Barracuda - peștele este atât de diferit

Pește de mare barracuda este foarte asemănător cu știuca. Corpul ei seamănă cu un cilindru lung, acoperit cu cântare mică. Un cap ușor degetat, cu dinți puternici și cu colții din față, arată de asemenea ca un cap de știucă. Puteți distinge barracuda de o aripă dorsală puternică, decorată cu cinci "raze" și bine dezvoltate laterale. Sphirena (numită și acest pește) este apreciată în unele țări pentru carne foarte gustoasă. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că nu fiecare barracuda este comestibilă. Peștii pot provoca otrăviri severe, lente, dar incurabile. Ciguatera (otrăvire) începe cu dureri musculare severe. Ulterior, li se alătură ulcer pe piele, activitatea sistemului nervos este întreruptă. Boala dă atâtea simptome pe care nu le poate diagnostica corect fiecare medic. Adesea, siguatorul se termină cu moartea pacientului. Cu toate acestea, nu toate tipurile de barracudas sunt otrăvitoare. În total, există între 20 și 26 de specii ale acestor prădători asemănători cu mullet. Acesta este un barracuda mare, argintiu, japonez, galben, dungi, tuporii, roșu, australian și altele.

Astfel de baracudă diferite

Toate speciile de barracuda trăiesc numai în mările Oceanului Atlantic, Pacific și indian. Condiții ideale pentru aceștia - climatul subtropical. Aproape de coasta Americii Centrale este Marea Barracuda. Peștele mănâncă carne de la puffers care trăiesc printre corali. Substanțele otrăvitoare se acumulează în aripioare, iar sphirena devine otrăvitoare. Aceasta îi cheamă pe ciguatera. Adevărat, unele surse asigură că un barracud mare se hrănește numai cu ton și, uneori, chiar îi atacă pe băieți. Un gigant este adesea confundat cu un rechin. Persoanele din Marea Barracuda cresc până la 300 cm, dar din cauza veninului lor, nu sunt foarte interesați de pescari. În largul coastei Japoniei, Africa de Est există o altă barracudă. Peștele (dungat) este mic - numai până la 60 cm, dar foarte gustos. Este foarte apreciat de japonezi. Lângă Mexic și California de Sud, mulți reprezentanți ai speciei "barracuda de argint". Acest pește este baza pescuitului în San Diego și Los Angeles. În Marea Neagră din Marea Mediterană apar adesea persoane alungite cu laturi gri-argintiu, spate verzui, dungi întunecate de-a lungul corpului și capului, la fel de asemănătoare cu stiuca. Aceasta este și o barracudă. Peștii (sphirena fine scale) trăiesc în profunzime superficială, diferă în temperament prădător, ca toate rudele sale. Sefirot poate aștepta o victimă în păduri sau printre pietre, sau poate ataca anșoași mici sau altele asemănătoare în turmele mici și le poate persecuta mult timp. În același timp, barracuda rar se adună în turme mari. Chiar și în Golful Guineei, unde pradatorii sunt foarte numeroși, rareori sunt exploatați de traule, dar adesea de cârlige. Barracuda din carne - una dintre favoritele din Africa. Patru specii de Sefirot se găsesc în Marea Mediterană, opt în Marea Roșie. În Marea Neagră, peștele din când în când înoată din Marea Mediterană.

Cât de util este barracuda

Carnea slabă pierde doar o cincime din apă în timp ce gătește, iar grăsimea este aproape totală. Pestele aromatic completează organismul cu acizi polinesaturați și antioxidanți, dizolvă colesterolul, îmbunătățește coagularea, normalizează vederea.