Cum să ascuți cuțitele pentru mașinile de tocat carnea la domiciliu?

Masina de tocat carnea este un atribut indispensabil care poate fi vazut in orice bucatarie moderna. Cu acest mecanism, puteți face cu ușurință carne tocată, care este necesară pentru a face o varietate de mâncăruri gustoase și sănătoase. Din păcate, în timp, mașina de măcinat cu carne, ca orice alt aparat de uz casnic, poate eșua. Continuarea exploatării intensive poate duce la diminuarea celor mai scumpe elemente de tăiere. După ce ați citit acest articol, veți învăța să ascuțiți cuțitul pe o mașină de tocat carne. La urma urmei, nu trebuie să mergeți la atelier.

Cum sunt aranjate elementele de tăiere ale mașinii de tocat carne?

Pentru a înțelege, cum să ascuți cuțitele pentru mașina de măcinat cu carne, este necesar să se înțeleagă principiul muncii lor. În interiorul oricărui dispozitiv există două tipuri de elemente de tăiere. Una dintre ele este staționară. Acest cuțit este o bucată rotundă cu găuri mici. Cel de-al doilea are lame cu muchii ascuțite. Atunci când produsul alimentat sub presiune se sprijină pe un cuțit care nu se rotește, o parte din el este forțat prin burghiu în găuri. În acest moment, cuțitul rotativ taie bucăți mici. Calitatea cărnii tocate depinde în mod direct de claritatea pieselor de tăiere.

Pregătirea preliminară

Înainte de a ascuți cuțitul pentru o mașină de tocat, trebuie să fie pregătită. Aceasta va determina calitatea lucrării. La urma urmei, în caz de încălcare a tehnologiei de șlefuire, puteți deteriora ușor cuțitul. Înainte de a începe procesul, se recomandă lubrifierea lamei cu ulei vegetal obișnuit. Același lucru trebuie făcut și cu pietrișul. Aceste manipulări simple vor salva cuțitul de aspectul posibil al fragmentelor datorită rotației incorecte a lamelor de lucru. După cinci minute, când cuțitul și unealta de măcinat se usucă puțin, puteți începe să mănânci.

Ascuțire cu șmirghel

Aceasta este una dintre cele mai populare și accesibile metode pentru a se pisa rapid cuțit de piatră de moară la domiciliu usloviyah.Pri alegerea grosimea Emery ar trebui să ia în considerare grosimea lamei. Thin cuțite mici pisa fine folosind hârtie slabă, în timp ce palele unui metal gros va avea nevoie de o fracție mare de cereale.

Luând într-o mână și un cuțit, iar celălalt - hârtie, trebuie să activați pentru a șterge șmirghel fiecare lamă de cuțit, până când devine acută.

Ascuțire cu o piatră de piatră

Această a doua metodă cea mai populară este la fel de eficientă ca cea precedentă. Cei care nu știu cum să ascuți cuțitele pentru un mașină de măcinat cu carne, puteți încerca să folosiți acest lucru tocilă. În acest caz, puteți merge în două moduri diferite. Primul implică rotația cuțitului, al doilea - mișcarea pietrei.

Cei care doresc să folosească prima metodă, este necesar să obțină o grindă fină, a cărei suprafață este de trei ori mai mare decât diametrul cuțitului. În caz contrar, procesul de ascuțire va fi foarte lung și nu prea eficient. Dacă puneți cuțitul în mijlocul sculei de măcinat, trebuie să vă asigurați că lamele se potrivesc strâns cu suprafața pietrei. Ținând ușor cuțitul cu degetul, trebuie să-l răsuciți, crescând treptat viteza mișcări de rotație. Din când în când, se recomandă întreruperea acestei proceduri pentru a verifica uniformitatea lamelor. Ascuțirea este considerată completă după ce toate knurls și jags dispar pe cuțit. Trebuie remarcat faptul că această tehnică este eficientă numai pentru lamele care nu sunt prea curbate.

Acum trebuie să ne dăm seama cum să ascuți cuțitele pentru o mașină de tocat carnea, transformând piatra. Această tehnică este aplicabilă chiar și la lamele foarte bont. În acest caz, se recomandă utilizarea pietrișului cu granulație fină, dimensiunile cărora sunt comparabile cu diametrul cuțitului. Ascuțirea este asigurată de frecarea lamelor pe suprafața sculei.

Ascuțire cu o mașină specială

Metoda cea mai convenabilă, dar, din păcate, nu este potrivit chiar si pentru incepatori care nu au nici o idee despre cum să ascuți cuțite myasorubki.Ispolzuemy pentru această mașină are o suprafață netedă abrazivă, care seamănă cu un disc exterior normal. Înainte de ascuțire, se aplică o pastă specială pe suprafața acestei scule, care conține particule abrazive fine. După ce se usucă, discul este complet gata de utilizare.

Pentru a ascuți cuțitul, este necesar să-i presați ușor lamele la mașina inclusă. În timpul lucrului, trebuie să aranjați mici pauze pentru a preveni supraîncălzirea metalului.

În concluzie, ar trebui să spunem că această tehnică are câteva dezavantaje semnificative. Poate fi folosit numai de cei care au abilități de bază. Un om care nu a tăiat niciodată cuțitele pentru un mașină de tocat carnea, cu greu va putea să le mănânce în mod corespunzător pe o astfel de mașină de scris. Al doilea dezavantaj al acestei metode poate fi considerat costul ridicat mașină de rectificat. Prin urmare, înainte de a cumpăra o mașină similară, trebuie să vă gândiți cu atenție la cât de adecvată este această achiziție.