`Massandra` - cameră de degustare în faimoasele pivnițe

După cum știți, viticultura rusă, precum și vinificația, au provenit din Crimeea. Sa întâmplat la sfârșitul secolului al XIX-lea datorită eforturilor faimosului filantrop rus Lev Golitsyn. În 1894, în Massandra a fost pusă prima cramă.

Nu a fost atins de timp

Fabrica de vinuri Massandra - o întreprindere internă care nu a afectat vicisitudinile istorice și nici războiul. Planta arata ca in ziua de deschidere.

Crimeea Massandra este un loc cu un microclimat unic. Este cald și umed, la fel de mult ca vița de vie este nevoie. Și materialul de vin are nevoie de temperaturi scăzute stabile. Pentru aceasta, o pivniță de vinuri uriașă a fost așezată în roci. Galeriile au fost tăiate manual. Ei au uimit încă astăzi dimensiunile lor: 150 m lungime și 5 m înălțime. Lucrarea a fost realizată cu mult: în pivnițe de mai bine de un secol, chiar și la căldură de circa 15 ° C.

Massandra astăzi

Delictele moderne de producție din Massandra este deschisă turiștilor, o întreprindere renumită în întreaga lume.

Cea mai vizitată parte a FSUE "Massandra" este o sală de degustare. Aici un pahar de vin uimitor ghiduri delicioase spune despre istoria dificilă a plantelor și pivniță, viță de vie aduse din străinătate și cu atenție plantate în văile primul vin și de mostre de laudă a intervențiilor împăratului și că, în mai puțin de cinci ani , ca vinuri din Crimeea a împins mulți producători europeni, inclusiv pe cei francezi.

Traseul popular de excursie în Crimeea

Turiștii din multe țări ale lumii sunt atrași de așezarea Crimeei urbane de tip Massandra. Excursia la faimoasa fabrica nu lasa pe nimeni indiferent. Începe cu curtea plantei. Are două clădiri: o fabrică veche și una nouă. Apoi turul se îndreaptă spre Muzeul Vinificației. În sălile sale există o expoziție unică. Vă permite să urmăriți istoria plantei și producerea vinului de la antichitate profundă până în prezent. Cea mai mare parte a expunerii este dedicată construirii unei crame de vinuri.

În clădirile subsolului fabricii există galerii pentru îmbătrânirea nobilă a vinului și un complex de degustare. Se compune din patru săli. Primul pentru 72 de oaspeți este făcut în stil grecesc. Al doilea, pentru 35 de persoane, se numește Maderny. Al treilea sala este sherry, iar al patrulea - VIP (poate găzdui doar 20 de oaspeți). Întotdeauna fericit să-i întâlnească pe oaspeții FSUE "Massandra".

Sala de degustare, decorată în stil grecesc, duce la epoca Greciei antice. Pe pereți există fresce care ilustrează grecii care se bucură de vin și cântă muzicieni.

Sala Madern este puntea unei nave medievale care transporta butoaie de la Madera pe insula Java peste Atlantic. Acolo se aflau pe nisip fierbinte sub soarele incins, ceea ce făcea gustul unor note picante.

Sfârșitul secolului al XIX-lea - mijlocul secolului al XX-lea - este perioada de vinificație în satul Massandra. Degustarea de azi poate fi vizitată de oricine. Există multe fotografii ale plantațiilor de struguri Crimeea și Massandra, iar pe pereți se pot vedea și perii de struguri. Acesta este un tribut adus muncii grele de a planta primele vinuri aduse din Europa.

Programe de excursii

Au fost dezvoltate mai multe rute turistice pentru uzina "Massandra". Excursia mică durează 45-50 de minute. Oaspeții se familiarizează cu expoziția muzeului, apoi se mută la subsolul de mijloc. Ei inspectează magazinul unde sunt ținute vinuri de colectare. Excursia mare durează aproape o oră. Începe ca o mică excursie și se termină cu o vizită la pivnița regală. În ea, oaspeții sunt arătați mândria Massandrei - galeria vinurilor de colecție.

Există excursii făcute conform ordinelor individuale, se încheie cu degustarea obligatorie a nouă tipuri de vinuri de epocă. Eșantionului i se oferă cele mai bune probe din port și vinuri uscate la muscat.

În asociația de producție "Massandra", sala de degustare funcționează conform unui anumit program. Tururile VIP au loc numai în complexul de degustare și au fost de acord în prealabil.

Degustarea după turneu începe cu "Saperavi". Acest vin roșu uscat este servit pe un aperitiv. Apoi, bărbații sunt tratați la "Sherry". După patru ani de îmbătrânire nobilă, el lasă o notă în limba lui nuci prăjite și migdale rase. La jumătatea feminină a oaspeților se servește "Madera". Din cauza gustului de zahăr vanilat și fructe uscate, acest vin a fost odată folosit ca un parfum.

Apoi, oaspeții sunt tratate la vin roșu port "Massandra", pino-gras "Massandra" certificate și alte vinuri de marcă.

Pivnitele legendare ale contelui Vorontsov

Este posibil să gustați cele mai cunoscute băuturi Massandra, nu numai în Massandra. Timp de mai mult de 30 de ani, sa deschis o sală de degustări moderne "Massandra" din Alupka. se află în fostele pivnițe de depozitare a vinului, așezate de contele Vorontsov.

Aici, pentru proba, oaspeții sunt oferite mostre de zece băuturi de marcă: vinuri uscate, fortificate (faimosul port din Crimeea), vinuri de brandy, lichior și desert.

În sala de degustare, în afară de ghidul care prezintă numeroase lucruri interesante despre producție și băuturi în sine, există întotdeauna un degustător cu experiență mare. El vă va spune cum să țineți în mod corespunzător un pahar și să luați prima gust, vă va învăța să evaluați gustul și gustul vinului. Există o sală de degustare în Alupka, Dvortsovoye shosse, 26.