Scotch whiskey popular `Ardbeg`: descriere, compoziție, recenzii, preț

Ardbeg - popular Scotch whiskey, cunoscută pe piața mondială încă din 1998. Dar planta care produce această băutură funcționează din 1794. De ce distileria "Ardbeg" a rămas atât de mult în umbră? Vă vom spune o poveste interesantă despre dezvoltarea acestui brand în acest articol. Acum, uzina scoțiană aparține corporației internaționale Glenmorange. Dar întreaga capacitate de producție a distileriei se află în același loc unde whisky-ul a fost produs la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Nu se poate spune că băutura este făcută veche. Dar producătorul a studiat toate inovațiile din această artă pentru a crea foarte mult cel mai bun whisky. Distileria "Ardbeg" produce zeci de produse. Cele mai populare dintre ele vom lua în considerare în acest articol.

Istoria distileriei

În 1794, pe coasta de sud a insulei Islay, pe plajă, era o plantă modestă. Părea să se ascundă de ochii curioși printre pietre. Și nu este un accident: whisky-ul a fost produs ilegal. În 1815, ochiul înconjurător al inspecției fiscale se apropia încă de el. Planta a fost închisă, dar a fost imediat cumpărată de un anumit John McDougall. Din 1815, a început faza juridică a distilerii. Locul de producție a whisky-ului "Ardbeg" nu a fost ales întâmplător. Oogadal lacului urmeaza pârâu, stantare drum între pietrele de siliciu si turbarii. malțului situat chiar la marginea mării, iar materia primă este impregnat cu mirosul de iod și sare de pulverizare. Faptul că acest loc este bun pentru producția de whisky, este faptul că, departe de a fi „Ardbega“ situat încă două distileriile respectate - Lagavulin și Laphroaig. În 1981, proprietarul unei mici fabrici a întâmpinat dificultăți financiare și a pus societatea la licitație. La noii proprietari, de asemenea, ceva a mers prost, și ei revinde distilerie. În sfârșit, în 1996 a fost achiziționată de Glenmorangie Co. A reconstruit echipamentul și a lansat, de asemenea, o campanie de promovare. Și sa dovedit că pentru un whisky de primă clasă a învățat întreaga planetă destul de reclama.

Lacul Oogadal și contribuția sa la gloria whisky-ului

Corporația Glenmorange produce anual sute de mii de sticle de whisky din Ardbeg. Pentru a stoca aceste produse, au fost construite cinci depozite imense. An de an, popularitatea acestui brand este în creștere. În 2008, titlul de "Cel mai bun whisky al anului" a fost dat "Ardbeg" de o rezistență de zece ani. În 2009, palma a mers la fratele său Ardbeg Uigeadail. Acesta este al doilea cuvânt pe care mulți distribuitori îl traduc ca "Ghiciți", de fapt înseamnă lacul Oogadal. Acest iaz servește ca sursă pe care se bazează întreaga producție a distilerii "Ardbeg". În gaelică, "oogadal" înseamnă "loc mistic și întunecat". Marca sa născut în 2003. Toată lumea știe cât de importantă este calitatea apei în producția de whisky. Lacul "mistic" a meritat pe deplin să fie imortalizat în numele băuturii de marcă.

Cum se produce "Ardbeg"

Compania internațională Glenmorange a cheltuit circa 1,5 milioane de lire sterline pentru renovarea echipamentului de distilare. A cumpărat trei cuve din pinul Oregon, a efectuat o reconstrucție minuțioasă a distilatorilor. Dar fabrica veche se află în același loc. Și procesul de producție a whisky-ului "Ardbeg" a rămas tradițional. După cum se obișnuiește în Scoția, pentru băutură se utilizează alcooli alcoolici singuri. Orzul celor mai bune soiuri este împrăștiat pe o suprafață plană și de câteva ori pe zi sunt transformate. În aerul umed al coastei, înmuierea iodului și a sării de mare, boabele încep să germineze. Acest malț este apoi uscat pe fum din turba care dădează. Deci, el colectează mirosul caracteristic al "fumatului". Apoi malțul trebuie dus la cubul de distilare, unde interacționează cu apa turcoasă din Lacul Oogadal. Apoi spiritele obtinute se maturizeaza timp de cativa ani in butoaie de stejar francez, unde au stocat anterior bourbon sau sherry.

Caracteristicile generale ale whisky-ului "Ardbeg"

Recenzile numesc acest brand cel mai "fum", cel mai "turba". După fumigarea malțului și înmuierea în apele lacului Oogadal, această băutură acumulează concentrația maximă de compuși fenolici. Dacă comparați "Ardbeg" cu alte soiuri de whisky, atunci această cifră atinge 50 ppm, în timp ce în celelalte 20-40 ppm. Datorită compușilor fenolici, băutura are un gust și o aromă caracteristică, care nu pot fi confundate cu nici o altă marcă. "Ardbeg" este un tipic tipic de whisky. Are un gust picant ușor dulce. Aroma băuturii vă duce la țărmul Mării Nordului: vântul este ca o față pulverizată cu pulverizare sărată și miros de alge. Acest whisky are un gust lung și puternic de turbă, cu o aromă distinctă de ceață. Sticla Ardbeg se potrivește perfect cu trabucul.

Whiskey "Ardbeg" 10 ani: recenzii

Distileria produce mai multe tipuri de produse. Să luăm în considerare câteva dintre ele. Cea mai obișnuită scurgere care poate fi găsită cu ușurință în buticurile rusești de vin este "Ardbeg" de zece ani. Este disponibil în cantitate de 750 mililitri. O sticlă elegantă cu o inscripție gravată "A" și numărul 1815 (anul începerii legale a unei distilerii) costă cinci mii de ruble. În spatele geamului verde se află lichidul de chihlimbar. Gustul acestui whisky este destul de dens, gras. Combină tartness și dulceață. În gust, există o mulțime de turbă. Băutura are o aromă complexă multiplă cu note de scorțișoară și ciocolată. Recenzile sunt sfătuite să se bucure de o digestie - în forma sa pură, cu un cub de gheață sau cu o țigară. Cetatea băutură de 10 ani - 46%.

Ardbeg Corrivrekan

Este o băutură mai scumpă, deși are mulți ani de îmbătrânire. Există o sticlă de 700 mililitri într-o cutie cadou de aproape șapte mii de ruble. Această băutură este mai puțin puternică decât urechea obișnuită "Ardbeg 10". De asemenea, recenziile spun că nu ar trebui să aveți încredere orb în cifrele de 57,1% din pachet - băutura vă poate întoarce capul. Acest whisky unic de malț este produs utilizând tehnologia scoțiană tradițională, adică fără filtrare la rece. Alcoolii mature timp de zece ani în butoaie de stejar limuzină. Băutura de chihlimbar are o aromă intensă de ciocolată amară, coacăz negru și nucșoară, cu o ușoară atingere a conurilor de pin. În gust, notele de espresso, fructe uscate și migdale s-au îmbinat. Acest whisky are un finisaj minunat. În urma gustului, recenziile au notat note de cireșe, ciocolată și sos de piper.

Ardbeg Oogadal

Acum gustăm whisky-ul cel mai "mistic". „Ardbeg Oogadal“ costa de asemenea aproximativ opt ruble per flacon de 700 ml. Puterea acestei băuturi este de 54,2%. În ciuda faptului că „cel mai bun whiskey din 2009“, a fost numit pentru lacul care alimentează distilerie de apă, aroma sa este cel mai mare simțit. Storm, care este rulat pe mal si comunica sare mirosuri și iod, cel mai complicat amestecat cu turbă de fum fructe aromatice și suculente. Gustul băuturii sugerează de asemenea apropierea de mare. Butoi Sherry și bourbon, în care maturată alcooli imbibat vânt foarte sărat. Recenzile susțin că în gustul lung sunt simțite fructe de toamnă mature, amestecate cu ceață.

"Ardbeg" în cultura mondială

Acest brand a devenit o adevarata icoana de stil printre iubitorii de whisky. Această băutură are câteva duzini de deversări. Practic, asta este un singur whisky de malț. Dar „Ardbeg“, ca parte a distilatelor de amestec, cum ar fi „Black Battle“, „Ticherz“ și „Balantin“. Această băutură are un caracter masculin complex. Unele dintre deversările sale sunt vândute numai membrilor clubului înființat în 1945. Din cauza acestui whisky elitism „Ardbeg“ (prețul pe sticlă variază de la cinci la mai multe zeci de mii de ruble), de multe ori apare pe marele ecran. Deci, Harry Pearce, protagonistul serialului de televiziune britanic „fantome“, apare de multe ori cu sticla ușor de identificat. Iar actorul Keanu Reeves, reîncarnat Ioan Constantin în același film, ea gustă împreună cu investigatorul Dodson.