Capacul de vid este util pentru orice hostess. Nu mă crede - verifică-l singur

capac de vid pentru industria conservelor au apărut recent, și nu au fost în măsură să câștige inimile femeilor care sunt obișnuiți cu versiunea standard cu capace de tablă sau plastic. Și, la prima vedere, sunt mult mai scumpe. Pentru a vedea dacă merită praf și împușcat, aveți nevoie pentru a face unele calcule. Și ei arată că, dacă nu regret bani pentru a învăța cum să le folosească în mod corect, și să nu-și piardă calitatea, în timp, va deveni clar - capacul de vid este opțiunea foarte economic.

Nu credeți calitatea lor? Verificați experiența proprie

Dacă luăm în considerare faptul că acest dispozitiv de bucătărie - reutilizabile în termeni de utilizare, nu economisesc bani un timp pentru un produs de calitate, aveți o lungă perioadă de timp pentru a uita de cumpărare capace de staniu. Fiecare capac poate supraviețui două sute și închideri, și că durata de viață de cel puțin trei ani.

De obicei, puteți găsi la vânzare seturi de trei, nouă sau mai multe capace și o pompă specială. Puteți lua un set minim pentru o mostră pentru a evalua beneficiile pentru dvs., pentru a înțelege cum să le gestionați și pentru a testa în practică ce fel de muncă va rezulta din "vid". Adică, capacele de vid cu o pompă pot și ar trebui să fie achiziționate pentru a începe ca o probă.

Principiul de funcționare

În primul rând, să ne concentrăm asupra faptului că aceste capace sunt utilizate numai pentru borcane de sticlă. Nu sunt potrivite pentru această afacere alte recipiente cu gât adecvat (staniu, plastic).

În continuare, trebuie să vă asigurați integritatea băncilor. Trebuie să înțelegeți că, prin crearea unui vid, creați astfel o presiune în interiorul căreia este mai mică decât cea a mediului. Astfel, fisurile și chipsurile pot contribui la faptul că banca va sparge. Și nu vrem asta, nu? Prin urmare, examinăm cu atenție banca pentru defecte.

Bineînțeles, trebuie să sterilizați cutiile și capacurile înainte de a le închide. Apoi, apăsați cu grijă capacul la gât și introduceți pompa într-un loc mai puțin strâns. Luând mânerul în mânere, deplasați tija pompei în sus și în jos până când începe să revină în mod spontan. Acest lucru poate fi considerat finalizarea închiderii. După ce ați practicat, procesul va dura două minute până la finalizare. Dacă în pompă intră ceva din conservare - saramură, bucăți de gem, etc., trebuie să-l spălați cu apă caldă.

Este ușor nu numai să închideți, dar și să deschideți

Pentru a deschide conservarea, pentru care a fost utilizat un capac de vid, nu sunt necesare dispozitive. Este suficient să ridicați supapa în locul în care este fixată pompa, aerul va intra în cutie și capacul se va deschide cu ușurință.

Este practic faptul că, de exemplu, puteți să deschideți un borcan de castraveți, de exemplu, să le închideți din nou cu același capac și, astfel, să vă prelungiți din nou perioada de valabilitate.

Capace de vid - pentru conserve și numai?

Despre utilizarea reutilizabilă a vorbit. Avantajul pe care capacul de vid îl are față de cel convențional este de asemenea faptul că este aplicabil nu numai pentru conservare. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv puteți stoca chiar și alimente în frigider. După cum știți, oxigenul afectează grav siguranța oricărui tip de hrană, indiferent că este brută sau proaspătă, este carne sau pește, fructe sau legume. Capacele vidate pentru cutii de conserve vor economisi substanțe valoroase și vor încetini procesul de deteriorare. Dacă sunteți un aderent doar pentru a îngheța sau a stoca alimente în filmul alimentar, va fi dificil să vă conving, dar este posibil. Unii ar putea considera că este ciudat să păstreze brânza, carnea sau fructele în cutii sub capac. Singurul argument - capacul de vid vă permite să stocați produsele mult mai mult timp. Nu trebuie să faceți acest lucru tot timpul, utilizați acest mod de stocare în momentul plecării, de exemplu.

Pentru produsele în vrac, mirodenii, cafea sau ceai, un astfel de capac va fi, de asemenea, o soluție excelentă. Aerul nu va pătrunde în recipiente cu astfel de substanțe și nu le va lăsa. Datorită acestui fapt, toate aromele răspândite de condimente vor fi conservate, umezeala nu le va penetra, din cauza a ceea ce nu vă puteți teme de probleme cu mucegaiul, mâncare de mâncare și altele asemenea.

Chiar și substanțele tehnice, cum ar fi vopseaua, uscarea uleiului, adezivul, pot fi salvate de la uscare rapidă. Trebuie doar să înțelegem că, în caz de contaminare, este puțin probabil ca capacele să fie reutilizate estetic.