Ce este pregătit pentru botez (19 ianuarie): Tradiții

Una dintre sarcinile principale pentru creștini este Epifania. Este numit și Epifania. Se crede că în această zi Ioan Botezătorul

Despre vacanță

Toți cei patru evangheliști menționează în revelațiile lor despre botez. Dar numele sărbătorii de Bobotează se datora faptului că, în timpul botezului lui Isus de către Ioan Botezătorul în apele sacre ale Iordanului ea din cer, Duhul Sfânt a coborât sub forma unui porumbel alb. Acest lucru este scris în Evanghelia după Luca. După ce porumbelul a coborât din cer, un glas scârțâia printre vuietul care îl proclamă pe Isus ca fiul său iubit. Astăzi, creștinii ortodocși sărbătoresc Epifania pe 19 ianuarie, dar catolicii continuă să sărbătorească această sărbătoare pe 6 ianuarie. Firește, orice hostess în ajunul sărbătorii este interesat de ceea ce se pregătește pentru Epifania, pe 19 ianuarie. La urma urmei, suntem obișnuiți cu faptul că fiecare sărbătoare de biserică are propriile tradiții speciale, care, în majoritatea cazurilor, sunt asociate cu pregătirea unui vas.

celebrare

Dacă urmați toate regulile, atunci sărbătoarea Epifaniei, sau Boboteaza, pentru a sărbători 8 zile, din care 4 - Înainteprăznuirea și 4 rămase - posleprazdnestvo. Și în aceste zile nu este atât de important ca bucătarul la sărbătoarea Epifaniei, mai important, apa botezului este consacrat „dătătoare de viață“ și promovează cure de multe boli. Apropo, oamenii cred în general că în Cruces, chiar și apa de la robinet este specială. Dacă nu poți merge la templul apei, aveți posibilitatea să bea un pahar de ea de la robinet, și numai după un anumit timp (cel puțin o jumătate de oră), atunci puteți lua micul dejun. Dar apa consacrată botezată adusă din templu trebuie să folosiți o lingură pe stomacul gol. În casele credincioșilor, se stochează o astfel de apă colțul roșu. Apropo, dacă sunteți interesat de ceea ce este pregătit pentru Epifanie, 19 ianuarie, atunci în Ajunul Crăciunului trebuie să mâncați mâncăruri slabe, dar în vacanță în sine - tot ceea ce doriți. Cu toate acestea, există unele feluri de mâncare, prezența cărora masa festivă nu doar de dorit, dar, de asemenea, este necesar, de exemplu, un purcel întreg prăjit.

19 ianuarie- Botezul Domnului: meniul de sărbătoare și masa festivă

Astfel, principalele feluri de mâncare în Ajunul Crăciunului ar trebui să fie fără carne, de exemplu, kutya, prăjituri slabe, cookie-uri, uzvar, prăjituri, jeleu și așa mai departe. D. Aceste alimente ar trebui să fie la masa de pre-vacanță, sau șapte sau nouă sau doisprezece. Kutyu în vremurile vechi, de regulă, spălate cu un nod. Cookie-urile erau sub formă de cruci, clatite erau făcute din grâu sau ovăz, apoi se făceau vareniki cu cartofi, cireșe, și așa mai departe. d. Alte feluri de mâncare fără carne în Ajunul Crăciunului sunt umplute fără să mănânce carne, care este folosit în loc de umplere de orez cu legume si supa cu fasole. În Ucraina, în această zi, coapte karavai - Karachun. În același timp, oamenii nu numai că au mâncat aceste feluri de mâncare, dar și le-au hrănit animalele.

Kutia - osovo

Asta se pregătesc pentru amantă (19 ianuarie). Rețeta și metoda de pregătire vă vom spune în acest capitol.

Produse necesare

• Grâu curat - 100-200 grame;
• miere - două linguri;
• mac - 50 g;
• fructe uscate sau fructe confiate - 1 pumn;
• nuci de nuci, cashews, migdale (kernels), etc. - 1 pahar.

Metoda de preparare

1. Înmuiați boabele de grâu, umpleți-le cu apă fiartă rece. După câteva ore, scurgeți excesul de apă, adăugați din nou apă și puneți-l pe sobă.

2. După ce apa din pană se fierbe, reduceți căldura și gatiți-o timp de aproximativ 40 de minute.

3. Mack spălare, se toarnă apă fiartă și se lasă pe lateral pentru a umfla, la fel de fructe uscate.

4. Dupa ce gratarul este gatit, rabatati-l intr-un ciocan si lasati apa sa se scurga.

5. Umflați semințele de mac într-un mortar sau într-un amestecător până la formarea unei mase asemănătoare laptelui.

6. Nuci, dacă este necesar, trebuie să se prăjească ușor (fără a adăuga ulei) într-o tigaie, iar mierea - se diluează cu apă caldă până la un sirop gros.

7. Tăiați fructele uscate în bucăți mici.

8. Se amestecă toate ingredientele într-un vas profund. În cele din urmă, se toarnă toate sosul de miere.

9. Kutya a pus un fel de mâncare festivă și a decorat cu fructe uscate întregi.

Epiphany cookies - "Cross"

Bineînțeles, unul dintre tratativele principale de pe masa de Bobotează este cookie-uri în formă cruce. Pentru prepararea lor necesită următoarele ingrediente: făină (sfert de kilogram), un ou, untul polpachki și o jumătate de cană de zahăr, precum și vârful unui cuțit de sare și vanilină. Toate ingredientele trebuie amestecate și frământate cu aluat elastic. Apoi desfaceți pe masă într-un strat și se taie în fâșii, și au format o cruce, decora mijlocul de nuci sau fructe confiate. Coaceți în cuptor până la aur.

Semnele oamenilor pe 19 ianuarie - Boboteaza

În popor există multe semne care sunt asociate cu sărbătoarea botezului. Iată câteva dintre ele. Dacă la amiază norii de pe cer sunt albastru - aceasta înseamnă că anul viitor va fi fructuos. Același lucru înseamnă că, dacă noaptea din Epifanie este zădurită cu fulgi. Dar dacă este neclintită și stelele strălucește intens, atunci anul este sărac. Dacă în această seară se aude latratul câinelui, înseamnă că și vânătorii în acest an vor avea noroc. Dacă viscolul de noapte al viscolului înseamnă că iarna va fi lungă și va continua încă 3 luni. Dar dacă există o lună plină la botez, atunci în primăvară trebuie să așteptați inundația.

tradiții

În ciuda înghețurilor, oamenii încep să se scufunde în râu, în gaura de gheață, după ce se rugau. Acest lucru se face pentru a vindeca bolile. Se crede că cei care sunt botezați în această zi vor fi fericiți toată viața lor. Și logodna comise în această zi este, de asemenea, din fericire. După sărbătoarea Epifaniei, înainte de Carnavalul de la Rus, a început perioada de nunți. În noaptea Epifaniei, fetele ar ghici la prima persoană pe care au întâlnit-o. Dacă s-ar fi dovedit a fi un bătrân, nu era bine, dar dacă tânărul - a însemnat o căsătorie scurtă. În unele așezări din acea zi au avut loc miresele viitoarelor mirese. Fetele s-au îmbrăcat și au stat pe plajă. Cei care au vrut să se căsătorească, au pus pe talie o cămașă cu dungi roșii. În mod firesc, fiecare dintre ei știa că se pregăteau pentru botezul pe 19 ianuarie și a preparat ea însăși aceste feluri de mâncare. Și când vrăjitorii au venit în casa lor, mama fetei, tratându-i, sa lăudat că toate aceste delicatese fuseseră pregătite de fiica ei. De asemenea, a existat o astfel de credință: dimineața, dacă "cerul este deschis" (adică nu este acoperit de nori), atunci trebuie să vă rugați la cer și orice cerere va fi ascultată de Dumnezeu. Din cele mai vechi timpuri, în orașe și sate pe râuri acoperite cu gheață, a fost tăiată o gaură - Iordanul - unde credincioșii s-au scufundat. Se credea că trebuie să colectați apă din cele trei Iordan și să o păstrați până în primăvară și apoi să stropiți solul pentru a avea o recoltă bună.