Chinezii chinezi. Cum să țineți în mod corespunzător bețe chinezești

Toți cei din China sunt conștienți de "cele patru mari invenții" inventate de poporul chinez. Printre acestea: hârtie, praf de pușcă, busolă, tipografie. Neoficial, al cincilea la rând, sunt betisoarele. Oamenii din China știu exact cum să păstreze Bastoane chinezești, considerați acest dispozitiv mai civilizat decât alte tacâmuri, deoarece atunci când folosiți bețișoarele există câteva zeci de mușchi și mai mult de 30 de articulații.

În China

Conform cercetărilor arheologice în China, betisoarele, care sunt numite „kuaytszy veyshen“ (în limba chineză), au fost inventate aproximativ 3 mii. Cu ani în urmă, stramosul legendar al Yu, care a scos carnea fierbinte. Acest strămoș știa exact cum să țină în mod corespunzător bețe din chinezi.

betisoarele în trecut erau indicatori ai statutului social al proprietarului. Buteliile din bambus au fost consumate de oamenii obișnuiți. Ciorapii din lemn de santal au fost manati de oameni mai bogati. Nobilii și negustorii aveau bastoane de fildeș. Și împăratul și guvernatorii săi aveau bastoane de argint. Argintul, în contact cu otravă, se întunecă, astfel că bagheta într-un moment periculos îl va avertiza pe proprietar.

În prezent, pentru producerea de tije se folosesc materiale precum lemn, metal, fildeș, plastic.

Quayzi face aproximativ 25 cm lungime și pătrate la bază, astfel încât acestea să nu se rostogolească peste suprafața mesei. Băile de bucătărie sunt realizate din bambus și de o jumătate de ori mai lungă.

În Japonia

Chopsticks-urile din Japonia sunt numite "hasi". La început, numai aristocrații nobili au folosit șasiu, alții au mâncat cu mâinile. Pentru japonezi, bagheta este un simbol sacru, se crede că Hasi aduce o viață lungă și noroc.

Șahurile moderne sunt fabricate din fildeș sau plastic. De asemenea, pentru acest scop folosiți bambus, pin, chiparos, prune, arțar, lemn de santal negru sau purpuriu. Hasi poate fi decorat cu diverse modele, cu o secțiune pătrată sau rotundă, iar punctul este conic sau piramidal.

Bijuterii din lemn de unică folosință sunt servite într-o pungă de hârtie specială, care adesea cade în cutia colectorului, deoarece este o adevărată decorare. El poate avea atât un desen fantezist, cât și un logo restaurant.

Coreea - singura țară din Orientul Îndepărtat, unde utilizează bețișoare, le produce din metal. Mai devreme era din alamă, acum sunt din oțel inoxidabil.

Metode de aplicare

La sosirea în China sau Japonia, vizitarea călătorilor învață mai întâi cum să folosească bețișoarele chinezești în mod corespunzător.

1) Un baston este așezat în mâna dreaptă, folosind indicele și degetele, la o distanță de două treimi de la capătul inferior, subțire. Ține-i numele și degetele. În acest caz, medii mari, medii și degetul arătător ar trebui să formeze un cerc.

2) Plasați celălalt bagaj paralel cu primul. Când degetul mijlociu este îndreptat, bastoanele se deplasează.

3) Când îndoiți degetul, bețele sunt aduse împreună, în timp ce captați o bucată de mâncare. Este foarte important să țineți în mod corespunzător bățuri chinezești.

Legătura secolelor și popoarelor

Cel mai important lucru pe care trebuie să-l cunoașteți atunci când veniți în China sau Japonia este cum să mâncați bețișoare chinezești în mod corect. Procesul de a mânca cu bastoane chinezești este cel mai adesea meditativ, deoarece acestea pot lua doar bucăți mici de mâncare. Prin urmare, la orice grad de foame, o persoană va mânca mai puțin betisoare. În Orient, mâncarea este întotdeauna legată de energia care există în ea. Se crede că atunci când mănâncă cu bastoane de materiale naturale, energia umană este amestecată cu energia alimentelor, pregătindu-o pentru a fi folosită de această persoană. În același timp, alimentele, ca furnizor de energie pentru oameni, sunt digerate mult mai bine, sporind eficiența produsului.

Aceleași funcții sunt tipice pentru lingurile din lemn rusesc. În conformitate cu versiunea formată din punct de vedere istoric a formei unei linguri de lemn, există o proiecție conică între mânerul lingurii și lingura în sine. Din legendele rusești se știe că energia unei persoane, curgând în jos mânerul lingurii, se acumulează în acest con, colectând cât mai mult posibil, turnându-se într-o lingură și acoperind mâncarea.

Lingurile moderne de suveniruri sunt cele mai des făcute fără acest con. Aceste linguri nu joacă rolul de dirijor de energie în timpul unei mese. Prin urmare, este necesar să se acorde atenție formei de lingură, în special pentru persoanele care dieting, urmărind greutatea lor. Va fi util ca acești oameni să învețe cum să țină în mod corespunzător bețe chinezești.