O rețetă populară pentru "Chi-Chi". Tehnologia de preparare a coctailului

De mult timp, un semn de bun gust a fost utilizarea de tot felul de băuturi exclusiv în formă pură. De la începutul secolului al XIX-lea, opinia multora despre acest lucru sa schimbat. Acest lucru se datorează inventării unui produs care nu era cunoscut la acel moment numit un cocktail. Printre imensa varietate de astfel de bauturi, reteta "Chi-Chi" se remarca in prezent. Cum este și cum este pregătită? Merită să discutăm acest lucru în detaliu.

Opțiune decentă

Cu puțin mai puțin de o sută de ani în urmă, un angajat al unuia dintre barurile de pe coasta Caraibelor a inventat o băutură mixtă și la numit "Pina Colada". Cocktail-ul îi plăcea imediat fanilor băuturilor cu conținut scăzut de alcool în multe țări din întreaga lume. Dar din cauza compoziției neobișnuite nu a tuturor salon își putea permite să gătească. Prin urmare, în cartelele de cocktail, au început să apară diferite variații ale băuturii. Astfel reteta "Chi-Chi" a devenit cunoscuta lumii. Acesta diferă de faimosul cocktail "Pina Colada" cu o singură componentă: în loc de rom, se adaugă la amestec. În alte privințe, respectarea integrală a versiunii inițiale este respectată.

Rețetă „Chi-Chih“ este foarte simplă și necesită prezența producției băuturilor următoarele ingrediente de bază: 1 ceașcă de gheață pisată, 120 ml de suc de ananas, 45 ml de vodca, 30 ml lapte de cocos, 1 cocktail cires și o felie de ananas proaspăt.

Tehnologia de preparare a amestecului este simplă:

1. În agitator, mai întâi trebuie să turnați un pahar de gheață. Puteți utiliza preformele preparate în matrițe sau le puteți tăia manual dintr-un bloc solid.
2. În aceeași capacitate, se toarnă o cantitate măsurată de suc, lapte și vodcă.
3. Agitatorul închide capacul și îl agită viguros timp de câteva minute până când amestecul din interior este omogen.
4. Masa pregătită se toarnă într-un pahar de cocktail.
5. Pe marginea atârnă o felie de ananas și cireș.

Folosiți mai bine această băutură printr-o paie.

O compoziție similară

În diferite instituții există o rețetă pentru "Chi-Chi". Unii barmani se lasă să facă unele modificări și completări, menținând în același timp compoziția de bază a băuturii. Prin analogie, un astfel de cocktail poate avea următoarea compoziție: în 2 părți nuca de cocos - 3 părți de suc de vodcă și ananas, jumătate de banane proaspete.

Modul de pregătire variază puțin:

1. Mai întâi, folosiți un blender pentru a transforma pulpa bananei într-un piure.
2. Apoi combinați toate produsele într-un agitator și agitați bine.
3. Se toarnă amestecul într-un pahar pregătit.

Gustul acestei băuturi este mai moale și mai delicat din cauza aditivului de fructe. Acesta nu este exact "Chi-Chi", la care mulți sunt folosiți. Dar nu uitați că el însuși este apropiat de cocktail-ul "Pina Colada". Aceasta oferă o oportunitate pentru toată lumea să-și arate imaginația. În orice produs nou există o cusătură, și nu faptul că originalul va fi întotdeauna cel mai bun. La urma urmei, fiecare persoană are propriul gust. El poate stabili priorități și face alegeri.

"Chi-Chi" într-un mod nou

Pentru iubitorii de băuturi mixte care folosesc ingrediente exotice, un cocktail complet nou "Chi-Chi" va fi interesant. Principala sa diferență față de versiunile anterioare este aceea că este pregătită într-un blender. În acest caz, se folosește tehnologia de amestecare mecanică.

Compoziția produsului este, de asemenea, oarecum modificată. Pentru prepararea ei necesită 60 mililitri de vodca, o jumatate de cana de gheață pisată, 15 ml cremă de nucă de cocos (sau lapte) și lichior „Blue Curacao“, 100 de grame de ananas proaspat, inghetata de vanilie minge și felie de ananas.

Pregătiți această băutură după cum urmează:

1. Puneți toate produsele într-un blender și amestecați-le până când amestecul devine omogen și aerisit.
2. Se toarnă amestecul într-un pahar.
3. Garniți cu o felie de ananas.
4. Pune paiele.

Băutura se dovedește foarte gustoasă. Este plăcut să bei în căldură, deoarece se răcește deja prin aspectul său. Combinația de nucă de cocos, vanilie și ananas a stabilit perfect puterea de vodcă și gustul de lichior.