Compoziția chimică a celulei

Se stabilește că optzeci și șase elemente din sistemul periodic sunt prezente în mod constant în corpul uman. Pentru a susține viața, sunt necesare douăzeci și cinci de componente, dintre care optsprezece sunt absolut necesare, iar șapte sunt utile.

Astfel de elemente chimice ale celulei, ca azot și hidrogen, carbon și oxigen, ocupă aproximativ 98% din masa totală. Conținutul altor componente este foarte mic. De exemplu, sulful este prezent în cantitate de 0,15-0,2%, iar ponderea iodului este de numai 0,000001%.

chimicale celulele includ molecule de grăsimi, acizi nucleici, carbohidrați, proteine, dioxid de carbon, oxigen și apă. Aceasta este caracteristică, într-o natură neînsufrată, toate aceste componente împreună pentru a se întâlni oriunde este imposibilă.

Acizi nucleici, elementele chimice ale celulei sunt baza acizilor ribonucleici și deoxiribonucleici. ADN și ARN sunt custozi ai datelor genetice (ereditare).

Proteinele asigură existența celulelor și, în plus, contribuie la îndeplinirea funcțiilor lor. Fracția de proteine ​​reprezintă jumătate din masa uscată a celulei.

Acești compuși cu înaltă moleculară constau din aminoacizi. Datorită legăturilor fizice și chimice dintre aminoacizi, proteinele sunt localizate compact în interiorul celulei.

primar structura proteinei arata ca un fir. Ulterior (ca sinteză) care formează un secundar (cum ar fi o spirală), atunci structura terțiară, similar cu fibrilară (cablu) sau globulare (talon). La combinarea mai multor molecule între ele sau prin reacția lor cu molecule neproteice apare formarea cuaternare. De exemplu, se formează o moleculă de hemoglobină. Se compune din globină (o proteină) și componenta hem nonproteinici origine care conține fier.

Conform scopului biologic, proteinele sunt împărțite în trei categorii. Enzimele aparțin primului grup. Sunt catalizatori biologici reacții chimice. Al doilea grup include mediatori, hormoni și alte proteine ​​"specifice". Al treilea grup conține molecule structurale. Ele sunt necesare pentru reînnoirea și restaurarea elementelor care compun compoziția chimică a celulei.

Membranele constau din fosfolipide (molecule grase). Grăsimile contribuie la conservarea căldurii, fiind un izolator termic. Importanța lor în obținerea apei nu are nicio importanță. Se constată că atunci când se arde un kilogram de grăsime, se produce un kilogram și o sută de grame de apă. În plus, aceste componente de grăsime, care fac parte din compoziția chimică a celulei, reprezintă o sursă de energie de neînlocuit.

Energia este produsă, de asemenea, de carbohidrați, în special glucoza și polimerul - glicogen. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că valoarea energetică a grăsimii este de șase ori mai mare decât cea a glicogenului. În același timp, rezervele sale în mușchi și ficat sunt de treizeci de ori mai mici.

Apa intră și în compoziția chimică a celulei. Se stabilește că chiar și în smalțul dinților (cel mai dur țesut din corp) conține zece procente de apă. În majoritatea celulelor, H2O reprezintă șaptezeci până la optzeci la sută, în celulele osoase este de douăzeci la sută.

Apa, după cum se știe, este un solvent universal. Cu participarea H2O, regulamentul de căldură se efectuează. De asemenea, toate reacțiile celulare biochimice au loc în ea. Apa determină multe proprietăți fizice. De exemplu, elasticitatea, volumul și alte caracteristici sunt stabilite. În plus, apa joacă un rol activ în eliminarea produselor toxice, transportul de nutrienți, oxigenul și altele, promovează metabolismul.

În procesul transformărilor energetice, oxigenul intră în celule. Este un oxidant natural puternic. Unul dintre produsele finale respirația celulară este dioxid de carbon.