Cuțit de calitate pentru mașina de măcinat cu carne - cheia pentru funcționarea cu succes a dispozitivului

Gătitul cu trecerea timpului devine din ce în ce mai simplu și mai plăcut. Un număr mare de aparate de bucătărie diferite economisesc în mod semnificativ puterea și timpul omului. Un astfel de dispozitiv este un măcinător electric pentru carne. Multe modele de mărci diferite sunt disponibile în vânzare. Ele se disting printr-un set de funcții, capacitate, design, costuri. Există totuși un punct care unește toate tipurile de mașini de tocat de la diferiți producători. Pentru munca lor îndelungată, este necesar să se monitorizeze starea părților principale ale dispozitivului, dintre care unul este un cuțit pentru un măcinător de carne.

Material de fabricație

Cele mai multe cuțite sunt fabricate din oțel inoxidabil. Datorită aliajului dur, ele funcționează perfect pentru o lungă perioadă de timp fără ascuțire și, de asemenea, au o rezistență ridicată. Modelele mai scumpe de măcinatoare de carne sunt echipate cu cuțite cu un strat special, cel mai adesea stellite, ceea ce sporește în continuare rezistența la uzură a piesei. Principalii constituenți ai acestui aliaj sunt cromul și cobaltul, tungstenul și molibdenul. O astfel de acoperire nu numai că permite obținerea unui cuțit foarte durabil pentru mașina de măcinat cu carne, dar permite, de asemenea, o lungă perioadă de timp să nu ascuțiți piesa.

Tipuri de cuțite

Cuțitele diferă în funcție de forma locului de fixare a acestora pe axul mașinii de tocat carne. Ele sunt tetraedrice, hexagonale sau pot fi realizate în orice altă configurație. Numărul de lame se schimbă, de asemenea. Cel mai adesea există patru, dar există părți cu două sau șase elemente de tăiere. Cuțitele de formă curbă sunt foarte convenabile în funcționare. Spre deosebire de cele drepte, ele împiedică înfășurarea venelor din carnea pe axul mașinii de tocat carnea, accelerând astfel funcționarea dispozitivului și protejând-o de rupere. Fiecare producător bine-cunoscut oferă atât mașinile de tocat și componentele lor în versiuni diferite. De exemplu, un șlefuitor Bosch poate avea forme diferite, precum și un număr diferit de lame.

Reguli de funcționare

Pentru a vă asigura că cuțitul pentru mașina de tocat carnea a servit cât mai mult timp posibil și nu sa rupt în cel mai nefericit moment, trebuie să urmați câteva recomandări:

1. Curățați carnea în mașina de măcinat cu carne poate fi curățată numai din carne și oase. Desigur, cu un cuțit mic și cuțitul de cartilaj va face față, dar bucățile mai solide mai mari pot provoca ruperea lamelor de tăiere. Trebuie să aveți grijă să zdrobiți fructele și legumele și să vă asigurați că dispozitivul nu obține oase.

2. Nu supraîncărcați mașina de tocat carnea cu bucăți prea mari, chiar și cuțitul cel mai rezistent nu se poate descurca cu atât de multă carne.

3. După folosirea cuțitului pentru mașina de măcinat cu carne, este necesar să o spălați bine cu apă curentă. Înmuiați partea din lichid nu merită, poate deteriora metalul sau acoperirea acestuia. Înainte de a pune cuțitele în compartimentul de depozitare, trebuie să vă asigurați că acestea sunt complet uscate.

4. Chiar și cuțitele de cea mai bună calitate pot deveni plictisitoare cu timpul. Ascuțirea lor ar trebui făcută de specialiști, iar după prelucrare, cuțitul își va îndeplini funcțiile în același mod ca și înainte.

Dacă nu ați putut evita problemele și a existat o ruptură a lamelor de tăiere, puteți cumpăra un nou cuțit. În același timp, trebuie reținut faptul că un anumit tip de piesă de tăiere este potrivit pentru fiecare dispozitiv în parte. De exemplu, un cuțit pentru mașina de tăiat cu carne Braun se va apropia de același model de aparate de bucătărie. Elementele incompatibile vor funcționa foarte puțin și pot conduce la o altă defalcare.