Nutriție după grupul de sânge: produse și recomandări

Nu exista doar dietele inventate de oameni în urmărirea unui corp subțire, succes cu sexul opus și tineri de foame extremă la abordarea matematică, în special printr-o dieta de proteine ​​populare și alimente ayurveda. Dieta grupa de sânge a apărut în urmă cu 15 ani, când un american medic-naturopat Peter D`Adamo și Drsquo-scriitor K. Whitney a lansat de carte „Patru grupuri de sânge. - patru metode de sănătate“ Popularitatea unui astfel de regim alimentar de atunci crește numai de la an la an. Care este secretul acestei diete și cât de eficient este?

Grupul de sânge și ceea ce "mănâncă"

Nutriția prin grupul sanguin este o dietă bazată pe teoria evoluției umane, în timpul căreia s-au format în mod natural cele patru tipuri principale de sânge. Compozitia sangelui (plasma, celulele roșii, trombocitele și leucocitele în proporții specifice) în toți oamenii același și „numărul de serie“ este definit prin prezența sau absența unor molecule specifice ale suprafeței celulelor roșii din sânge - celule roșii din sânge și anticorpii lor în plasmă. Această combinație determină răspunsul sistemului imunitar. De exemplu, atunci când transfuzarea celulelor sanguine nepotrivite va ataca "dușmanii".

În practica internațională, grupurile de sânge sunt desemnate conform sistemului ABO, iar în Rusia sunt "numărate". Deci, grupul O este primul, A este al doilea, B este al treilea, AB este al patrulea. Ghicitul, de ce un pacient a fost ajutat de o transfuzie cu pierderi mari de sânge, iar celălalt doar cu moartea accelerată, a fost descoperit de medicul austriac Karl Landsteiner în 1901. A deschis grupuri de sânge.

Curând, medici practici și oameni de știință teoretice au efectuat în paralel. Sa constatat că între care aparține unui grup de sânge și o predispoziție pentru anumite boli există o legătură. Și la apus de doctor american secolului XX Peter D`Adamo Drsquo bazat pe ani de cercetare tatăl său, James, a ajuns la concluzia că utilizarea anumitor produse pentru o persoană depinde de sângele lui.

În 1996, Drsquo-Adamo a lansat o carte care a devenit un bestseller american. "Are dreptate, prin grup de sânge", a adunat feedback-ul pozitiv al multor vedete. Dieta cu hemocod se bazează pe același principiu, dar mai detaliat. Pentru a obține o listă de dorințe de alimente permise și interzise, ​​aveți nevoie pentru a plăti în jurul valorii de 300 $ - aceasta aduce clinici de profit bun și nutriționiști privați, care ajută clienții lor pierde in greutate in mod corespunzator.

Teoria dieta de către grupurile de sânge

Deci, primii oameni de pe Pământ au avut același grup - primul. Ei s-au angajat în vânătoare și adunare, consumând în principal alimente cu proteine, adică carnea animalelor însăși ucise. Următoarea etapă a evoluției a fost marcată de dezvoltarea agriculturii. Meniul de oameni a devenit mai diversificat, au apărut alimente vegetale, care au schimbat compoziția sângelui. A fost un al doilea grup.

Apoi, omenirea a început să domolizeze animalele sălbatice. Ca urmare, a devenit posibilă consumul de produse lactate, ceea ce a dus la următoarele modificări ale compoziției sângelui. Astfel, au apărut persoane cu un al treilea grup, autor al sistemului alimentar numit "nomazi" (strămoșii lor au condus un mod nomad de viață).

Dar reprezentanții celui de-al patrulea grup au apărut relativ recent - cu doar secole în urmă. Comunitatea științifică modernă presupune că acest tip a fost format ca urmare a amestecării grupurilor a doua și a treia, deși al patrulea nu a fost încă studiat pe deplin. Persoanele cu al patrulea grup sanguin sunt alimente și legume adecvate și de origine animală. Din strămoși cu al doilea grup au primit dragoste pentru nuci si linte, iar al treilea - o reacție adversă la hrisca, susan, fasole și porumb.

Esența ideii lui Peter Drsquo-Adamo

Medicul naturopathic american afirmă că cauzele excesului de greutate și a bolilor sunt în dieta greșită. De exemplu, insistând asupra faptului că copilul cu primul grup de sânge a mâncat porii și paste, părinții își aduc corpul cu alimente străine. carbohidratii Bad sunt digerate și ca rezultat devin toxice, ceea ce duce la obezitate, perturba metabolismul, ceea ce poate duce la o varietate de boli. Pentru a evita acest lucru, Peter Drsquo-Adamo recomandă aderarea la un meniu destinat unei anumite persoane prin natură.

Esența utilizării produselor de către grupurile de sânge, după cum a devenit clar, este de a mânca alimentele pe care strămoșii noștri le-au preferat. Deci, la persoanele cu primul grup de sânge, partea principală a dietei ar trebui să fie carne, este permis un număr mic de legume. Descendenții poporului Cro-Magnon se confruntă încă cu proteina, din care reușesc să extragă beneficiul maxim.

Al doilea grup de alimente este mai potrivit pentru alimentele vegetale. Ei Peter Drsquo-Adamo sfătuiește să treacă la vegetarianism și să adauge la dietă doar o mică cantitate de alimente cu proteine. Sistemul digestiv al persoanelor cu un al treilea grup de sânge este bun atât pentru carne, cât și pentru lapte. Aceștia recomandă produse din lapte acru, pește, miel și carne de vită. Cel mai dificil și rar este al patrulea grup. Acestea sunt cele care sunt fructe de mare potrivite, produse lactate, nuci, soia, legume verzi.

Fiecare vânător vrea să știe

Ce tip de grup sanguin sunt potrivite? Vom rezolva ordinea. Primul grup, de exemplu, astăzi are aproximativ 33% din populația lumii. Acești oameni au un sistem digestiv puternic, adesea o aciditate ridicată în stomac. Grupul sa format într-un moment în care oamenii foloseau mâncăruri vegetale puțin, în meniul său nu existau produse de făină și cereale. Prin urmare, dieta optimă pentru "vânători" este o dietă cu un număr mare de proteine ​​în dietă.

metabolism rapid și de a pierde în greutate purtători din primul grup promovează orice fel de carne și produse din carne, carne de pasăre, fructe de mare. De lapte și produse lactate la 1 grupa de sange pot manca numai lapte din soia și aceeași brânză, leguminoase boabe - pestriți, fructe si legume - anghinare, patrunjel, spanac, broccoli, varză chinezească, frunze de sfeclă, mere, dovleci, smochine , cireșe, prune, prune. usturoi permise, piper curry, ceapă, păstârnac, nuci, ulei de seminte de in, ulei de măsline. Bea recomandat ananas proaspete, prune, suc de cirese, ceai facut din tei si măceșe, infuzii și decocturi de pătrunjel și păpădie, sucuri acidulate.

Dintre produsele alimentare (grupa 1 de sânge) pentru care sistemul digestiv este „vânătoarea“ reacționează în mod neutru (utilizarea recomandată în cantități limitate), puteți selecta pui, iepure și de rață, fructe de mare, brânză de casă, lapte, brânză de vaci, soia, mazăre, fasole , hrișcă, orez, orz perla, mei, pâine, napi, roșii, morcovi, ardei, ceapă pene, pepeni verzi, castraveți, ananas, pepene galben, agrișă, struguri, afine, rodii, stafide, pere, grapefruit, kiwi, lămâi, zmeură, piersici și nectarine, ciuperci, migdale, alune, gemuri și, de asemenea, e, floarea-soarelui și ulei de soia, muștar, ulei de ficat de cod. Din cauza cantităților limitate de băuturi pot fi utilizate infuzii de zmeura, menta, musetel, echinacea, cimbru, vin roșu și alb, roșii și mesteacăn, struguri, lamaie, morcov, caise, suc de grapefruit, suc de rodie, bere.

Prost digerat și încetini procesele metabolice astfel de alimente pentru grupa de sânge 1: carne de porc și de gâscă, orice icre de peste, orice iaurt, iaurt, lapte de vacă, brânză de vaci, smantana, orice branza, inghetata, faina de ovaz si orice produse cu faina, paste, cartofi, muraturi si muraturi, portocale, căpșuni, mandarine, tributes, nuci de cocos, ciuperci, alune și fistic, ketchup, piper și oțet. De la băuturile este să renunțe la alcool, suc, ceai negru și cafea, fiecare băutură cu înlocuitori de zahăr. Aceste produse după grupul de sânge (1 pozitiv sau negativ) vor contribui numai la creșterea în greutate și la dezvoltarea diferitelor boli. Este mai bine să consumați alimente din lista recomandată sau permisă într-un număr limitat.

Dieta și produsele din sânge (1 pozitiv / negativ) ar trebui să fie suplimentate cu activitate motorie, suplimente de suplimente alimentare și complexe de vitamine. Titularii de sânge din primul grup sunt recomandate sporturile active, cum ar fi de funcționare și de contact de arte marțiale, echitatie pe patine cu rotile și o bicicletă, schi, orice sport extreme, aerobic. În plus, merită să luați vitaminele B, iod și calciu, vitamina K. Este mai bine să evitați vitaminele E și A.

Ce să mănânce "fermier"

Cea mai numeroasă grupă de sânge este în prezent cea de-a doua (37,8% din populație). A apărut atunci când strămoșii străvechi ai omului modern s-au săturat să alerge după mâncare și doreau un fel de stabilitate, să se mute într-o viață stabilită. Acești oameni nu se pot lăuda cu un sistem digestiv puternic sau cu o imunitate ridicată, astfel încât alimentele optime pentru ei sunt vegetarianismul sau ceva aproape de el. Aciditatea redusă nu permite "fermierilor" să absoarbă ușor și rapid produsele alimentare grele.

Permise produse proteice 2 grupa de sange - este un pește (hering, crap pește din familia salmonidelor, biban, cod, păstrăv, macrou), fasole (soia, negru, linte). Croupurile sunt potrivite: hrișcă, orez, precum și secară și făină de ovaz. Alimente pentru 2 grupa de sânge (pozitiv sau negativ, o diviziune mai detaliată a factorului Rh în acest sistem meniu nu este prezent), trebuie să includă în dieta dumneavoastră, „fermieri“ - asta e tot felul de fructe de pădure, fructe și legume. anghinarea adecvate Ierusalim, broccoli, ananas, morcovi, anghinare, ceapă (orice), varză, gulie, afine, cireșe, spanac, smochine, napi, dovleac, lamaie, prune, mere, prune. Sunt permise: arahide, muștar, ciuperci de stridii. De la băuturi accelera metabolismul apei, ușor acidulat cu suc de lamaie, sucuri (grapefruit, ananas, caise, cireșe, prune), bulion păducel, echinacea și mușețel, ceai verde, cafea neagra, vin rosu.

Produse neutre pentru 2 grupa de sânge sunt: ​​pui, oua, nisetru, salau, ton, iaurt, iaurt și brânză cremă de casă, brânză de vaci, moale și brânză semi-moale. Din legume într-un număr limitat puteți mânca mazăre, mazăre, fasole (alb și sparanghel). Pentru titularii de un produs alimentar negativ sau pozitiv grupa 2 din sânge (neutru) de fructe și legume pot fi după cum urmează: rutabaga, țelină, sfeclă, pepene verde, struguri, castraveți, pere, stafide, kiwi, căpșuni, piersici, coacaze, zmeura, curmale. Permise în cantități limitate: perla orz, mei, biscuiți de ovăz, porumb și fulgi de ovaz, orez, grâu și pâine de secară, alune, migdale, margarina, ulei de soia și ulei de floarea-soarelui sunt permise. Uneori este posibil să bea vin alb, afine, struguri, mere, rodii și sucuri coacaze, bulioane de menta, papadie, tei si zmeura.

Impact negativ asupra sistemului digestiv și sănătății în general, au astfel de produse pentru grupa de sânge (2 pozitiv sau negativ, adică, „fermieri“): carne de porc, de miel, de vițel, iepure, ficat și inimă, Cambala, sărat sau hering afumat, crustacee, calmar, icre de pește, merluciu, somn. Nu se recomandă să mănânce lapte, brânzeturi grase, produse fabricate din făină de grâu, produse de patiserie, cereale într-o formă lichidă și paste, cereale. Listă de fructe și legume nedorite scurt: varză, tomate, portocale, banane, mandarine, piper, nuca de cocos, mango, măsline, pepene galben. Nu este recomandat pentru sosuri utilizare și condimente, cum ar fi piper negru si otet, ketchup si maioneza. Este mai bine să nu bea roșii și suc de portocale, bere, apa minerala si bauturi, limonada, ceai negru, cocktail-uri cu vodca.

În plus, persoanele care au cel de-al doilea grup sunt recomandate să ia acid folic, vitaminele B₁₂, C, E, fier, crom, seleniu, calciu, zinc, tincturi din plante și ceaiuri. Limitați vitamina A. Este recomandat să utilizați sportul de echipă și fitness-ul calm, de exemplu, yoga, înot sau pilates.

Dietele pentru aproape omnivore

Într-un moment în care o persoană a decis să părăsească locurile obișnuite și să meargă în căutarea unde ar fi mai bine, sa dedat la migrație, ceea ce a dus la un amestec de curse, care a dus la formarea unui al treilea grup. Acum proprietarii săi de pe această planetă sunt aproximativ 20%. Ei au o bună capacitate de a se adapta la mediul extern. "Nomadele" sunt aproape omnivore. Ei sunt buni (în comparație cu proprietarii de sânge din alte grupuri) absorbi produsele lactate și laptele.

Lista de produse permise de proteine ​​pentru grupa de sânge 3: miel, ouă, iepure, cambulă, biban, hering marinat, cod. Lactatul și produsele lactate sunt potrivite. Din cereale este mai bine să alegeți orez, fulgi de ovăz. Toate tipurile de varză, struguri, prune și mere, sfeclă, afine sunt bine absorbite de proprietarii celui de-al treilea grup. Din băuturi este recomandat să folosiți ceaiuri din plante, struguri, ananas și suc de afine.

Produse neutre pentru produse alimentare pentru 3 tipuri de sânge: ficatul, carnea de vită, crap, hering proaspete sau sărate, calmari, ton. În cantități mici, din când în când puteți mânca produse de patiserie și paste făinoase, griș, castravete, pepene galben, pere, mure, diverse murături și marinate, ciuperci și ciuperci stridii, spanac, portocale, piersici, kiwi, lămâi, zmeură, nectarine, cireșe, afine , grapefruit. Uneori, se poate trata cu un dulce. Puteți folosi miere, zahăr, gemuri și conserve din fructe. Băuturi permise includ: bere, ceai, vin (roșu și alb), cafea, bulioane de menta, musetel, echinacea, morcov, prune, portocale, lămâie și sucuri de mere.

Alimente interzise pentru grupa de sânge (3 pozitive sau negative) sunt următoarele: carne de porc, crustacee, pui, rață, înghețată, linte și fasole, fasole, hrișcă, porumb, orz, cereale, roșii, cartofi, ridichi, rodii, măsline, dovleac, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de cocos si margarina, alune și fistic, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui, alune, ketchup si maioneza. Se recomandă să se renunțe la alcool puternic, băuturi carbogazoase, limonada, roșii și sucuri de rodie.

Mâncarea "orășenilor", sau "ghicitori"

Astăzi doar 7-8% din populație are grupul 4. Peter Drsquo-Adamo în cartea sa numește astfel de oameni „mistere“ sau „cetățeni“, datorită faptului că grupul a fost format relativ recent, atunci când oamenii mutat la orașe. Titularii de al patrulea tip de sânge a primit sistemul imunitar vulnerabil și un tract digestiv slab, atât de important în dieta de echilibru și moderație.

Alimente permise pentru grupa de sange de „mistere“ oameni- includ: oaie carne, iepure, curcan, pește de somon, sturioni, stiuca, cod, ton, pastrav, icre de pește, iaurt și chefir, smântână, brânză de vaci, fasole, linte, fasole, orez, faina de ovaz si faina de ovaz, broccoli, castraveti, ardei dulci și calde, ananas, struguri, grapefruit, lamaie, mar, cires, cires. Efect pozitiv asupra sistemului digestiv al uleiului de măsline. Băuturi autorizate: ceai verde, solduri bulion, musetel, echinacea, ginseng, cafea neagra, struguri, cireșe, suc de afine.

Produse neutre pentru grupa de sânge pentru „cetățeni“ sunt după cum urmează: șuncă, ouă, crap, hering proaspat, branza, mazare, produse de patiserie, grișul, paste, orz și orz crupe, varză, ceapă, morcov, tomate, dovleac, pepene verde, pepene galben , cartofi, masline, piersici, coacăze, stridii și ciuperci buton, secară, prăjituri, jeleu, gemuri, ciocolata, cookie-uri fulgi de ovăz, miere. În cantități mici pot mânca muștar, maioneză, bea ananas, grapefruit, morcov, roșii și mere sucuri, bere, vin, apa gazoasa.

Printre produsele interzise pot fi izolate de carne de vită, de vițel și de porc, pui, somon afumat, crustacee și calmari, lapte de vacă și smântână, cremă de brânză, hrișcă, ridiche, margarină, unt și ulei de floarea soarelui, ketchup-ul. Nu este recomandat să bea rodie și suc de portocale, ceai negru, alcool, băuturi dulci și limonadă.

Dezavantaje și capcane

Consumul de alimente în funcție de grupul sanguin nu constituie o amenințare pentru sănătate, spre deosebire, de exemplu, de o mono-dietă. Alegerea este destul de mare, dieta are toate substanțele necesare, în plus, uneori dieta poate diversifica alimentele neutre sau chiar interzise. Dar totuși valabilitatea acestei tehnici pentru pierderea în greutate este discutabilă.

Opinia medicilor și rezultatele cercetărilor

În Marea Britanie, de exemplu, a fost realizat un studiu în care au participat 14 000 de femei. Ca urmare, relația dintre grup, alimentația și tendința spre obezitate nu a fost dezvăluită. În plus, gruparea fără factorul Rhesus este un sistem prea simplificat. Pentru a formula o dietă individuală, este necesar să se ia în considerare cel puțin 64 de gene specifice, care sunt responsabile de activitatea enzimatică și endocrină. Dar încă mulți adepți ai dietei, dezvoltați de Peter Drsquo-Adamo, au reușit nu numai să-și îmbunătățească sănătatea, ci și să piardă totul, alimentând pe listele propuse.

Eficacitatea așteptată a dietei

Nutriția prin grupuri de sânge este o dietă pe termen lung, după care o persoană nu numai că își aduce în ordine corpul, ci și vindecă corpul. A adera la o dieta mai mica de 6 luni nu are sens. Scăderea anticipată a greutății este minus trei kilograme pe lună.