Cum să pliți servetele pe o masă festivă? Setarea tabelului

În viața noastră există destule sărbători familiale și naționale, când mulți vizitatori vin la casă. Și nu numai o masă delicioasă pregătită, dar și o servire adecvată fac din festival atmosfera sa unică.

În ce direcție să puneți un cuțit și o furculiță, știți totul, dar cum să rolați servetele pe o masă festivă - aceasta este o chestiune complet diferită! Acum despre el mai mult!

Modalități de pliere a șervețelelor

Există o mulțime de opțiuni pentru cât de frumos să se rotească servetele. Luați în considerare cele mai comune.

Este posibil să se emită standardul, sub forma unui ventilator. Pentru a face acest lucru, așezați fața "în jos" și împăturiți-o în jumătate. În partea dreaptă, trebuie să adăugați "acordeonul" la frac34- lungime, apoi se rotesc și se îndoaie de sus în jos. Porțiunea din stânga care nu este pliată, plierea în jos în diagonală, care se potrivește între pliurile primite, iar acum întreaga structură într-un ventilator și se desfășoară înainte de a seta tava.

Servetele pentru masa de Anul Nou

Pentru Anul Nou sau masa de Craciun trebuie sa inveti cum sa pui un servetel cu un pom de Craciun. Va avea nevoie de șervețele cu mai multe straturi. Este necesar să o îndoiți în patru și să vă deschideți colțurile deschise. În continuare, îndoiți straturile în centru, astfel încât distanța dintre acestea să fie de aproximativ 1,5 cm.

După aceea, șervețelul este întors, înfășurat pe ambele părți, iar pliul este netezit. Ne întoarcem din nou și îndoim toate colțurile. Când am terminat ultimul colț, restul este înfășurat înapoi. Și se dovedește un frumos pom de Crăciun, care poate fi decorat cu mai multe margele.

Pentru romantici

Cât de frumos împleti șervețele pentru a impresiona viitorul pereche de suflete? Bineînțeles, sub forma unei inimi! Deci, luați un șervețel păstrat, de preferat roșu, și pliați-l în jumătate pentru a face un triunghi.

Unghiul drept este îndoit în sus spre centrul triunghiului, la fel facem și cu stânga. Turnăm și îndoim colțul superior spre partea de jos, spre centru. Ambele colțuri superioare se îndoaie în lateral, iar colțurile superioare ascuțite se îndoaie și se rotesc șervețelul. Pe o astfel de inimă, va fi foarte frumos să arăți un inel de aur, bine, sau doar o decorație frumoasă pe care o dai iubitei tale fete.

Servetele sub forma unei ramuri de palmier

Și cum să pliezi servetele pentru Anul Nou, dacă îl sărbătoriți în tropice? Am examinat deja bradul, acum învățăm să îndoim ramura de palmier. Pentru a face acest lucru, pliați șervețelul la jumătate și îndoiți colțurile stratului superior în jos, spre mijloc. Apoi răsuciți și îndoiți restul la mijloc. Cele două colțuri inferioare ale stratului superior se îndoaie ascendent de la mijloc și apoi se adaugă "acordeonul" din stânga și din dreapta. După aceasta, trebuie doar să legați partea de jos a șirului și să implementați produsul sub forma unei ramuri de palmier.

Îmbrăcați tacâmurile

Puteți, desigur, fără alte formalități, doar înfășurați o lingură cu o cârpă furculiță, o cârpă sau un ziar, dar oaspeții vor fi cu siguranță un pic dezamăgit de această recepție. Prin urmare, trebuie să învățați cum să pliați corect șervețelul pentru instrumente. Există o mulțime de moduri, din nou, vom analiza cele mai frecvente.

Puneți șervețelul cu partea greșită în sus, apoi îndoiți colțul din stânga sus spre centru. Împingeți-l vertical în dreapta, apoi orizontal pe jumătate, astfel încât partea cu colțul să fie în partea de sus. Înclinați unghiul liber spre centru și completați "buzunarul", care sa dovedit a fi înainte, și ascundeți lateral înapoi. Sa dovedit un astfel de "plic" sub forma unui diamant. Este mai frumos decât aparatele de ambalat, nu crezi?

Un alt mod de a alunga o servietă pentru porții este după cum urmează. Am pliaza servetelul de patru ori. Colțul din stânga se îndoaie cu 4 cm, se îndoaie din nou și, ca rezultat, obținem un "buzunar" cu o buză pe partea inferioară. Cel de-al doilea colț se îndoaie și îl îndoaie în "buzunarul" rezultat, astfel încât să iasă dincolo de prima o pereche de centimetri. Marginile superioare și inferioare pliate, triple pliere un șervețel și am loc pe verticală, astfel încât buzunarele sub linguri, furculițe și cuțite, poziționate pe diagonală.

Felicitări, acum ai învățat cum să se plieze un șervețel făcut din pânză, t. Pentru a. Pentru dispozitive este de preferat să tesatura, și chiar scrobită, ea isi pastreaza forma mai bine.

Setarea tabelului: puțină istorie

Cultul culinar al mâncării ne duce înapoi în adâncurile veacurilor. Desigur, oamenii de Neanderthal și Cro-Magnon în cele din urmă le-a forțat afară nu a fost până la masa de bună-cuviință, ei au deja destule griji. Deci, ei nu se gândiseră în mod special la ceea ce arată ruperea cărnii ca pe mâini, iar apoi se taie cu un cuțit de piatră sau os. Dar, de-a lungul timpului, când o persoană a început să devină mai conștientă de el însuși ca o specie dominantă, a vrut să se oprească de a fi ca propria sa pradă.

Animalele au fost cunoscute la masa ei înșiși nu știu cum să conducă (excepție: „Ferma animalelor“, George Orwell, dar este doar un basm), și un om a vrut deja mai mult. Odată cu apariția de bunuri de lux au început să apară și cină, de multe ori de aur sau argint, care a subliniat importanța proprietarului lor.

Despre servirea tacâmurilor, despre cum să rotim servetele pe o masă festivă, știm astăzi. Dar se pare că, chiar și în Egiptul antic au existat deja reguli stricte în această chestiune, care a fost adusă la cunoștința lumii prin hieroglife descifrate.

O contribuție și mai mare la cultura hranei și a băuturii a fost făcută de vechii greci. Situația destul de modestă, ascetică a locuințelor elenice nu sa extins totuși la refectori.

Caracteristicile etichetei grecești de masă

Grecii au mâncat masa și cina destul de modest, dar la cină au adus un omagiu tuturor mâncărurilor disponibile. Bărbații se așezară pe patul mesei, mai ales mâncând pește, legume și pâine. Femeile stăteau pe scaune, pentru că nu li se permitea libertatea pe care o făcea sexul masculin. Grecii au băut la cină numai vinuri diluate, și nu apă, care totuși nu le-a făcut bețivori amare. Caracteristicile climatului grecesc au făcut posibilă eliminarea rapidă a alcoolului slab din organism, iar din radiația roșie, vinul roșu salvează, eliminând stronțiul.

După cină, grecii au început un simpozion. Acesta a fost numele petrecerii bărbaților închiși, unde cupa de vin a fost lăsată într-un cerc. Cuvântul a ajuns și în zilele noastre, adevărul, deja în alt sens.

Lingurile din acel moment ar putea permite doar locuitorilor greci bogați, care de obicei au mâncat cu mâinile. În supe, au înmuiat o bucată de pâine și au mâncat, spre deosebire de japonezi, care beau doar lichide dintr-o farfurie.

Apropo, după Herodot, unul dintre semnele distinctive ale unui barbar se bea vin neamestecat, motiv pentru care strămoșii noștri, sciții, sarmați și roxolanii greci barbari care au migrat până în zilele noastre în întreaga Rusie.

Sărbători romane

Romanii se așezară pe canapea în timp ce mănâncă. Ședința sa desfășurat exclusiv în rândul oamenilor obișnuiți, nefiind împovărată cu posturi și titluri. După ce s-au unit în grupuri de 9 persoane, erau situate pe trei canapele care se aflau alături, ceea ce era destul de convenabil.

În centru a fost o masă specială de servire, care a fost șters înainte de a servi o nouă schimbare de feluri de mâncare. Tacâmuri Romani împrumutat din Grecia, prin urmare, modul în care să se plieze pe șervețele de masă festivă, ei erau conștienți, și au mâncat mâini, de ce oaspeții și a servit apă pentru clătirea.

Având în vedere condițiile climatice mai reci, în comparație cu Grecia, romanii au mâncat. În casele bogate exista chiar un servitor special, al cărui îndatorire include tăierea fripturii și servirea ei pe masă.

Oamenii simpli aveau vase din lut, din moment ce nu puteau permite plăci de argint sau de aur. Cu toate acestea, sticla a fost făcută aproape în fiecare casă.

la Împăratul Nero sărbătorile au devenit niște orgii nesigure. Romani, deși ei erau civilizație foarte cultivate, dar în timp, dorința de lux și îmbuibare, care este deosebit de clar manifestat tocmai la timp pentru mese, ruinat imperiu.

Epoca medievală

Destul de ciudat, dar Europa culturală, chiar și în secolul al VIII-lea. încă nu bănuia existența plăcilor sau a fețelor de masă. Alimente stabilite într-un adâncituri scobită în tabel, să nu mai vorbim cum să se plieze un șervețel de hârtie și a fortiori nu au știut, dar au fost atunci, și nu a fost.

În majoritatea cronicilor din acea vreme au fost incluse băuturile și lăcomia generală a conducătorilor europeni. Și bătăile bătute cu crime în timpul sărbătorii, în general, erau comune. Numai Charlemagne, împăratul Occidentului, a reușit să reînvie vechile obiceiuri ale romilor și grecilor. Din cauza lipsei de linguri, au mâncat cu cuțite mici și au servit feluri de mâncare pe feluri de mâncare aurite. A fost cu el în timpul mesei, dansatori, muzicieni și cititori au reapărut.

În secolul al XIII-lea. cultura de comportament la masă a început să joace un rol important în reputație. Epoca gloriei de cavalerie nu permitea acele libertăți care erau disponibile acum 500 de ani. A fost respectată respectarea locurilor oaspeților în funcție de rangul lor. Ei bine, vorbind cu o gură care trebuia să fie cunoscută ca un sălbatic care nu mai era invitat la nici o casă decentă.

Din secolul al XVI-lea. furculita a intrat în uz cu o scârțâie. Lingurile și cuțitele erau deja obișnuite. De asemenea, există șervețele și fețe de masă, și se pare că a fost apoi a dat seama cum să se plieze servetele pe masa festivă, nu numai pentru bogăția de alimente, dar, de asemenea, frumusetea de a servi o impresie. Au fost folosite și diferite tipuri de feluri de mâncare, separat pentru fiecare fel de mâncare. Toate tipurile de turte, boluri de salată, udjatnitsy erau de obicei făcute din staniu cu un amestec de argint, dar erau și produse de la Porțelan chinezesc.

Deci, când vă serviți masa, nu uitați că toate regulile pe care le urmăm astăzi, multe, multe secole.

În acest articol, am discutat despre căile de bază ale servirii mesei, am atins povestea și, desigur, am învățat cum să dau șervețelul cu o bucată de hering. Mult noroc!