Lecitina. Vătămați sau beneficiați?

Lecitina este o substanță bogată în fosfolipide. În plus, acestea includ: vitaminele din grupa B, fosfodiesterilcolina, colina, acidul linolenic, inozitolul, fosfații. Această substanță este produsă în ficatul din organism și are o consistență asemănătoare grăsimii. Lecitina este conținută în următoarele produse: ulei de floarea soarelui, precum și mazăre, linte, fasole, gălbenușul de ou, boabe de porumb (care au deja încolțite), carne de vită, miel și porc.

Corpul uman conține cantitatea potrivită de lecitină, consumul acestuia depinzând de mai mulți factori. Aceasta este starea întregului organism ca întreg, precum și nivelul activității fizice. Cu lecitină semnificativă în mușchi crește, de la care acestea devin mai durabile. Cu o cantitate insuficientă de această substanță, membranele fibrelor nervoase și celulelor devin mai subțiri, rezultând o întrerupere a activității întregului sistem nervos. Odată cu vârsta, nivelul acestei substanțe în organism scade.

Lecitina, rău și beneficii

Proprietățile pozitive ale materialului este că este bine pentru activitatea creierului si imbunatateste memoria, reduce nivelul dăunătoare de colesterol și acizi grași care se găsesc în sânge, promovează absorbția vitaminelor relevante, bine afectează activitatea ficatului și rinichilor. În plus față de toate cele de mai sus, lecitina este importantă pentru dezvoltarea intrauterină a copilului. Acesta va fi util în primele luni după naștere. Admiterea acestui medicament în primul an contribuie la dezvoltarea în continuare a memoriei, determină rezistența la încălcări și cantitatea de memorie pentru fiecare adult. Lecitina, prejudiciul din care este practic necunoscut, nu are contraindicații stricte.

În ciuda faptului că această substanță se găsește în multe produse, lecitina de soia este cea mai utilizată.

În medicină, este utilizat ca aditiv biologic activ. Forma de eliberare este: lecitina în granule, în tablete, în geluri comestibile, lichide diluate, în capsule.

Indicații pentru utilizarea acestei substanțe:

1. Pentru prevenirea vârstei înaintate.

2. Forme cronice ale bolilor de stomac: gastrită, colită, gastroduodenită.

3. Cu diabetul zaharat. Sub influența lecitinei, activitatea celulelor beta, pe care depinde producția insulinei necesare, se îmbunătățește.

4. Pentru tratamentul bolilor sistemului cardiovascular.

5. Când este afectat sistemul nervos central. Pentru recuperarea corpului dupa accident vascular cerebral.

6. Cu diverse forme de hepatită virală, distrofie hepatică grasă și alte boli.

7. Folosit pentru a întări memoria.

8. Îmbunătățirea imunității.

9. Se folosește ca un antioxidant pentru a elimina toxinele din organism.

10. Cu afecțiuni cutanate: dermatită atopică, psoriazis etc.

11. Cu afecțiuni ale articulațiilor și coloanei vertebrale.

12. Pentru tratamentul diferitelor boli autoimune.

13. Cu boli ginecologice: mastopatie, sân, cancer uterin, fibromatoză uterină.

De asemenea, lecitina este recomandată persoanelor care tolerează în mod regulat efort fizic mare și copii, mai ales prematură, deoarece afectează pozitiv organismul în creștere.

Lecitina, a cărei afectare este minimă în comparație cu alte medicamente care afectează această gamă de boli, poate fi contraindicată numai cu intoleranță individuală. Nu se recomandă administrarea acestui produs în timpul sarcinii și alăptării.

Este relevantă nu numai în medicină, dar și în industria alimentară. De asemenea, a fost găsit un loc unde să se utilizeze lecitină (nu se stabilește răul în alimente). În industria de cofetărie, substanța este adăugată pentru a reduce vâscozitatea ciocolatei atunci când este turnată în forme speciale, precum și atunci când este necesar să se vopsească produse pe ea.