Pastrarea morcovilor fara hassle

Fără condiții adecvate de depozitare pentru morcovi, aceasta este amenințată invariabil de vrăjirea rapidă. Un moment nedorit de prevenit este germinarea frunzelor. O altă problemă care trebuie luată în considerare în timpul depozitării morcovilor pentru iarnă este susceptibilitatea acestei rădăcini la diferite boli. Cele mai frecvente dintre acestea sunt putregaiul negru, gri, alb și uscat.
Agentul cauzal al putregaiului negru - o ciupercă alternativă - se găsește în reziduurile de sol și în organele vegetale. Grasimea gri afectează țesutul de morcov sub forma unui înveliș pufos pe suprafața sa. Această boală se răspândește rapid, trecând de la rădăcinile infectate la cele sănătoase, transformând depozitarea morcovilor într-o adevărată catastrofă.
Foarte periculos este putregaiul alb sau așa-numita sclerotinie. În plus față de morcovi, poate ucide multe alte legume în boltă, înmoaie culturile de rădăcini și le acoperă cu puf alb, precum și mucus.
Atunci când sunt afectate de putregaiul - fomoză uscată - morcovii acoperă pete maro închise, în timp ce acestea rămân uscate.
Astfel, depozitarea morcovilor necesită anumite condiții, care trebuie să asigure disponibilitatea pe tot parcursul anului a culturilor de rădăcini întregi, sănătoase și, cel mai important, utile.

Pregătirea morcovilor pentru depozitare
Înainte de a trimite morcovi la depozitare, ar trebui să fie sortate, aruncând la suprafață rădăcinile înghețate sau deteriorate mecanic.
Apa trebuie tăiată astfel încât rinichii să nu fie capabili de germinare. De asemenea, se recomandă întreruperea vârfurilor, care sunt cele mai vulnerabile la boli.
Nu trebuie să spălați legume. După sortare, acestea sunt presărate cu o soluție specială sau pulverizate cu cretă. Atunci, morcovii ar trebui să fie bine uscați într-un loc umbros.
cu atenție suficient aveți nevoie pentru a pregăti și stoca morcov în fața găinilor trebuie să fie curățate de deșeuri de anul trecut, bine uscat, var si se presara cu formol.
La trimiterea morcovilor pentru depozitare, este important să se ia în considerare compatibilitatea cu alte culturi. De exemplu, morcovii nu tolerează cartierul cu mere care produc etilenă, ceea ce agravează gustul acestei rădăcini.

Modalități de păstrare a morcovilor
Există multe opțiuni pentru depozitarea morcovilor pe timpul iernii. În pivnițe, este remarcabil de rezistent la depozitare prin vrac obișnuit, dar există și alte modalități.
Într-o casă privată, în cazul în care nu există nici o pivniță, morcovii pot fi stocate în cheson, care este ușor de făcut din butoaie de metal, săpat-o în pivnița casei. În partea de sus, caisson-ul ar trebui să fie bine închis cu un capac pentru a proteja legumele de la șoareci. Capacul trebuie făcut în mod necesar cu o gaură mică pentru ventilarea legumelor și de sus pentru a se izola cu fân sau alte materiale.
Este foarte convenabil să păstrați legumele în timpul iernii în cutii. Pentru a stoca morcovi, ar trebui să luați cutii dense, cu o capacitate de maximum 20 kg. Umplerea cu morcovi este pusă pe un suport pe o platformă ridicată.
Depozitarea morcovilor la domiciliu este cea mai ușoară realizare cu ajutorul ambalajelor din polietilenă, ceea ce creează cel mai bun regim pentru această plantă rădăcină. Puteți cumpăra pungi gata făcute și le puteți suda cu un fier de lipit din polietilenă alimentară. Dimensiunea optimă pentru un astfel de sac va fi de aproximativ un metru în lungime și o jumătate de metru în lățime.

Variante de intercalare a morcovilor
Indiferent de metoda aleasă de depozitare a morcovilor, indiferent dacă sunt cutii sau pungi din polietilenă, sau pur și simplu turnând într-o pivniță, trebuie să fie neapărat sandwich.
Una dintre metodele cele mai comune este șlefuirea. De regulă, morcovii sunt plasați în piramide de până la un metru înălțime spre exterior cu capete. Rădăcinile sunt apoi turnate cu nisip umed, deoarece se usucă, trebuie să fie ușor umezite, umezite de sus și de laturi. Un strat de nisip între culturile de rădăcini nu ar trebui să fie mai mic de un centimetru pentru a împiedica contactul reciproc. De asemenea, nisip se toarnă morcovi în cutii și saci.
Claying este o altă opțiune comună pentru separarea și protecția culturilor de rădăcini. Menținerea morcovului în acest fel oferă cele mai mici pierderi. Rădăcină timp de câteva minute coborât într-o soluție de argilă de consistență de smântână și a lăsat să se usuce. Ca urmare, în jurul lor se obține un fel de huse de protecție, care nu permite ca morcovii să se usuce și să-l protejeze de boli. În astfel de cazuri deosebite, morcovii sunt plasați în coșuri sau cutii.
În scopul morcovilor intermediari sunt de asemenea folosiți rumeguș de conifere. Terpentina, conținută în conifere, are proprietăți antiparazitare și dezinfectante. Astfel, morcovii, stropiți cu rumeguș de copaci conifili, vor fi mult mai puțin susceptibili la tot felul de boli.

În sfârșit
Depozitarea de morcovi va fi de succes dacă urmați cerințele de bază, și anume să se pregătească în mod corespunzător rădăcini și un loc pentru iernat lor peresloit în mod necesar și morcovi pentru a determina modul cel mai convenabil de a-l stoca.