Păstrăvuri de până la 5 grame fiecare, iar greutatea totală a strugurilor poate ajunge la 2-2,3 kg. După maturare, strugurii dobândesc o culoare de marmură, devenind înflorit.

"Flacăra albă" se distinge printr-o combinație de note florale bogate și moi. Sub pielea delicată crocantă - o pastă omogenă. Strugurii sunt depozitați mult timp, dar cu transport prelungit este necesar să se împacheteze cu grijă ciorchinii pentru ai proteja de daune. Soiul este rezistent la îngheț. Chiar și frigul de 20 de grade nu-l deranjează.

"Radiant"

Soiul este cu randament ridicat, cu scadențe medii - 130-135 de zile. Boabele sunt mici, ovale, ușor alungite, după maturizare ajungând la o greutate de până la 2 g, devenind colorate în roz. Pulpa este carne-suculentă, cu un ușor gust de muscat.

Strugurii „radiante“ - un fel de struguri fără semințe mici, denumite soiuri potențiale la fel de mare de fructe de pădure, datorită ciorchinii voinic, a căror greutate medie ajunge la 650-800 g Ca Vinificatorii spun grijă meticuloasă și atitudine reverențioasă pentru a permite plantelor pentru a atinge un succes imens sub forma unei culturi mari și formarea de ciorchini cântărind 2000.

Datorită gustului său, soiul este excelent pentru a face stafide.

Tipuri similare sunt soiurile de struguri ideale pentru care nu există gropi centura de mijloc a Rusiei. Boabele sunt bune pentru transport și rezistență la iarnă, astfel încât acestea pot fi cultivate în locuri cu temperaturi extreme. "Radiant" are o durată lungă de depozitare, motiv pentru care se găsește deseori pe rafturile magazinelor.

„Negru“

Perioada de vegetație este de 127-133 de zile. Tufe viguroase, dar nu diferă rezistența la îngheț și rezistența la boli. Cultivând o astfel de cultură, este necesar să se asigure o îngrijire amănunțită a strugurilor. Aceasta este o varietate, antichitate diferită. Cultivați această struguri au fost una dintre primele. Cu toate acestea, până în prezent, nu și-a pierdut popularitatea.

Negru, cu un flux albastru de fructe de padure de dimensiuni medii, dulce - conțin până la 27% din zahăr, aparțin clasei a III-a fără semințe și are calități ridicate de gust. Productivitatea de la 1 țesătură este de 100-230 kg și este caracterizată ca fiind ridicată.

Sultanul negru

Perioada vegetativă este de 113-117 de zile, prin urmare, este posibil să se judece maturitatea timpurie a strugurilor. Tufurile acestui soi se disting prin statura lor ridicată, iar boabele sunt de dimensiuni medii. Caracteristica inerentă acestei specii este clasa de tranziție a semințelor (2-3). Conținutul de zahăr din fruct este de 17-25%, iar randamentul este de până la 200 kg din țesătură.

"Muscat roșu"

Varietatea strugurilor roșii fără gropi aparține grupului de maturizare timpurie - până la 115 zile. Boabele sunt de dimensiuni mari - până la 7 grame, vopsite în roșu, au un gust puternic de muscat. Greutatea medie a unui ciorchine - 650-850, „Red buzduganului“ - soi cu randament ridicat, cu un randament de 5 kg dintr-un singur arbust.

Strugurii sunt caracterizați prin rezistență ridicată la îngheț și rezistență la boli.

În plus față de kishmish, un grup de struguri de porumb este larg distribuit, caracterizat printr-o multitudine de soiuri. Citiți o scurtă descriere a celor două soiuri de struguri cele mai populare.

"Capra neagră"

Cunoscută de această marcă încă din zilele Greciei antice. Astăzi este răspândită în multe țări ale lumii și este cultivată cu succes în Europa. În zona centrală a Rusiei, strugurii se coacă pentru 122-130 de zile, formând ciorchini de mărime medie cu fructe mici. Sub pielea subțire se află o pastă parfumată și suculentă. Acest soi se caracterizează prin rezistență moderată la boli și rezistență la îngheț.

"Capra rusă"

Struguri de maturitate super-timpurie, rezistente la iarnă, care nu sunt predispuse la durere. În procesul de vegetație formează tufișuri puternice, înalte, cu grupuri de dimensiuni medii, acoperite dens cu fructe de mare. Carnea fructului este plăcută gustului, fără aroma caracteristică a strugurilor. Conținutul de zahăr până la 21,5%. Randamentul este ridicat - până la 156 kg față de o sută.

Acum știi multe nume de soiuri de struguri fără gropi. Înțelegeți caracteristicile inerente unuia sau altui soi și puteți încerca să distingeți ce fel de struguri se află pe raftul magazinului și ce este mai bine să alegeți pentru obiective.