Chifir - ce este?

Cu siguranță ați auzit sau citiți în repetate rânduri despre faptul că prizonierii din penitenciare folosesc o băutură specială numită "chefir" sau "chifir". Ce este? Și asta, pentru a spune pur și simplu, o perfuzie foarte puternică de ceai. Dar nu doar un ceai foarte puternic, și anume concentrat. Ca atare, nu este doar un tonic și băutură plăcută la gust, la care suntem cu toții obișnuiți să și fericit să bea în fiecare zi, și un efect stimulent de energie din care pot fi atribuite la medicamente, datorită acțiunii sale ușor impetuos.

Ca multe alte lucruri legate de viața în închisori, gătitul și mâncarea chifir-ului este aproape un ritual. Pentru a pregăti acest lucru băutură energică luați 2 sau 3 linguri de ceai din frunze mici și aproximativ 500 ml de apă. Ceaiul se toarnă în apă clocotită și se infuzează aproximativ o jumătate de oră. Deși puteți începe să beți după ce ultima picătură de ceai a căzut la fund. Pentru a face băutura chiar mai puternică, este de câteva ori adusă la fierbere. Principala condiție este să nu se lase apa să fiarbă și de fiecare dată să aștepte căderea frunzelor de ceai către fund. După aceea, lichidul este fie filtrat printr-un filtru, fie turnat într-un alt recipient. Această capacitate începe într-un cerc. Fiecare dintre cei prezenți face o pereche de gogoși și trece cana, ca și tubul de pace. Acesta este modul în care chifirul este beat.

Consecințele utilizării sale pot fi foarte diverse. În primul rând, desigur, ritmul cardiac crește, puls, uman ea cuprinde setea de activitate, totul este plin de energie, dar acest efect este relativ scurt. După ce vine oboseală, apatie, somnolență, crește iritabilitatea datorită faptului că sub expunerea pe termen lung la temperaturi înalte în sudură, teinul se descompune și băutura pare insolubilă în apă în timpul alcaloizilor berii obișnuiți. Dar numai sănătate precară și depresia nu poate fi limitată. Poate fi o dorință de vărsături și diaree. Și, paradoxal, suna, dar diareea poate fi însoțită de semne de constipație, iar aceste efecte vor provoca aceste chifir. Ce este această boală neobișnuită - diaree de constipație? Faptul este că un exces de cofeină determină relaxarea intestinului, iar un conținut crescut de tanin provoacă simultan constipație.

Deci, dacă doriți să vă înveseliți sistemul nervos într-un mod atât de original, atunci rețineți că consecințele pot fi cele mai negative.

Cu toate acestea, studenții și ceilalți lucrători care doresc să rămână treaz și lucrează cât mai mult timp posibil pot fi invitați să facă ceai în lapte - pentru a face lapte chifir. Ce este și ce este mai bine decât cele de mai sus? În primul rând, laptele înmoaie gustul băuturii, înlăturând excesul de amărăciune și astringența și, în al doilea rând, reduce și efectele dăunătoare asupra inimii. Veți simți viguros, dar nu va fi însoțită puls rapid și transpirație crescută.

Acum vom vorbi despre cum să preparăm chifir pe lapte. 500 ml de lapte se toarnă într-o oală de cafea sau într-o cratiță mică. Lapte încălzit și turnat într-un lichid fierbinte 3-5 linguri de frunze de ceai. Ar trebui să aduceți laptele la fierbere, dar nu fierbeți, lăsați-l să bea și să bea băutura de ciocolată ușoară rezultată cu zahăr. Experții de o astfel de băutură sunt sfătuiți să adăugați la ea în timpul bere un mic bucată de unt. Acest lucru se face pentru a crește conținutul de grăsimi din lapte și pentru a proteja pereții stomacului de iritații.

Acum știi cum se face chifirul, ce este și ce consecințe se poate aștepta de la folosirea lui. Da, puteți deveni, de asemenea, proprietarul unui zâmbet surprinzător de neatractiv, deoarece sub influența unor dinți foarte puternici de ceai devin aproape negri și va fi foarte greu să le înălbim după aceea.