Care este rolul zincului în corpul uman?

Printre metale, din care ionele fac parte din compuși organici, un loc important aparține zincului. Biochimii l-au introdus în grupul de microelemente, al căror conținut în celulă nu depășește 0,0001%. Cationii de zinc pot fi găsiți atât la animale, cât și la organismele din plante, unde acestea fac parte din substanțe biologic active, cum ar fi hormoni și enzime, nucleotide, lipide și esteri. Rolul zincului în organismul uman este diversificat: este necesar un metabolism adecvat, un curs normal al proceselor imune, implementarea funcției de reproducere. În acest articol, vom examina mai îndeaproape proprietățile compușilor care conțin un oligoelement de zinc și vom oferi, de asemenea, exemple care ilustrează importanța acestuia în menținerea homeostaziei corpului uman.

Atom de zinc ca agent de complexare

Cele mai multe enzime care asigură reacții conductoare ale metabolismului celular, substanțele sunt complexe și conțin ioni de fier, magneziu, cupru, zinc. În biochimie se numesc compuși organometalici. Rolul zincului in corpul uman este că acesta, ca un ion centrală, o parte din moleculele de hormoni, enzime și alte substanțe biologic active, cum ar fi insulina, lactat, antiproteaznogo proteină din sânge. Să luăm în considerare proprietățile lor.

Reglementarea glicolizei

Una dintre etapele metabolismului energetic în celule este glicoliză - anoxic glucoza divizare - materialul principal de celule de putere. Aceasta se realizează în prezența enzimei lactat dehidrogenază conduce la conversia carbohidraților în acid lactic. otrăvuri lactat excesivă citoplasmă celulei, pentru scindarea substanței la un acid piruvic inofensiv este sintetizat în citoplasmă unei enzime zinc. Acțiunea sa conduce la neutralizarea acidului lactic in celulele musculare cardiace, miocite și nefroni, eliberând citoplasmă toxină, ceea ce confirmă rolul important al zincului în corpul uman. Conținutul de lactat în sânge este utilizat în diagnosticarea bolilor însoțite de intensificare anormală a metabolismului, clivaj în special glucoza, cum ar fi cancerul de ficat, de stomac, plămân, procesele inflamatorii renale și modificări degenerative ale mușchilor.

Rolul zincului în dezvoltarea sistemului imunitar

ganglionii limfatici, timus, măduvă osoasă roșie, amigdale produce celule cu efect protector pronunțat împotriva bacteriilor, virusurilor, proteine ​​străine și toxine. Nivelul de dezvoltare a sistemului imunitar are un efect profund asupra sănătății umane, și depinde în mare măsură de formarea la timp a elementelor de protecție: anticorpi, interferon, fagocite, limfocite, macrofage. Ca studii biochimice stabilite, toate substanțele și celulele mai sus care lupta inceputul infectioase, formate prin participarea directă a elementului de urmărire. Rolul important al zincului în corpul uman este că acesta este implicat în formarea de limfocite T și celule natural killer. Ei transporta sarcina principală în eliminarea bacteriilor dăunătoare și virusurilor care cauzează astfel de boli grave, cum ar fi tuberculoza, pneumonia, sindromul imunodeficienței, etc .. In plus, ionii de zinc activa genele celulare pentru răspuns în timp util la factorii de mediu de stres și de a spori capacitatea de adaptare organism pentru ei. De asemenea, hormonii timusului și - timozin, timopoietin și timulin- devin active în prezența unor particule complexe de zinc, care îmbunătățește procesele imune.

Mecanismul efectului microelement asupra infecțiilor virale

Pentru a extinde ideea de ceea ce este rolul zincului în corpul uman, ia în considerare funcția sa în blocarea replicarea acizilor nucleici și sinteza moleculelor proteice ale virusurilor. Rezultatele testelor microbiologice au confirmat efectul antiviral direcțional al ionilor de zinc asupra agenților patogeni ai bolilor, cum ar fi herpes, encefalita, gripa. În particular, oligoelement promovează eliberarea în sânge a diferitelor tipuri de interferon, care ajută în stadiile incipiente ale bolii pentru a opri propagarea rapidă a particulelor virale. În special, aceasta se referă la procesele de translație a agenților patogeni patogeni, care se dovedesc a fi blocați. Astfel, rolul biologic al zincului în organismul uman se află în efectul său antiviral pronunțat, care asigură capacitatea celulelor de a rezista agenților patogeni.

Cum zincul reglementează funcțiile reproductive ale unei persoane?

Capacitatea de a reproduce și de a continua genul este cea mai importantă proprietate a tuturor speciilor de organisme vii. Pentru corpul femeii are nevoie de zinc în timpul sarcinii și lipsa ei se manifestă în simptomele sindromului premenstrual: dureri de cap, apariția umflatura și spasme dureroase. Microelementul este cel mai important pentru dezvoltarea adecvată a sistemului reproductiv masculin și a fertilității spermatozoidelor gamete. Masculine modelare corporală tip, funcționarea normală a gonadelor - testicule si prostata, viabilitatea spermei - care este rolul zincului în organism de sex masculin. Zinc ca un agent de complexare este inclus în compoziția hormonului sexual majore - testosteron este responsabil pentru întregul proces de spermatogenezei, și proprietăți de reproducere masculine libidoului.

Creșterea organismului și dependența acestuia de compușii organici ai zincului

Se știe că partea anterioară a glandei pituitare produce somatotropină hormonală, pe care depind procesele fiziologice ale creșterii țesutului osos. Odata cu hormonul de creștere este sintetizat în hipotalamus moleculelor de insulina, care sunt polipeptide și numite somatotropinele. Acestea conțin atomi de zinc și, împreună cu somatotropina, intră în sânge, afectând procesele de osteogeneză. Cantități excesive de factori de creștere duce la boli cum ar fi acromegalie si gigantism (disproporționat membrele lungi), iar lipsa de hormoni cauzează nanism. Toate faptele de mai sus confirmă rolul crucial al zincului în corpul copilului, ale cărui procese de creștere sunt controlate de hormoni care conțin zinc.

Funcțiile enzimei anhidrazei carbonice

In procesele catabolice in celulele si lichidul interstițial se acumulează o cantitate în exces de produși de descompunere: acetaldehida, esteri, dioxid de carbon. Pentru a preveni intoxicarea cu grupul de enzime include organism anhidraza carbonică. Conține un ion zinc complex și îmbunătățește interacțiunea substanțelor nocive cu apa. Ca urmare a hidratării neutraliza toxinele la compusi inofensivi pentru a celulelor, cum ar fi acidul carbonic. Enzima împreună cu o parte hemoglobinei din celulele roșii din sânge ale tuturor mamiferelor, nu doar oamenii. anhidraza carbonică cuprinzând zinc și localizate în celulele roșii din sânge, se activeaza Descompunere săruri ale acizilor toxici acizi carbonate care se acumulează în sânge din cauza respirației interne, apă și dioxid de carbon. Acest fapt dovedește rolul extrem de important al zincului în activitatea vitală a organismelor vii.

Enzima care conține zinc - insulină

Pancreas - una dintre principalele organe ale sistemului digestiv, produce un întreg arsenal de enzime și hormoni vitali, dintre care unul este insulina. Acesta conține două lanțuri de proteine ​​capabile să se lege la ionii de zinc. În această stare, insulina acționează asupra glucozei, care este în plasma sanguină. Reduce excesul său, care apare după consumarea carbohidraților din pâine, cartofi, produse de cofetărie. Se produce hormonul insulele din Langerhans pancreasul și cu izolarea insuficientă la om dezvoltă diabet zaharat. Un rol important al zincului în organismul uman este și faptul că insulina care îl conține afectează și schimbul de proteine ​​și lipide, ceea ce duce la depunerea de grăsime în oment și în țesutul gras subcutanat.

Ce este deficitul de zinc periculos pentru sănătatea umană?

Anterior, am stabilit prezența unui oligoelement ca un atom central al compușilor organici complexi, reprezentați în molecule de diferite enzime. Un loc special printre ele aparține substanțelor biologic active - carboxipeptidazelor care conțin ioni de zinc. Enzimele fac parte din sucul pancreatic și sunt necesare pentru digestia normală a alimentelor în duoden și în intestinul subțire. Ei participă, de asemenea, la sinteza hormonilor cei mai importanți care controlează metabolismul: vasopresină, oxitocină, insulină. Sa demonstrat efectul carboxipeptidazelor care conțin zinc asupra mecanismelor de coagulare a sângelui, reparării țesuturilor, funcțiilor de reproducere. Evident, deficiența de zinc afectează bunăstarea și are următoarele simptome: o scădere bruscă a imunității, susceptibilitatea la afecțiuni depresive, anomalii ale sistemului digestiv, anomalii în dezvoltarea funcției de reproducere. Toate acestea pot duce la schimbări ireversibile în corpul uman.

Importanța nutriției adecvate în prevenirea deficienței de zinc

O trăsătură distinctivă a oligoelement este că acesta este absorbit lent de organele digestive din vegetale și animale produse: carne de vită, lapte, arahide, dovleac și semințe de susan. Scăderile vilozităților absorbtia zincului a micului conținut excesiv de epiteliului intestinal în fibra de chim brut, acidul folic, ionii de cupru, calciu și cadmiu, care sunt antagoniști ai zincului. Cerința de zi cu zi a microelement pentru copii - 3 - 7 mg, femei - 8 mg, bărbați - 11 mg. Rolul scurt de zinc în corpul uman pot fi caracterizate după cum urmează: în timp ce în pancreas, gonade, ficat, mușchi și limfocite, este un oligoelement esențial pentru fluxul adecvat reacțiilor metabolice funcționale a sistemului de reproducere uman digestiv, endocrin si.