Capace pentru conservare reutilizabile din oțel inoxidabil

Anterior, gospodinele nu aveau o mare varietate de capace pentru conserve. Pe rafturile magazinelor ați putea să întâlniți doar un staniu simplu, iar în fiecare an trebuiau să cumpere altele noi. Industria se dezvoltă și acum găsiți capace complet diferite pentru conserve. Reutilizabil, economisind în mod semnificativ bani și convenabil de utilizat.

Soiuri de capace

Tin capace - o optiune clasica si familiara la multe. Acestea sunt utilizate pentru conservare timp de mai mulți ani, iar ei încă nu și-au pierdut relevanța datorită costului redus și ușurința relativă. Pentru a le folosi, trebuie să achiziționați o cheie de apus. Înainte de utilizare, acestea trebuie să fie sterilizate pentru a ucide posibile bacterii patogene.

Capacele de tip Tin sunt folosite o singură dată. Pentru utilizare multiplă nu sunt adecvate.

Capace cu filet

"Twist-off" - cutii reutilizabile refolosibile din oțel inoxidabil, filetate în jurul perimetrului. În acest caz, nu este nevoie să utilizați o cheie de etanșare. Aceasta, desigur, este demnitatea lor.

Înainte de utilizare, acestea sunt, de asemenea, sterilizate. În același timp, capacul se extinde și, după răcire, se fixează bine gâtul cutiei. Un semn de îmbinare de calitate este bumbacul în timpul deschiderii. Produsul este reutilizabil și vă permite să depozitați convenabil în frigider după deschidere.

Le puteți folosi pentru orice scop. Principalul avantaj al "Twist-off" în universalitate. În ciuda faptului că acestea sunt oarecum mai scumpe decât cutiile convenționale de tablă, prețul este încă accesibil pentru mulți.

Pentru a stoca murăturile în pivniță și pentru a rula blocajul, se folosesc capace pentru polietilena reutilizabilă de conserve. Acestea trebuie spălate temeinic, încălzite cu abur sau în apă fierbinte, apoi puse pe borcan.

Invenția tehnologică

Vacuum - huse inovatoare. Sunt refolosibile și vă permit să faceți rapid sămânța. Producătorii garantează o perioadă lungă de utilizare. Prin urmare, un astfel de dispozitiv câștigă rapid popularitate. Acum nu aveți nevoie să cumpărați huse pentru fiecare sezon. Este suficient să cumpărați odată kitul necesar și îl puteți folosi pentru o perioadă lungă de timp.

Capacele de conserve vacuum reutilizabile au o supapă specială, care este conectată la pompă, și din borcan este complet aerul îndepărtat. În astfel de condiții, bacteriile nu se înmulțesc. Prin urmare, apusul soarelui rămâne proaspăt. Însă capacele de vid au costuri prea mari, ceea ce reprezintă un dezavantaj semnificativ al acestora.

Reguli pentru alegerea coperților

Pentru a menține murăturile și blocajele gustoase, iar conținutul cutiilor a fost păstrat pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să selectați corect capacele pentru conserve. Produsele de vacuum reutilizabile sunt potrivite pentru toate scopurile. Dar este mai bine să le folosiți pentru a roti castraveți capricioși și roșii.

În cazul în care oportunitățile financiare nu sunt atât de mari, atunci pentru a stoca produse perisabile, este mai bine să alegeți o opțiune clasică de staniu. Principalul lucru este că au mai mult de două rigidizări, altfel există posibilitatea ca capacul să se lase în aer.

Pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să alegeți capace de staniu, care au o nuanță de argint pe interior. Acesta este un strat special care nu permite oxidarea materialului și are o mare rezistență la un mediu agresiv. Aceste capace refolosibile pentru conserve sunt un fel de epocă.

Unele stăpâni ciudate reușesc să folosească din nou produsele din tablă. Există chiar și adaptări ale meșteșugarilor populari pentru deschiderea și nivelarea lor exactă. Dar acest lucru nu este recomandat. În orice caz, produsul își pierde proprietățile, iar produsele se pot deteriora.

Ca etanșare în capacul de tablă folosiți un inel de cauciuc. Ar trebui să se potrivească bine și să nu prezinte semne de fisurare. Dacă îl folosiți din nou, șansele de trecere a aerului cresc.

Dacă se folosește un capac convențional pentru staniu, este important să verificați inelul O. Puteți să o scoateți și să încercați să o întindeți. Un agent de etanșare calitativ este ușor de înzestrat cu o astfel de procedură. În caz contrar, capacul trebuie aruncat.

Dacă este necesar să depozitați confiture sau gem, puteți utiliza capace de polietilenă sau modelul "Twist". Acestea din urmă sunt mai convenabile, dar au nevoie de bănci filetate.

Folosirea capacelor

Din alegerea capacelor depinde nu numai modul în care sunt utilizate, ci și metodele de sterilizare.

Capacul pentru conserve din oțel inoxidabil reutilizabil necesită sterilizare conform tuturor regulilor. Pregătit un borcan cu produse trebuie să fie acoperite cu un capac și pune în apă la foarte gât. În acest proces, asigurați-vă că lichidul nu intră în recipient.

Capacele din polietilenă nu sunt sterilizate, dar sunt ținute în apă fierbinte timp de 15 secunde înainte de utilizare. Deci, ele sunt mai ușor de pus pe borcan, iar după răcire ele au o bază ușor concavă.

Capacul este serios

Alegerea capacelor ar trebui să fie abordată în mod responsabil. În caz contrar, există riscul căderii microorganismelor în coasere. Prezența lor în murături duce la cele mai dezastruoase consecințe. Bacteriile nu numai că strică gustul produsului și le fac improprii pentru depozitare, dar provoacă, de asemenea, o boală teribilă în caz de utilizare accidentală - botulism.

Prin urmare, o alegere competentă a capacelor, sterilizarea corespunzătoare și blocarea muieturilor vor economisi recolta pe parcursul iernii. În plus, băncile nu vor exploda, dar cel mai important - sănătatea gospodăriei va fi în pericol.

Avantajele și dezavantajele capacelor

Pentru cei care doresc să economisească bani și au o cheie de apus, puteți cumpăra huse convenționale de tablă. Prețul acestora vă permite să cumpărați produse în fiecare an. Cu toate acestea, ar trebui să se aleagă eșantioane cu un înveliș interior de lac. Neglijarea acestei reguli poate duce la un gust metalic neplăcut al produselor laminate. De asemenea, este necesar să se acorde atenție timpului de producție al coperților. Depozitarea lor este posibilă numai timp de trei ani. Vulnerabil este garnitura de cauciuc, care în cele din urmă se usucă.

Dacă nu există o cheie de fixare, dar există cutii cu filet, capacele "Twist-off" vor face. Aplicarea lor este universală, principalul lucru fiind să sterilizeze corect murăturile. Marele avantaj este simplitatea lucrării. Numai necesitatea de a selecta cutiile corespunzătoare poate fi recunoscută ca minus.

Cei care sunt în pas cu vremurile și preferă noutățile tehnologice, aleg o opțiune de vid. Aceasta este o soluție excelentă pentru conservarea gustului proaspăt al apusului și simplificarea procesului de pregătire a acestora.

În ciuda faptului că produsul are un cost destul de mare, puteți salva cu el. Producătorii garantează că produsele lor pot rezista până la 200 de ori. Acest lucru este suficient pentru a cheltui o anumită sumă pe ele.

concluzie

Conservarea este un proces tehnologic destul de complicat. Un rol important îl joacă alegerea corectă a capacului și înfundarea acestuia. Deseori procesul este umbrit de faptul că băncile explodează. Cauzele acestui fenomen sunt capcane incorect selectate și nerespectarea tuturor regulilor și regulilor de conservare.

Multe gospodine încearcă să aleagă capace de vid pentru conserve. Produsele reutilizabile și convenabile sunt capabile să reducă la minimum riscul de explozie și sunt foarte confortabile pentru utilizare. Cu toate acestea, versiunea de oțel inoxidabil nu pierde popularitate. Principalul lucru în același timp este să utilizați numai capace noi și de înaltă calitate și să alegeți o cheie convenabilă.

Care sunt costurile de cumpărare a capacelor pentru conserve? Reutilizabile sau de unică folosință - alegeți gazda. Principalul lucru pe care procesul de fălțuire a fost organizat în conformitate cu normele, iar apoi serile lungi de iarnă va fi mai plăcut parfumat cu gem, murături și caviar de casă.