Salata cea mai autentică `amantă franceză` și variații pe această temă

Există multe rețete pentru salate cu numele jucăuș "Mistress". Unele dintre aceste feluri de mâncare sunt decorate cu semințe de rodii, iar altele - bucăți de ananas. Există, de asemenea, cele în cazul în care partea de sus este dens acoperite cu nuci sau prune. Ce au în comun aceste snacks-uri aparent diferite? Desigur, piquancy în gust, o combinație extraordinară de ceva semnificativ (pui afumat, de exemplu) și o notă de fructe dulci. În plus, salata "iubitul francez" - puf. Într-un vas frumos transparent, va fi foarte potrivit pentru masa festivă. Fiecare strat trebuie să fie pătat cu maioneză, astfel încât să nu puteți apela un fel de mâncare. "Mistress" este de multe ori fierte bucătari cu experiență, deoarece ingredientele pot varia, ceea ce dă imaginația creatoare.

Salată clasică «Amantă franceză»

Mai întâi, fierbeți pieptul de pui. Avem nevoie de ea fără oase și piele, tăiate în bucăți mici. Apoi aburim cateva linguri de stafide usoare. Două cepe tăiate în semicarcase într-un castron, se adaugă un vârf de sare și zahăr, câteva picături de oțet și se toarnă apă fiartă. Un pahar de nuci tăiați, tras în tigaie fără ulei. Doi morcovi frecați cu așchii mari și cincizeci de grame de brânză tare - superficială. Cum să pregătești salata de mireasă franceză? Dacă toate ingredientele sunt deja la îndemână, putem începe asamblarea vasului. În partea de jos este un strat de pui. Acoperim carnea cu semicercuri de ceapa. Desigur, trebuie să fuzionați marinada, și-a făcut treaba. Am pus ceapa aburita pe ceapa fara amaraciune. Am pus morcovi pe ea, apoi brânză. Nu uitați să ungeți fiecare strat cu maioneză? Se presară partea superioară a salatei nuci prăjite și decorează cu portocale, tăiate în cuburi mici.

Opțiune picantă

Puteți face o salată foarte delicioasă "amantă franceză", dacă faceți unele înlocuire în ingrediente. În primul rând, carne de pui. Va fi pictural dacă se simte o aromă ușoară de ceață în vas. Luați puiul afumat, bine coapte. Un morcov brut aici va fi potrivit pentru a înlocui morcovul coreean (250 g). Este necesar doar să o reduceți mai puțin. Cota de brânză și stafide este mărită la 100 de grame. Toate celelalte componente ale antenei rămân aceleași. Straturile se alternează în aceeași ordine ca în rețeta anterioară.

Salata franceză iubitoare cu sfecla

Acesta este un vas mai complicat. Fiecare strat din acesta nu este doar un ingredient, ci un amestec de componente. Se fierbe un sfeclă mică, dulce. Morcov avem nevoie de un tânăr, suculent. Deci, primul strat: trei morcovi fin, amestecați-l cu un ciob usturoi tăiat și o mână mică de nuci zdrobite. Lubrifiată cu maioneză. Pregătiți al doilea strat: în 200 g de brânză tartă strânsă o felie de usturoi, se amestecă. Răspândiți din nou cu maioneză. Cel de-al treilea strat este sfeclă brută. Îl curățăm și îl freăm cu așchii mari. Se amestecă cu o mână de nuci și o felie de usturoi. Solim la gust. Ultima dată când am pus dressing de maioneză. În mod tradițional decorăm cu portocale sau felii de mandarine.

Curățați rapid

Inconvenientul pe care toți îl creează salate pufoase, este că felul de mâncare trebuie păstrat o vreme în frigider, astfel încât gusturile straturilor să se amestece și parfumul să se deschidă complet. Aplicând această rețetă, salata "amanta franceză" poate fi servită la masă imediat după pregătire. Se fierbe pieptul de pui, îl dezasamblam în fibre sau îl tăiem în felii, sare, amestecată cu maioneză. Ridicăm ceapa, decantăm și adăugăm o lingură de dressing. Același lucru se întâmplă și cu morcovii proaspeți rași. Apoi am răspândit un strat de stafide. Brânza este frecată foarte fin, amestecată cu o felie de usturoi și o lingură de maioneză. Și în sfârșit, avem nuci și o portocalie pe partea de sus - fără realimentare.