Și totuși, cine a venit cu vodca?

Până în prezent, nu se știe de cine a inventat vodca. În conformitate cu tradiția compatrioților noștri, această băutură bogată în alcool este un rus originar, ajutând la deschiderea întregii lungimi a sufletului rus. Cu toate acestea, Europa și chiar nu a auzit niciodată că acesta este cazul, iar unele țări chiar și o luptă acerbă pentru ca acesta să fie recunoscut „mama“ vodca de brand. De exemplu, statele baltice, care se consideră în mod tradițional „imperiu vodca“, spun că vodca poate fi făcută numai din cartofi și cereale, în timp ce noii veniți „vodcă“ - Italia, Franța, Spania - cere ca vodca recunosc orice băutură pe bază de alcool etilic, care este produsă din orice materie primă de origine vegetală.

În 2006, același an la „Vodka“ rebeliune alăturat Scoția, care a cerut Parlamentului European să permită producția de votcă de struguri și de sfeclă de zahăr. Motivele pentru care acestea la toate luptele serioase sunt ușor de înțeles, deși departe de a fi neatractive din punct de vedere etic - popularitatea băuturii este în creștere an de an în rândul tinerilor - volumul vânzărilor de vodca este de aproximativ 12 miliarde de dolari pe an .. Și materiile prime aici - nu principalul și cu siguranță nu singurul subiect al litigiului. De asemenea, este un fel de o chestiune de onoare, ci mai degrabă de a stabili adevărul istoric. De exemplu, problema care a inventat vodca, Polonia a răspuns cu îndrăzneală că și singur, pentru că oamenii de știință locale nu a fost prea mult timp în urmă a descoperit că cuvântul «Wodka» a fost menționat pentru prima dată în 1405 în documentele poloneze scrise. Din păcate, Rusia, în cazul în care decide brusc să se alăture discuției, nu va fi nimic pentru a arăta Polonia ca o mențiune a acestei băuturi găsite în Novgorod cronicile numai din 1533.

Cine a inventat vodca: Teoria 1

Din anumite motive, este obișnuit să credem că Dmitri Mendeleyev, marele om de știință din țara noastră, este tatăl vodcii. Cineva clarifică în timp ce el a fost în teza sa sugerat de baut de 38 de grade vodca, în timp ce alții susțin că tema operei sale științifice a fost complet diferit. Și ultimul este cu adevărat adevărat. Omul de știință în lucrarea sa ia în considerare numai toate aspectele legate de procesul de combinare a alcoolului cu apa și a stabilit experimental că, dacă concentrarea alcool etilic în soluția apoasă este de aproximativ 46%, atunci are loc dizolvarea maximă reciprocă a acestor două componente. Și nimic altceva! Nu a fost propusă nicio rețetă pentru prepararea vodcăi Mendeleev.

Cine a inventat vodca: teoria 2

Potrivit unei legende, în 1430 călugărul Manastirii Chudov, Isidore, a creat prima rețetă pentru vodca rusă. Călugărul, care dispune de un echipament adecvat pentru educație și distilare, a devenit autorul unei băuturi noi cu diplomă în Rusia.

Cine a inventat vodca: Teoria 3

În general, alcoolul în forma sa pură a fost obținut de arabi în secolele VII și VIII. n. e. Și încă în secolul al XI-lea, filosoful persan, doctorul și, desigur, alchimistul Ar-Razi au scos la iveală ceea ce a devenit cunoscut sub numele de vodcă.

Există un neconfirmat, dar destul dreptul la viață versiunea pe care ambasadorii genovezi din 1386 au adus la Moscova prima vodcă, denumită "Aqua Vitae", adică "apă vie". În Rusia a început să fie numit vin pâine și s-au adaptat să producă din grâu, secară, orz.

Până în prezent, încă nu știm cine deține autorul de vodcă, care ar trebui să fie mulțumit și blestemat în același timp. Dar, pe parcursul istoriei vodciei, rămâne faptul că multe popoare au depus eforturi pentru a îmbunătăți gustul acestei băuturi, pentru a perfecționa tehnologia producției sale, încercând să îmbunătățească calitatea. Deci, aproape fiecare țară produce astăzi vodca tradițională: pelin (Republica Cehă, Franța, Spania), orez (Asia de Sud-Est, Thailanda), caise (Croația, Ungaria), ienupăr (Irlanda, Anglia), struguri (Italia, Cipru), bambus (Indonezia), koumiss (Buryatia, Kalmikia), cânepă (Republica Cehă), stafide (Israel), cactus (Mexic) și altele.

Ce trucuri și trucuri nu merg la producători pentru a-și face publicitate produsul lor de vodcă. Deci, recent au fost auzite multe lucruri bune despre o astfel de băutură precum vodca cu argint. Amintiți-vă imediat că acest metal ucide perfect bacteriile și alte dăunători. Ei bine, cine nu vrea să bea și în același timp a fi sanatos? Cu toate acestea, dacă vă amintiți un pic de chimie, este posibil să se realizeze că banii în alcool nu joacă nici un rol, iar vodca in sine - un dezinfectant excelent și un agent antibacterian. Ei bine, această băutură cu argint este o sticlă frumos concepute și costisitoare de vodca la partea de jos, care producătorul atent pus collectible eră timbru poștal al Imperiului Rus de argint de înaltă calitate. Deși un pic, dar frumos.