Când să eliminați morcovii din grădină pentru depozitare?

Morcovii sunt considerați a fi una dintre cele mai utile legume. Este doar o cantitate imensă de vitamine. Cultivarea morcovilor este ușoară. Orice grădinar sau rezident de vară, chiar și începător, poate să facă față cu ușurință sarcinii. Dar când pentru a elimina morcovi din grădină pentru a asigura stocarea pe termen lung cu succes? Aceasta este problema care va fi abordată în acest articol.

De ce rădăcinile nu supraviețuiesc iernii

Multe gospodine, precum și proprietarii, se confruntă cu faptul că rădăcinile cultivate cu dragoste nu supraviețuiesc sezonului de iarnă. Și se întâmplă, de asemenea, că jumătate din recoltă nu este capabilă să ajungă chiar la îngheț. Ce sa întâmplat? Există mai multe motive pentru acest lucru. În primul rând - diferite perioade de maturare pentru diferite soiuri. În al doilea rând - ignoranța când să eliminați morcovii din grădină. În al treilea rând, partea tehnologică a conservării culturilor de rădăcini poate fi încălcată. Și, în sfârșit, ultimul, al patrulea motiv este condițiile nepotrivite ale vremii.

Când să eliminați sfecla și morcovii din grădină

Deși morcovii, precum și sfecla sunt considerate a fi rezistente la îngheț, ar trebui colectate înainte ca înghețurile obișnuite să vină. Nu puteți permite ca plantele să fie acoperite cu zăpadă pe paturi. Și nu arăta că vârfurile sunt încă verzi și frumoase. Deci, când să eliminați sfecla și morcovii din grădină? Cel mai bun moment pentru aceasta este sfârșitul lunii septembrie sau octombrie. De obicei, curățarea începe imediat, deoarece toți cartofii sunt curățați. Dar prea devreme pentru a sări culturile rădăcinilor, nu merită. La urma urmei, îi privești de un număr mare de substanțe utile în acest fel.

Timp de recoltare timpuriu

Morcovul, ale cărui soiuri se cochează foarte devreme, pentru depozitarea pe termen lung nu este potrivit. Este plantată, de regulă, pentru a obține un morcov. O rădăcină dulce tânără este gata pentru consum deja în mijlocul verii și este folosită pentru salate sau pentru alimente pentru copii. Dacă nu știți când să îndepărtați morcovii din grădină, puteți trece peste acest moment și apoi se va sparge chiar în pământ și își va pierde sucul. Dacă observați că diametrul morcovului a atins un centimetru, atunci este timpul să începeți să-l scoateți. Aceasta este cea mai delicioasă și folositoare morcovă pentru consum în formă brută. Nu uitați să vă săturați după excavarea morcovelor individuale formate. Acest lucru va ajuta la prevenirea înfrângerea rămase rădăcini de legume rădăcini morcov.

Când se recoltează morcovi din grădină pentru depozitare, dacă perioada de maturare este medie

Cultivarea pe soiurile sale de teren cu timpul mediu de maturare, trebuie amintit că cresc astfel de legume ar trebui să fie optzeci la o sută și zece zile. Urmăriți-vă site-ul. Dacă observați că frunzele inferioare devin galbene, atunci este timpul să puteți lua morcovii din pat. Dacă nu îndepărtați culturile de rădăcină la timp, atunci pulpa lor va deveni liberă, iar gustul va deveni mult mai rău. Opinia potrivit căreia toate frunzele ar trebui să se transforme în galben și să se estompeze este extrem de eronată. Acest lucru este mai probabil să indice că planta este rănită decât despre maturitatea acesteia.

Când să curățați morcovi, dacă este soiuri târzii

Să vorbim despre soiurile târzii. Maturarea lor durează mai mult de o sută zece zile. Aceste soiuri sunt numite toamna și sunt colectate în prima jumătate a lunii septembrie. În timpul toamnei, morcovii se acumulează în cantități mari de vitamine și substanțe nutritive. Cel mai important lucru este că în ziua în care recoltare, nu era ploioasă. La înghețuri, spre deosebire de opinia dominantă, nu este necesar să lăsăm culturile de rădăcini în pământ. Dacă este cazul, atunci foarte des sunt afectați de putregaiul gri. În acest caz, întreaga cultură poate fi pierdută în timpul depozitării. Dar nu este recomandat să scapi mai devreme culturile rădăcinilor. O diferență mare de temperatură nu va aduce nimic bun. Dacă recolta este deja colectată și temperatura aerului este încă mai mare de douăzeci de grade, atunci nu o puneți direct în pivniță, unde, bineînțeles, temperatura este mult mai mică. Deci, toate la fel ca să curățați morcovii din grădină? Pe baza celor de mai sus în această secțiune, se poate concluziona că de îndată ce temperatura aerului va scădea (aproximativ patru grade Celsius), dar vremea va fi în continuare bună, se poate lua în siguranță pentru a scoate morcovii.

Cum să recoltați corect

Sortarea atunci când pentru a curăța morcovii din gradina, este important să nu pierdeți momentul potrivit recolta crește șansele de a obține un rezultat de înaltă calitate în timpul depozitării. Morcovii trebuie pregătiți înainte de curățare. Undeva cu o lună înainte de ora programată, udarea este oprită. Acest lucru va salva viitoarea recoltă de crăpături. Ridicați morcovii într-o zi caldă și clară. Înainte de începerea înghețului de noapte. Morcovii congelați nu vor fi depozitați.

Puțin de știut când să recoltăm morcovi de iarnă din grădină. Încă mai trebuie să înțelegem cum să facem acest lucru. Saparea culturilor de radacini este cea mai bună utilizare a furcilor. Deci există mai puține șanse de deteriorare. Morcovii sapa si ies din pamant, tinand varfurile. Prin mâini îl curățăm de la sol, dar în nici un caz nu ne curățăm. Încercați să nu distrugeți culturile de rădăcini, deoarece este puțin probabil să dureze mult timp. Evitați, de asemenea, loviturile și zgârieturile la transportul culturilor de rădăcini. Odată ce morcovii sunt excavați, este necesar să scoateți vârfurile și, cât mai curând posibil. Dacă acest lucru nu se face, atunci umiditatea prin frunze se va evapora atât de mult încât va duce la decolorarea fructelor. După ce toate vârfurile sunt îndepărtate, morcovii sunt așezați sub baldachin, lăsându-l puțin difuzat.

Modalități de a elimina topurile

Puteți elimina frunzele de morcovi în multe feluri. Una dintre opțiuni - răsucirea și ruperea mâinilor. De asemenea, puteți tăia frunzele, dar nu puteți atinge rădăcinile. Una dintre opțiunile de tăiere a vârfurilor este una în care există o coadă mică pe morcovul, care nu trebuie să fie mai mare de o jumătate de centimetru. Și totuși este posibil să se taie partea superioară a morcovului la o adâncime de cel mult doi milimetri. În acest caz, în timpul depozitării, vârfurile nu vor putea să germineze și cultura rădăcinii nu-și va pierde proprietățile nutriționale, dar această lucrare este foarte bijuterie. Dacă nu o faceți așa cum doriți, riscați să pierdeți întreaga recoltă din cauza putregaiului.

Depozitarea morcovilor

În secțiunile anterioare, am dat seama cum și când să eliminăm morcovii din pat pentru depozitare. Acum, să vedem cum este implementat acest spațiu de stocare.

După ce morcovii sunt ușor uscați, scuturați restul pământului. Pentru cutii de depozitare utilizați cu o adâncime mică. Rădăcinile sunt așezate în rânduri și ușor turnate cu nisip, care ar trebui să fie ușor umed. Turba poate fi utilizată în aceste scopuri. Unii fermieri de camioane păstrează morcovii în saci de plastic, făcând găuri în ele pentru ventilație. Desigur, subsolul în care intenționați să vă păstrați legumele ar trebui, de asemenea, să fie bine ventilat.

O altă modalitate interesantă de a stoca morcovi este să-l scufundați într-o cutie de lut. Fiecare legumă de rădăcină este înmuiată în lut, înainte de a fi trimisă la subsol și uscată pe un grătar. Astfel, se face protecția împotriva șoarecilor și a altor dăunători și se păstrează morcovii suculenți și crocabili. Uneori se adaugă uleiul de usturoi în amestecul de lut, care sperie diverse dăunători din cultură.

Dacă doriți să păstrați un morcov mic până la primăvară, pregătiți o groapă de aproximativ treizeci de centimetri adânc și umpleți-o cu nisip. Puneți morcovi în rânduri, turnându-l cu nisip. Când toate morcovii sunt așezați, umpleți gaura și acoperiți-o cu frunze, ramuri de brad și ardezie. În timpul iernii, înmuguriți o mulțime de zăpadă. Astfel, după ce ați descoperit această gaură în primăvară, veți primi culturi de rădăcini de prospețime, ca și cum le-ați săturat.

În timp ce depozitați morcovii în frigider, împachetați fiecare într-o bucată de hârtie. Deci poate sta mai suculent și mai gustos.

Dacă nu aveți unde să depozitați morcovi, atunci nu uitați că pot fi uscați sau înghețați. În acest caz, nu veți avea probleme cu putregaiul.

În secțiunile acestui articol a fost luată în considerare momentul în care să se îndepărteze morcovii din grădină, cum se procedează corect și cum puteți să vă păstrați recolta până în primăvara anului. Respectând toate regulile simple, vă puteți răsfăța cu morcovi proaspeți pe tot parcursul sezonului rece și chiar mai mult, aproape până la recolta nouă.