În ce produse este potasiul? Caise uscate, tărâțe de grâu, morcovi, galben și alte produse care conțin potasiu

Vrei mereu să dormi, fiecare mișcare este dată cu dificultate și însoțită de crampe? Sau, dimpotrivă, inima bate cu întreruperi, vanitatea nu se oprește, sudoare se toarnă grindina? Poate că aceste condiții sunt asociate cu o deficiență în organism a unui element cum ar fi potasiul. Și înainte să luați pastilele, să vedem ce înseamnă această componentă pentru noi.

Potasiul și sodiul sunt rivali sau prieteni?

Potasiul îndeplinește mai multe sarcini în organism, iar cel mai important dintre ele este echilibrul apă-sare al celulei, care asigură sănătatea tuturor țesuturilor musculare. 97% din cantitatea de potasiu se află în interiorul celulei. În afara sângelui este sodiu în compusul NaCl - sare de masă (sânge normal la gust sărat).

Acest raport: potasiul din interior și exteriorul de sodiu, asigură funcționarea normală a celulei și transmiterea impulsurilor nervoase de la Kharr-Na. Acest transfer duce la o contracție normală a mușchilor, excitabilitatea la timp a proceselor nervoase.

Dacă potasiul din celulă nu este suficient, antagonistul său de sodiu pătrunde în interior cu o cantitate mare de apă, celula se umflă și impulsurile nervoase (Naharr-Na) sunt blocate. De aici, letargie, umflături, crampe musculare. Cu un exces de potasiu în sânge, el înlătură sodiul împreună cu apa și are loc deshidratarea organismului. Blocarea impulsurilor nervoase (Kharr-K) duce la foametea acută de oxigen a celulelor, în special a celor nervoase, care pot fi cauza morții.

Un prieten sincer este potasiul

A doua sarcină a potasiului este de a asigura funcționarea normală a inimii în tandem cu un alt element al inimii - magneziu. Potasiul din interior și sodiul din afara cuștii păstrează mușchiul inimii într-un ton și îl împiedică să se umfle, să transmită fără întrerupere impulsurile nervoase. Dacă potasiul nu este suficient și sodiul este admis în celulele mușchiului inimii cu apă, atunci acest mușchi edemat al inimii funcționează cu lacrimă, ritmul contracțiilor este încălcat.

Foarte important este prietenia cu potasiul cu magneziu - elementul principal al nutriției inimii. Cu o cantitate insuficientă de potasiu în sânge, nu va mai fi puțin în el și magneziu, ceea ce înseamnă că vasospasmele vor începe să apară spasme, alimentele vor fi deranjate. Inima puerperală, epuizată de spasme, lipsă de oxigen și nutrienți, este un semnal că îi lipsește potasiul.

Atât de necesar, atât de indispensabil

În plus față de primele două funcții importante, acest element este util în multe procese de viață.

• Protein și metabolismul carbohidraților. În această sferă, potasiul are rolul depozitului de depozite de glicogen - un carbohidrat, un furnizor de energie pentru mușchi, iar dacă acesta este în exces, acesta este plin de diabet zaharat.
• Descărcarea lichidului. Această capacitate de potasiu poate reduce tensiunea arterială, curăța vasele de toxine, elimină umflarea și ajută rinichii să îndepărteze corect urina din organism.
• Furnizarea de oxigen și activitatea creierului intelectual sunt, de asemenea, realizate cu participarea acestui metal alcalin activ.

Toată lumea în otravă nu este o otravă, ci doar o măsură

După ce ați aflat despre rolul important al potasiului în organism, nu este nevoie să utilizați imediat produse fără potasiu fără măsură: ceai, caise uscate, grâu de grâu. Beneficiile și efectele stricte de potasiu în organism depind de echilibrul conținutului său cu alte macroelemente și, în primul rând, cu sodiul.

O persoană sănătoasă are întotdeauna 160-250 de grame de potasiu în celule și sânge, iar nevoia zilnică de reaprovizionare a rezervelor sale este de 1,5-5 g. Nu este suficient să se știe în ce produse potasiul este conținut în cele mai mari cantități. Dacă, de exemplu, mâncăm un cartof bogat în acest element, stropind-o cu sare, atunci nu îl vom îmbogăți cu potasiu.

Pentru echilibrul corect al macroelementelor, trebuie să utilizați sodiu în 2-4 ori mai puțin, altfel corpul va avea surplusul cu toate consecințele. Excesul de potasiu nu este mai puțin periculos. Să nu uităm că se cheamă acidul prusic - cea mai veche și mai puternică otravă cunoscută omenirii cianură de potasiu.

Să vedem ce se întâmplă cu noi atunci când balanța de potasiu-sodiu din organism este întreruptă.

Hipokaliemia este o lipsă de potasiu

Spre deosebire de sodiu, potasiul nu se acumulează în organism, dar este eliminat rapid. Și dacă aveți în continuare obiceiul de a adăuga sare la alimente și a mânca alimente cu conservanți, lipsa de potasiu nu va dura mult timp.

Deficiența de potasiu este ușor de determinat prin bunăstare. Principalele sale caracteristici: involuntară contracție musculară palme și aritmie cardiacă tremurat de mână și convulsii frecvente de insuficiență. Toate acestea sunt însoțite de o dorință constantă de somn, iritabilitate, presiune sporită, coordonare slabă. Există schimbări în psihic: depresie, psihoză, afectare a activității mentale, memorie.

Introspecția va duce la clarificarea unuia sau mai multor motive pentru această stare:

1. Nu sunt folosite destule alimente care conțin potasiu.
2. Consum excesiv de feluri de mâncare bogate în sodiu.
3. Subliniază îndepărtarea rapidă a potasiului din organism.
4. Activitatea fizică în combinație cu dietele și grevele de foame.
5. Luarea medicamentelor, diureticelor, spălării potasiului.

Pentru a vă îmbunătăți starea, trebuie să stabiliți în ce alimente potasiul este în cantități suficiente, pentru a crea o dietă echilibrată și a crește treptat conținutul în organism.

Essentiale ale hrănirii terapeutice

Pentru ca mâncarea să devină curativă, să vedem cât de multă hrană este conținută potasiu în produse. Tabelul oferă materialul pentru calculul aportului zilnic al acestui element: 1,5-5 grame pe zi, cu sodiu 0,5-1,3 grame. Dacă sodiul duce mai mult la hrană, iar utilizarea alimentelor care conțin potasiu ar trebui să crească.

Câteva sfaturi

După ce ne-am familiarizat cu produsele în care potasiul este disponibil organismului, vom lua în considerare caracteristicile utilizării unora dintre ele. De exemplu, grâubran (utilizare iar prejudiciul cauzat de ele este interdependent) necesită o aplicare adecvată. Grâul dur de grâu, care a fost aruncat anterior pe șeptel, sa dovedit a fi bogat în macro și microelemente mai mult decât făina din boabele purificate. Pentru problema noastră, este important ca potasiul și magneziul să fie prezentate împreună în acest produs, ceea ce înseamnă că tărâțele de grâu sunt curative pentru inimă. Dar stomacul este greu de digerat, poate afecta tractul gastrointestinal, dacă are aderențe sau ulcere. De asemenea, aportul de tărâțe este limitat: nu mai mult de 10 zile și nu mai mult de 30 de grame pe zi.

Un vindecator cardiac este, de asemenea, un morcov galben cu un continut ridicat de potasiu. Șase morcovi pe săptămână sunt suficiente pentru a normaliza o presiune puțin supărătoare și pentru a evita un accident vascular cerebral. Doar nu-l preparați. Și totul produse care conțin potasiu, cel mai bine este să mănânci, dacă este posibil, brută sau fiartă. Când se gătește, potasiul se pierde.

Potasiul din caise uscate, care este inclus în primele trei produse în ceea ce privește conținutul acestui element, va face față aritmiei cardiace, va crește tensiunea arterială, va retrage excesul de apă și va reduce umflarea. Este suficient să mănânci pentru cele 5 fructe pe zi, desigur, dacă nu există alergii la acestea.

Și dacă există mult potasiu?

Excesul de potasiu din organism este poate mai periculos decât defectul. Atunci când se compilează o dietă pentru scăderea în greutate, este necesar să se ia în considerare în ce produse potasiul este conținut în cantități mari. Dacă abuzați de aceste produse când pierdeți greutate (de exemplu, ciupercile proaspete și cartofii sunt deseori), puteți oferi o tulburare metabolică și hiperkaliemie. Eșecurile în activitatea inimii, transpirația crescută și urinarea frecventă pe fondul anxietății generale cu paralizia anumitor grupuri musculare ar trebui să fie foarte, foarte alert.

Cu această boală, auto-medicamentele sunt periculoase, alimentele nu pot ajuta. Dacă nu introduceți medicamentele potrivite în timp, insuficiența renală acută, aciditatea crescută a sângelui, riscul de diabet zaharat și chiar moartea vor fi minunate. Potasiul nu glumește cu cei care nu înțeleg ce rol joacă în organism.

Element sportiv

Și totuși, pentru persoanele active de viață, sportivii, cei care se angajează în muncă fizică, potasiul este un prieten. Ce alt element va oferi rapid energie și va întări rezistența? Și unde putem aștepta sprijinul inimii cu mișcare rapidă, dacă potasiul și magneziul nu funcționează în mod consecvent și neîntrerupt?

Cu efort fizic, o persoană care are mai târziu pierde mult potasiu. După antrenament și competiție, sportivii folosesc băuturi saturate cu acest element pentru a compensa pierderile. Lipsa de potasiu este mușchii furii, o inimă slabă, respirația rapidă. Toate problemele sunt rezolvate prin introducerea de potasiu în organism cu alimente.