Rețeta pentru salata `Tatiana`: ingrediente și gătit

Acest lucru simplu și delicios, cu un gust original de gustare afumat va apela cu siguranță la cei care sunt obosit de Olivier și hainele tradiționale și vrea să diversifice o masa festiva mica. Desigur, ne vom concentra pe salata „Tatiana“ - cu carne de pui afumat sau fileshkoy, cu ou și brânză, cu aromă de „Provence“ sau sos de smântână. Și în compoziția felului de mâncare este un ananas rafinat. În general, gama de produse impresionează cu imaginație. Să încercăm să-l gătim? Atunci, să începem în curând!

Reteta pentru salata "Tatiana": ingrediente

De ce avem nevoie pentru a face acest delicios mâncare? Ia-o livră de pui afumat, 3 oua, 200 de grame de brânză dur (nu cumpara neaparat cel mai scump - destul de obișnuit „rusesc“ sau „olandeză“). Și un borcan de ananas conservat (în suc propriu sau în sirop ușor: bucăți sau inele - fără nici o diferență). Ei bine, maioneza "Provansal" pentru umplutura salata "Tatiana".

Cum să gătesc

1. În primul rând, vom pregăti toate componentele în mod corespunzător. Carnea afumată este separată de oase (coaja trebuie, de asemenea, îndepărtată dacă este prea rigidă - astfel încât să rămână o carne delicată cu aroma cărbunilor din foc). Se taie în bucăți mici.
2. Branza de brânză pe o răzătoare.
   
3. Ouăle se fierbe greu (până la 10 minute), se răcește în apă cu gheață și se curăță coaja. Apoi tăiați cu un cuțit în bucăți de dimensiuni medii.
4. Se deschide o cutie de ananas conservat și se scurge siropul (sucul). Fructele și scoate recline într-o strecurătoare - lasa se va scurge în mod corespunzător, pentru că excesul de lichid nu avem nevoie.
   
5. Apoi tăiați inelele în cuburi mici. Ei bine, asta e tot, toate ingredientele sunt pregătite pentru amestecarea salatei "Tatiana".

1 opțiune

Dar realitatea este că în continuare rețeta oferă mai multe opțiuni. Prima dintre acestea este amestecarea tuturor componentelor într-o masă omogenă. Deci, pentru prepararea salata „Tatiana“ să ia un container mare și se toarnă înapoi toate ingredientele prelucrate: afumat de pui, branza, oua, ananas. Se amestecă bine și ușor, umplând maioneza în mod moderat, astfel încât să nu avem o consistență ciudată.

Apoi, gustarea poate fi transferată într-un castron "ceremonial" de salată și decorată cu gălbenușuri și verdeți răzuți. Și puteți aplica mici bucăți de ananas. În general, manifestați și consolidați fantezia dvs. culinară.

Și puteți să amestecați o salată "Tatiana" cu pui afumat și ananas, pus în porții mici de porumb și serviți pe masă separat: pentru fiecare dintre oaspeți. Această versiune a amestecului este, de asemenea, bună pentru umplerea tartulelor cu orice fel de sărbătoare. Un astfel de aperitiv, ambalat în coșuri mici, este curățat de pe masă într-o clipă - mai ales la un cocktail sau la o petrecere corporatistă.

A doua opțiune de gătit

El sugerează că salata Tatiana este așezată într-un vas voluminos în straturi. Deci, partea inferioară a recipientului pentru gustări este ușor lubrifiată cu maioneză. Apoi, primul strat este un pui afumat, separat de oase și piele, tăiat destul de fin.

În partea de sus, din nou, cu o maioneză și acoperiți stratul de ouă. Din nou, o grămadă de maioneză și strat de brânză rasă. Deasupra se plasează un strat de cuburi de ananas. Repetăm ​​întreaga procedură de descompunere din nou. Pe partea de sus a salatei stratificate care rezultă, puteți decora cu un ou rasă sau brânză - la cererea unui bucătar de casă. Și pune-l pe masă. Delicios de nedescris!

consiliu

Cea mai bună opțiune este utilizarea rețetei pentru pieptul afumat. Cu toate acestea, unele gospodine nu sunt prea pasionat de ea - din cauza uscării sale. Dar în acest fel de mâncare nu trebuie să vă fie frică. La urma urmei, ingredientele rămase - ananasul suculent, maioneza bogată - completează perfect gustul și înmoaie carnea afumată. Cu excepția cazului în care, dacă folosiți un sân, este necesar să introduceți mai multă maioneză "Provansal" în mâncare. Și, bineînțeles, dați salatei cum să bea și să se înmoaie în mod corespunzător sub frigider (de obicei, este de ajuns 2-3 ore). Și apoi, trimiteți deja la masa festivă.