Tartule cu paie: variații ale temei

Fie că este vorba de o masă pentru Anul Nou sau pentru o altă vacanță, acest fel de mâncare va arăta întotdeauna minunat și poate fi gătit cu o varietate de umpluturi. În ceea ce privește coșurile în sine: acestea pot, bineînțeles, să fie pregătite cu mâinile tale.

Dar ne vom concentra mai mult pe umpluturile din acest articol. Baza și în supermarket pot fi cumpărate de fapt și fac marea majoritate a gospodinelor să primească o mulțime de oaspeți. Deci, tartule cu pașcă: fie atât de sigur, această gustare, făcută cu mâna ta, nu va lăsa nici unul dintre oaspeți indiferenți.

Umplutură cu carne de vită

Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de carne de vită;
• un pachet de unt;
• o mustar de muștar;
• unele mirodenii și sare;
• o pereche de castraveți sărate (sau murate);
• crengi verzi verde - pentru decorare;
• coșuri de aluat - pentru a pune pate.

Aceste tartule cu pastă de carne de vită vor cuceri, fără îndoială, stomacurile oaspeților care au venit la tine.

Cum să gătesc

1. Mai întâi vom pregăti forța de forță. Apropo, o puteți face singur, trecând prin bucăți de carne proaspătă de carne. Luați în considerare o opțiune rapidă: cumpărați gata. Se fierbe timp de 10-15 minute în apă sărată în fierbere.
2. Am pus ulei într-un castron profund. Bateți-l cu o furculiță sau cu un halo (sau mai bine - într-un blender).
3. Ștergem becul. Castraveți tăiați în bucăți. Apoi puneti ceapa si castravetii intr-un blender. Aici - carne tocată și unt, puțin mirodenii. Porniți dispozitivul și aduceți masa la omogenitate. Adică, pregătim pateul.
4. Apoi, du-te la etapa finală - designul de tartlets cu pate. Lingura a răspândit masa în coș. Nu prea lacom: ar trebui să fie așezat cu un diapozitiv. Decorăm fiecare coș cu crengi de verdeață, felii de castraveți sămânți.
5. Am pus-o pe o farfurie și o servim pe masă.

Brânză de pâine cu umplutură de pește

O astfel de umplutură se face simplu și rapid, iar tartulele cu pateu arata foarte apetisante și originale. Avem nevoie de:

• grame de 300 de brânză (puteți varia: și fuzionat, și greu, și, de exemplu, suluguni);
• o jumătate de pahar de smântână;
• o lingură de muștar;
• sare și piper;
• somon ușor sărat - 150-200 grame;
• frunzele de salata pentru decoratiuni;
• castraveți proaspeți - o pereche de bucăți.

Gătitul este ușor

1. Tăiem brânză pe răzătoare. Apoi puneți-l în blender. Se freacă brânza până se uniformizează. Se adaugă mustarul cu smântână în blender. Ne amestecăm. Un pic podsalivaem, adăugând piper. Se amestecă din nou, iar pateul de brânză este gata.
2. Fileul de somon sau somon este tăiat subțire în plăci sau benzi de grosime mică.
3. Castraveții sunt spălați cu grijă și tăiați de-a lungul benzilor (puteți - inele sau semi-inele).
4. În final, combinăm ingredientele în coșuri pre-pregătite. Puneți o bucată de frunze de salată. Pateu de brânză top. Înainte - decorați peștele roșu cu o felie de castravete.

Cu ficat

Tartulele cu pașcă și ou sunt o farfurie gustoasă și aromă. Mai ales dacă principalul ingredient în umplutură este ficatul. Trebuie să luăm:

• salată de frunze proaspete;
• coș de mărfuri;
• ficat de ficat;
• cu o duzină de ouă de prepeliță (puteți folosi carnea de pui, dar tocmai ați tăiat-o frumos);
• cireșe roșii;
• ceapa, pene de ceapa verde si coji de marar pentru ornamente.

Și pentru pregătirea pateii avem nevoie de: o jumătate de kilogram de ficat de pui, morcovi, unt, ulei sărat și condimente pentru gust.

Gătitul este ușor!

1. Am tăiat fin ceapa fin. Morcovi și curat. Se freacă pe răzuitorul grosier.
2. Puneți tigaia pe foc. Când se încălzește, punem untul acolo. Apoi răspândim morcovii cu ceapă. Reducem focul la minim, stingem minutele 7-8 până la o stare ușoară.
3. Piele de ficat spălate bine. Am tăiat-o în bucăți. Se prăjește la căldură scăzută timp de 7-8 minute.
4. Ficatul cu morcovi și ceapa este așezat într-un blender. Adăugați setul de mirodenii și amestecați până se întinde. Pata pentru umplere este gata.
5. Acum pregătește bijuteriile noastre. Ouăle fierbe greu. Roșiile de cireșe sunt spălate bine. Le-am tăiat în jumătate.
6. Cum sa decorezi tartulele cu paiete? În fiecare coș puneți mai întâi o frunză de salată. Umpleți pateul cu ficat de pui. Am pus roșiile și jumătate din ouăle prepelite (sau un sfert din cele obișnuite). Decorăm cu pene de ceapă verde.
7. Tartulele sunt așezate pe o farfurie largă, servite la masă și mâncate cu plăcere!