Champagne `Derbent`: comentarii. Vinuri din fabrica Derbent

Orașul vechi din Rusia Derbent este renumit nu numai pentru arhitectura sa unică și ospitalitatea ospitaliera. Localitatea a devenit faimoasă datorită șampaniei familiare și iubite, fabricată de fabrica de vin spumant OJSC Derbent. Această băutură de aur, cu plăcere, îi bucură pe ruși în timpul festivalurilor la domiciliu și la recepții solemne.

Champagne "Derbent": recenzii

Probabil, în Rusia există puțini oameni care, cel puțin o dată, nu au încercat această băutură. Gurmatorii susțin că se distinge printr-un gust bogat de struguri, precum și un gust care se dizolvă în gură cu tot felul de nuanțe de fructe de padure însorite.

Este semnificativ faptul că această băutură nu este foarte carbonată. În plus, combină cu succes și armonios dulceața cu sourness. "Derbent" - sampanie semi-dulce, a fost mult timp un adevărat simbol al Anului Nou. Oricine a încercat, spune, de rupere bule băutură de aur este sigur de a înveseli, și gustul său nu este familiar este umbrită pentru cele mai multe tipuri de șampanie și un pic de gust amar nenatural, perfect combinate cu orice delicatețe - dulci din fructe la reduceri rafinate de preparate din carne.

Cum a început totul?

Istoria plantei începe la sfârșitul secolului al XIX-lea. Datorită podgoriilor generoase Derbent, producția celor mai bune vin spumant nu a fost atât de dificil. O trăsătură distinctivă a companiei a fost că aceasta acoperă întregul proces de preparare a băuturii: începând cu primii pași pentru colectarea și procesarea strugurilor saturat de soare înainte de lansarea produselor finite. Sampania rusească "Derbent" a câștigat rapid o faimă deosebită printre astfel de vinuri spumante.

Acum câțiva ani, planta achiziționate noi exemplare pentru podgorii - Chardonnay, Cabernet delicioase și alte soiuri de plante achiziționate de la furnizorii sârbi de semințe, au fost plantate pe o suprafață de 1300 de hectare. Următorul pas a fost acela de a îmbunătăți sistemul de udare a strugurilor de adăpare, absorbind în mod egal atât umiditatea caritabilă, cât și razele soarelui.

Secretul gustului rafinat

Producătorii derbenți împărtășesc foarte bine pregătirea secretă a băuturii. Faptul este că nu există nici un secret. șampanie rusă „Derbend“ este facut din boabe cultivate într-un climat cald, solul având o compoziție specifică, sub razele generoase tremurânde ale soarelui. În plus, instalația este situată în zona stațiunii, unde Marea Caspică influențează în mod semnificativ climatul. Frunzele de iarnă din aceste țări destul de repede - zăpada, de obicei, nu se află mai mult de două săptămâni. Dar vara este foarte lunga si calduroasa. Toate acestea contribuie la producerea vinului de înaltă calitate.

Superioritatea unei băuturi spumante este confirmată de alți factori. Champagne "Derbent", recenzii ale căror poziții sunt pozitive, apreciază și partenerii de afaceri ai fabricii. Experții au același lucru: fabrica de vinuri spumante este liderul băuturilor alcoolice din Rusia.

Avantajele șampaniei

Avantajele unei băuturi spumante de vin foarte mult. Gustul excelent, pe care l-am menționat deja, și costul uimitor de scăzut este Derbentul Champagne. Prețul unei sticle nu depășește 150 de ruble. Sunt de acord, prin standardele de astăzi, este destul de ieftin. Și dacă adăugați un gust uimitor și o calitate incontestabilă, testată de ani de zile, se dovedește a fi o opțiune foarte profitabilă. Desigur, se poate ivi întrebarea: de ce este atât de ieftin? Răspunsul este simplu: deoarece Daghestan Fabrica de vinuri utilizează complet produsele proprii, fără a cumpăra materii prime în străinătate sau în alte orașe. De aici "picioarele" costului scăzut al băuturii.

Probabil, fiecare amator și cunoscător al șampaniei a observat că pe etichetă există o semnătură personală a capului plantei Magomed Sadulayev. În plus, sticlele sunt înfundate cu un dop de marcă cu o inscripție, iar sub etichetă există un număr personal.

Alb sau roz?

Majoritatea oamenilor preferă vin spumant alb semi-dulce. Dar crede-mă, în acest caz, iubitorii unei alte versiuni a băuturii, care a devenit faimos "Derbent", nu vor rămâne la o parte. Sampanie roz, cum spun cumpărătorii simpli, este cunoscută nu mai puțin de albă. Culoarea naturală a băuturii este nici o îndoială: vina nu sunt prezente, culori artificiale și alte componente care în zilele noastre, aproape toate produsele sunt saturate și alcool (de exemplu, roșu și vin alb, realizat dintr-o pulbere de vin care vopsește vopselele decât vopselele chimice rezistente).

Rose șampanie "Derbent", recenzii de care doar laudativ, nu mai rău decât alb obișnuit. Și cât de mult poți vorbi despre gustul ispitei roz, saturat de nuanțe de zmeură și zmeură suculentă! În total pentru ziua de azi, fabrica face zece feluri de șampanie, închiriând în zi până la 120 mii de sticle. Există, de asemenea, un clasic în sortimentul fabricat conform rețetei franceze.

Succesul plantei

Puteți vorbi foarte mult despre realizările producătorului de vin. Gloria fabrica a fost adusă exact de șampania Derbent. Opinii despre băutură pot fi auzite nu numai de la cumpărători, ci și de la specialiști care se referă la rezultatele participării companiei la expoziții de diferite mărimi. Acesta aduce rezultatele - în plus față de o mulțime de medalii și diplome (Marele Premiu și 266 de medalii de clasificare diferită), planta a primit recunoașterea profesională de către cei mai buni vinificatori din țară.

Deci, putem spune că cele trei componente importante sunt șampania Derbent: preț, gust și calitate. Ei o alocă din masa totală de vinuri. Astăzi, instalația este complet echipată cu cea mai modernă tehnologie de umplere - echipamentul este fabricat de companii italiene și germane. Merită menționat faptul că zonele plantelor se extind și se modernizează în mod constant. Acest lucru este valabil nu numai pentru terenurile alocate pentru podgorii, dar și pentru spațiile industriale, echipamentele, tancurile. Este în curs de construcție o nouă fabrică biochimică, a cărei deschidere va permite de mai multe ori creșterea producției de vin spumant. Datorită muncii fructuoase a fabricii de vinuri spumante, producția de șampanie a crescut semnificativ în Dagestan. Și acest lucru a afectat în mod direct numărul de acțiuni caritabile care sunt în mod constant deținute de conducerea întreprinderii.