Chopsticks: reguli pentru utilizarea aparatelor

Nu este un secret că cultura chineză este una dintre cele mai vechi. În plus față de medicina neobișnuită și abilitățile uimitoare Turiști tibetani, Imperiul Ceresc se mândrește cu dispozitive unice de mâncare.

Betisoarele sunt un atribut special al vieții chinezești. Prima mențiune despre ele este înregistrată în cartea dinastiei Chou de Vest încă înainte de epoca noastră. Astfel, este rezonabil să presupunem că chinezii folosesc chinezi pentru a mânca mai mult de două mii de ani. În același timp, au migrat cu succes în alte țări și au devenit proprietatea Vietnamului, a Coreei și a altor popoare orientale. Tacâmurile japoneze nu exclud, de asemenea, atributele chinezești, dar locuitorii țărilor occidentale sunt cu adevărat surprinși de dexteritatea Estului. Acești oameni reușesc într-un mod uimitor să ridice bucăți imense de carne și orez, să nu simtă nici un disconfort, să ia alimente din legume, bogat în ulei.

Chinezii acordă multă atenție aportului corect de hrană, astfel încât producția de bastoane a devenit o producție de masă - și astăzi este deja o artă. Sunt fabricate din lemn, bambus sau din material plastic prietenos cu mediul. Dar cele mai rafinate analogi sunt făcute numai din lemn de mână. În unele cazuri, bețișoarele sunt făcute din oasele animalelor, iar sfaturile lor sunt împodobite cu argint, jad sau aur.

Sticks - este aceeași picioroangele pentru picioare: degetele sunt extinse în cazul în care, în același timp, ei au un avantaj imens față de dispozitivele noastre obișnuite de birou. Datorită formei sale Bastoane chinezești îndeplinesc rolul unui tip de pârghie, cu care sunt capturate mai multe alimente. În plus, acestea protejează degetele de murdărie, ele nu oferă muchii ascuțite și muchii de tăiere, astfel încât acestea sunt mult mai sigure decât cuțite și furculițe. Stickurile nu sunt fabricate din metal, astfel încât gustul adevărat al alimentelor este păstrat.

Mâncare chineză prin natura sa exclude cuțitele, deoarece prepararea oricărui produs alimentar implică o măcinare completă a ingredientelor.

Întrebarea eternă a europenilor: cum să folosiți bețișoarele pentru sushi? Acest fel de mâncare este destul de popular în Occident, iar în restaurante specializate se presupune cel mai adesea că este cu ajutorul bastoanelor chinezești.

Din punct de vedere vizual, se pare că lucrează pe principiul foarfecelor, dar aceasta este o fraudă. De fapt, numai bastonul superior se mișcă, cel inferior păstrează pacea absolută. Pentru a folosi betisoarele, unul dintre ele trebuie plasat la doua treimi din lungimea dinspre partea superioara intre butoanele mari si degetul arătător. În acest caz, degetul mijlociu servește ca suport. Cel de-al doilea stick este plasat pe partea de sus a primului, fiind situat, de asemenea, între degetul mare și arătător și se sprijină pe cei fără nume. Astfel, atunci când se mișcă inel deget Betisoarele trebuie să se convertească și să se disperseze.

Dacă chinezii mănâncă orez, ei încearcă să aranjeze castronul astfel încât să fie mai aproape de bărbie. Astfel, bețele combinate permit (ca o lopată) să arunce alimente în gură.

Betisoarele nu sunt singurele atribute exotice ale meselor orientale ale popoarelor. Există, de asemenea, bastoane sau lumanari mirositoare. Anterior, au fost folosite pentru tămâie în temple, dar astăzi sunt folosite peste tot pentru aromatizarea spațiilor.