Cum de a stoarce sucul de rodie la domiciliu? Apăsați pentru granat

Suc de rodii - cumpărați în magazin sau stoarceți-vă? Care este mai bine? Mulți dintre noi vor alege o opțiune rapidă sau ușoară - mergeți la magazin. Dar sucul mai util și mai gustos este obținut dacă se stoarce dintr-un fruct copt întreg. Deci, sfatul nostru despre cum, cum să stoarceți sucul dintr-o rodie.

mijloace disponibile

Ce fel de instrumente vor fi necesare și cum să stoarceți sucul dintr-o rodie cu ajutorul lor? Să ne dăm seama.

Sharp cuțit mic - pentru a tăia o coajă strânsă în apropierea locului inflorescenței uscate.

Un recipient cu apă - este ușor să împărțiți granatul în părți, semințele nu zboară în toate direcțiile, iar sucul nu stropi în bucătărie.

Pungă din polietilenă - este mai bine să luați câteva pentru păstrare. Ele sunt dense în structură și nu se vor rupe.

Rolă sau ciocan - pentru a zdrobi semințele cu oase pentru o producție mai bună de suc.

Un strat dens de tifon curat - pentru a scurge sucul rezultat din urme de gropi, paste excesive și urme ale pielii.

Pitcher sau borcan de sticlă - pentru stocarea sucului. Nu folosiți sticle de plastic sau alte recipiente din acest material. Faptul este că sucul de rodie este un fel de acid care poate coroda puțin un plastic subțire. Nu poate fi văzut cu ochiul liber, dar sucul nu va fi la fel de util ca și cel inițial.

Ce fel de rodie este copt?

acasă rod de suc va fi cel mai delicios, dacă pentru prepararea de suc să ia o rodie benignă rodie. Ce nu ar trebui să fie pe fructe:

• putregaiul sau mirosul (atât în ​​interiorul cât și în exteriorul fructului);
• petele de culoare maro închis pe coaja;
• fisuri, lovituri și vânătăi pe piele;
• urme de degeraturi.

Cum de a alege o rodie coapte? Cel mai bine este să alegi granatul potrivit, privindu-l înăuntru, dar cum să faci asta? Unii vânzători la contorul de fructe prezintă un tip vândut cu o fantă. O astfel de demonstrație ajută cumpărătorii să navigheze într-o mare varietate de soiuri. Acest lucru este important în special pe piețele spontane ale legumelor și fructelor.

Afară, fructele coapte sunt roșii bogate, cu pete mici de pete maro, fiecare dintre ele nu depășește 2-5 mm. În interiorul fătului, semințe roșii strălucitoare, cu o bază ușor albicioasă.

Deci, am învățat cum să alegem o rodie coaptă. Nu este atât de dificil ca mulți oameni cred.

Strângeți sucul de rodie cu mâna - metoda nr. 1

Cum sa faci suc de rodie fara un storcator? Desigur, manual. Alegerea fructului potrivit, urmați instrucțiunile pas cu pas:

• clătiți fructele cu apă fierbinte - astfel încât pielea va deveni nu numai curată, ci moale și flexibilă pentru tăiere;
• tăiați partea superioară a fructului cu un cuțit și faceți tăieturi încrucișate, ca și cum ați desena cu un cuțit petalele originale pe o grenadă;
• Puneți fructul într-un castron mare cu apă și cu o presiune puternică asupra acestuia, împărțiți rodia în părți, acum încercați să separați maximum de semințe;
• doar pat uscat și se îndepărtează piesele din apa separată semințele, le-a pus în două straturi de pungă de plastic - să aibă grijă să nu fie pus într-o pungă de bucăți mari de piele, acestea vor preveni stoarcere suc;
• legați sacul astfel încât sucul să nu scurgă;
• puneți pachetul pe placa de tăiere (puteți face fără ea) și o rotiți cu un bolț de rulare sau rotiți cu un ciocan de bucătărie pentru a bate carnea;
• apoi în partea de jos a pachetului face o gaură mică cu un cuțit sau foarfece și directe-l într-un recipient pentru a colecta suc, puteți construi imediat un filtru de tifon pe o cană sau borcan;
• când sucul se scurge, se poate mânca sau se poate prepara din băuturi și cocktail-uri.

Pentru un rezultat mai eficient, alegeți saci cu un fermoar special, mic în volum.

A doua modalitate de a stoarce sucul de rodie cu mâna

Cum să stoarceți sucul dintr-o rodie într-un alt mod - fără pachete? Va fi ceva mai lung decât în ​​prima metodă. Mai jos este instrucțiunea:

• o baie de rodie bine spălată într-un vas de email sau într-o oală cu apă fiartă;
• după câteva minute, scurgeți cu grijă apa și scoateți grenada;
• se taie fructele și se îndepărtează pielea superioară;
• scoateți manual toate semințele roșii suculente;
• când toate semințele sunt colectate, amintiți-le cu un pistil sau o crustă obișnuită pentru cartofi piure;
• așezați cremă împreună cu sucul în tifon, pe care îl puneți într-un castron sau în ceașcă;
• Strângeți tifonul într-o pungă și strângeți-vă mâinile pentru a scurge sucul.

Cea de-a treia modalitate de a stoarce sucul de rodie

Sucul de rodie la domiciliu poate fi obținut într-un al treilea mod:

• ca și în prima rețetă, țineți rodia în apă fierbinte;
• înfășurați fructele cu o cârpă;
• bateți ușor fructul însuși cu un ciocan sau un bolț de rulare, așezând o rodiă pe masă;
• apoi în fructe face o gaură și stoarceți sucul cu mâinile, apăsând pe fructe.

Dar aceste metode sunt bune când scopurile culinare au nevoie de un suc proaspăt de rodii. Și dacă acest "suc de rubin" este necesar în cantități mari? De exemplu, pentru semifabricate pentru iarnă sau chiar pentru vânzare.

Luați suc cu un măcinător de carne

Sucul de rodii poate fi stors cu un măcinător de mâncare manual sau electric (puternic). Dacă mașina dvs. de măcinat cu carne poate să mănânce oase mici de carne, atunci cu o grenadă, se va descurca și ea.

În acest caz, scoateți toate semințele din coajă și răsuciți-le prin mașina de tocat carnea. Apoi, masa rezultată este transferată într-o pungă de țesut densă. Stingeți manual sucul din el. Deoarece tortul din oase nu este atât de suculent, acest proces nu va fi greu, dar cu mult timp în urmă.

Va ajuta storcătorul?

Cum să stoarceți sucul dintr-o rodie într-un storcător? În primul rând, va trebui să scoateți toate semințele de pe fructe. Acest proces este consumator de timp și necesită timp, dar fără el, prin sucul de juicer obișnuit nu va funcționa. Scapă nu numai de coaja groasă, ci și de partițiile alb subțiri. Deci, algoritmul acțiunilor:

• Semințele de rodie sunt transferate în porții în pâlnie pentru pasta de fructe - este imposibil să supraîncărcați;
• plasați un recipient potrivit sub ieșirea sucului;
• pregătiți o ceașcă sub tort;
• include un storcător;
• Se stoarce treptat sucul și se adaugă semințele în pâlnie.

Dintre toate modelele de agregate, alegeți cele mai puternice care pot stoarce tortul cu o mulțime de gropi. Un storcător cu putere redusă pur și simplu nu poate face față și se va rupe irevocabil.

presa

Există prese specializate pentru granat, care sunt adaptate pentru consistența dură a acestor fructe. Dar cu toate că fructele nu sunt coapte, chiar și aceste mașini vor avea probleme.

Apăsați în sine reprezintă pâlnie de fier inversat, cu un fund gaura, un stand pentru containere pentru suc, componenta de eliberare a ambreiajului, care extrudează din sucul de fructe, și o pârghie, ceea ce conduce întreaga structură în loc.

Cum funcționează presa:

• coapte și bine spălate, grenade uscate sunt tăiate în jumătate;
• câte jumătăți sunt plasate pe pâlnia inversă cu o tăietură în jos;
• Coborâți pârghia și, împreună cu aceasta, cade componenta de presare;
• jumătate din rodii este dezactivată și sucul trece prin filtru în capacitatea substituită.

Prese pentru granat pot fi, de asemenea, fără filtru. Apoi, sucul rezultat devine mici părți de semințe și coaja. În acest caz, va trebui să împrăștiați sucul înainte de utilizare sau utilizare.

Este foarte important ca astfel de prese specializate să fie utile nu numai pentru producerea de suc de rodie, ci și pentru orice citrice.

Acum știți cum să stoarceți rapid sucul de rodie.

Cum să beți suc de rodie?

Sucul natural de rodii se dovedește a fi concentrat și destul de acru pentru gust. Utilizarea sa în această formă nu poate fi utilă pentru sistemul digestiv. Deci, ne-am dat seama cum să stoarcă sucul din rodie, acum vom vedea cum este mai bine să bei.

Pentru 1 litru de suc adăugați 0,3 apă răcită fiartă. Puteți îndulcea băutura cu zahăr, fructoză, miere de flori naturale sau fructe uscate cu piure din cartofi piure.

Pentru gustul dvs. în suc de rodie se adaugă sucul de alte fructe, fructe de padure sau chiar legume:

• măr;
• prune;
• căpșuni;
• coacaze;
• varză;
• dovleac;
• sfeclă roșie.

Potrivit pentru acest scop și compot.

În plus, ele folosesc și ceva dintr-o varietate de condimente sau condimente:

• nucșoară;
• scorțișoară;
• migdale;
• o coaja de citrice;
• cuișoare;
• ardei grași (roșu, roz sau negru).

Acum știi cum să faci suc de rodie. Bon apetit și sănătate pentru tine!