Zubrovka - vodcă, testată în timp

Ce este Zubrovka? Este o vodcă belarusă sau poloneză? Polonezii îl numesc Zhubrovka. Belarusii beau Zubroiku. În limba engleză, barurile îl întreabă pe Bison Grass Vodka. Aceasta este o tinctură amară la 40 de grade de cetate. Până în prezent, producția sa este deschisă în Belarus și Polonia.

Băutura este infuzată cu o pastă de dinți. Această iarbă crește în Belovezhskaya Pushcha și servește ca hrană pentru bizon, de aceea vodca are o astfel de nume, la prima vedere, un nume ciudat. Culoarea Zubrovka variază de la chihlimbar la galben deschis.

poveste

Zubrovka - vodca cu o legendă, băutura cu o istorie lungă și o armată de fani peste tot CSI și caracteristica sa. Zubrovka este o amintire magică, probabil pentru orice locuitor al spațiului post-sovietic. În timpul Uniunii Sovietice, ea nu a părăsit mesele festive din toate categoriile sociale: de la lucrători obișnuiți la secretari generali. Chiar și Brejnev a citit acest brand și a acordat atenția cuvenită utilizării sale.

Istoria Zubrovka începe în secolul al XVI-lea, când a început să se producă Rzeczpospolita. Deja până în secolul al XVIII-lea, băutura se prăbușește la sărbătorile oamenilor nobili și a familiilor țărănești.

În 1926 a început producția în masă a băuturii. Pe site-ul modern Brest din Belarus, compania poloneză a început să producă Zubrovka. Vodka și modul de producție au fost distribuite tuturor țărilor civilizate.

Chiar mai devreme, în 1884, o companie de bine cunoscut „Nikolai Shustov și Fiii“, în concurență cu începere de producție de vin de producție a celebrei lichioruri Shustov „Spotykach“, „Yerofeyich“, „caserolă“, „Tangerine“, „Rowan pe Cognac“ "Herbalistul muntelui caucazian", "Balsamul din Riga". Printre ei a fost vodka Zubrovka, al cărei producător a fost îmbogățit la rețeta ei.

zubrovka iarbă

lame cocioabe iarbă de iarbă, care a devenit faimos în întreaga lume datorită aromei „zimbrilor“, dar nu este întreaga sferă de aplicare a acestora. Mirosul proaspăt de iarbă oferă o varietate de posibilități în producția de conserve și produse de cofetărie. Ca aromatizant în unele condimente, pentru a spori aroma și gustul, esența acestei plante se potrivește bine. Combinație perfectă de pește și mirodenii, așa că merită folosită extractul pentru marinarea și decaparea heringului, precum și pentru prepararea peștelui conservat. Miros mirositor de dinți - un parfum ideal pentru tutun. Gospodinele folosesc rar iarba ca condimente, deși este ușor și ușor de găsit și asamblat.

Acesta a fost folosit din timpuri străvechi în loc de tămâie în fumatul aromat, așa că este adesea numit "iarbă sacră".

O cantitate mică de dinți îmbunătățește pofta de mâncare, astfel că i sa dat o anumită iarbă animalelor de companie, în special vacilor, pentru a crește randamentul laptelui. Complet pentru a le hrăni cu un vârf de dinți nu a dat un conținut ridicat de cumarină otrăvitoare în compoziția sa.

Utilizarea ierbii a fost găsită chiar și în planificarea urbană, deoarece sistemul său radicular dezvoltat a întărit pantele râurilor și digurilor.

Medicina tradițională nu a găsit aplicarea unei danturi. Dar vindecători tratate pierderea poftei de mâncare iarba, lactației a crescut la noi mame, curățate durerea și spasme în intestine, îmbunătățește sistemul digestiv. De asemenea, a fost utilizat în bolile pulmonare ca un medicament antiinflamator. Dinții de iarbă pot fi utilizați pentru tuberculoză datorită proprietăților sale antiseptice.

Condimentul conține o substanță numită "kumarin glicozid". Datorită lui, vodca cu extractul său este extrasă din masa băuturilor alcoolice cu aromă unică și gust caracteristic. Aceasta mărește pofta de mâncare și ajută hrana să fie digerată mai bine. De aceea, Zubrovka este un plus ideal pentru pasăre, joc, carne rece, gustări.

cumarină

Din cauza compusului toxic din iarbă - cumarină, care este interzis în America - importul în statele din Zubrovka a fost oprit în 1978.

Metoda tradițională de a face această băutură alcoolică implică 1-2 kg de iarbă la o mie de litri de materii prime. Aceasta înseamnă că un litru de vodcă conține 12 mg de cumarină. În 1999, distilerii Polonia a recreat exportul versiunii reînnoite a băuturii, în special pentru admiratorii ei americani. Noul "american" Zubrovka este o vodcă fără cumarină, care conține numai vopsele și arome artificiale, dar lama simbolică rămâne în continuare.

Ce spun consumatorii

Zubrovka este vodka, recenzii care sunt mai mult decât pozitive. Consumatorii satisfăcuți susțin că nu au experimentat mahmureala dimineața după o sărbătoare tumultuoasă! Mai degrabă, în general, nu există nici o reamintire din partea organismului că alcoolul era prezent în el. Doamnele sunt mulțumite de băutură, deoarece mirosul obișnuit de vodcă nu este audibil, iar gustul versatil al ierburilor adaugă o scânteie în vacanță. Politica prețurilor aduce beneficii lui Zubrovka. Costul mediu al unei sticle de 180-250 de ruble vă permite să vă luminați atât întâlnirile modeste în compania spirituală a unui vechi prieten, cât și o sărbătoare de familie luxoasă.

În concluzie

Zubrovka este vodka, care subliniază valorile produse de ani de viață de familie, prietenie puternică, preferințe gust. Toată lumea va găsi în ea ceva pentru ei înșiși, indiferent dacă este un miros unic de ierburi, o rețetă testată ani de zile, o condiție de dimineață ușoară sau un gust de festivități poloneze.