Mai mult decât tortulele umplute? Retete pentru umpluturi pentru tartule

Nu cu mult timp în urmă, Tartlets au câștigat popularitate universală. În prezent, fără ele, nu există o singură vacanță. Tartulele nu sunt doar foarte gustoase, ci și convenabile. Orice salată cunoscută servită într-o formă nouă pare mai interesantă. Este posibil să se pună umpluturi în preformele existente. De fiecare dată puteți obține o gustare complet nouă. În acest articol, vrem să vorbim despre cum să facem tartulele la o masă festivă.

Brânză sau brânză de vaci

Cu siguranță, fiecare stăpână se gândea adesea la ceea ce să-i ucidă pe tartule. Rețetele simple, prezentate în articolul nostru, vă vor ajuta să faceți față acestei probleme. Este demn de remarcat că nu este nevoie să urmați cu strictețe rețetele. Cu tartule, puteți oricând să experimentați, schimbând ingredientele la discreția dvs. Acesta este avantajul lor imens. Simplitatea gătitului permite gospodinelor să își pregătească gustări la domiciliu.

Deci, ce tartule umplute? Umplutura cea mai frecvent utilizată este brânza sau brânza de vaci cu verdețuri. Pentru gătit, orice tip de brânză este potrivit. În funcție de produsul folosit, veți obține o gustare cu diferite gusturi.

ingrediente:

• brânză moale sau greu (270 g),
• verde și usturoi.

Combinația de verdeață cu brânzeturi poate fi numită clasică, care nu deranjează niciodată și este plăcută tuturor celor fără excepție. În plus, este foarte convenabil ca o astfel de umplere să fie pregătită în câteva minute. Brânza moale amestecată cu ierburi tocate se adaugă usturoi. Masa rezultată este bine amestecată. Umplerea poate fi umplută cu orice sos adecvat. Cel mai adesea amantul foloseste maioneza. Dar poți alege opțiuni mai puțin calorice. Tartulele gata pot fi decorate, apoi aperitivul va arăta chiar mai strălucitor. Pentru decor, puteți lua felii de roșii, ardei dulci sau măsline. Aici puteți arăta imaginația.

Umplutură de ouă

Deci, în cazul în care pregătiți o gustare nu pentru masa de sărbătoare, de la umpluturi de tartule acasă? Nu este întotdeauna posibilă achiziționarea unor produse speciale. Mai ales când vine vorba de gătit un fel de mâncare de zi cu zi. În acest caz, puteți utiliza cele mai simple componente pentru umplere. De exemplu, puteți prepara o pateu delicioasă din ouă.

ingrediente:

• gălbenușuri (cinci bucăți),
• maioneza,
• muștar,
• verde,
• brânză de brânză (două linguri).

Ouăle trebuie să fie fierte tare și să fie extrase din acestea gălbenușuri. Îndepărtați-le cu o răzătoare sau cu o furculiță, adăugați brânză brută și verde tăiată. Umplutura poate fi umplută cu sos, preparat din maioneză și muștar, care sunt amestecate în proporții egale.

Umplere de pește

Gândindu-te la ce tartule de umplutură, poți să vină cu propriile tale opțiuni. Dacă vă place pește, puteți pregăti o umplutură de pește pentru gustări. ingrediente:

• roz somon (puteți utiliza macrou afumat),
• muștar,
• un castravete proaspat.

Îndepărteazăm peștii din oase și le tăiem în cuburi. Adăugați castravetele zdrobite. Umplem masa cu un amestec de muștar și maioneză.

Ansamblul de ananas

Mai mult decât tortulele umplute? Desigur, ananas. Și, de regulă, este conservată. Acestea sunt perfect combinate cu multe produse. Astfel de tartule au un gust drăguț neobișnuit. Iar spre exterior, arata atractiv.

ingrediente:

• ananas,
• maioneza,
• brânză tare (185 g).

Dacă ați cumpărat ananas conservat sub formă de șaibă, atunci trebuie tăiat în felii. Apoi, amestecați-le cu brânză, care este pre-frecat pe o răzătoare. Deși puteți tăia brânza în bucăți mici, atunci umplutura are un gust ușor diferit. Apoi masa trebuie să fie unsă cu sos. Poate fi maioneză. Și puteți folosi iaurtul. Acestea sunt adorate de copii. Ananasul poate fi utilizat în alte variante.

Creșterea creveților

Tartulele umplute cu creveți sunt o opțiune minunată de vacanță. Acest aperitiv are calități excelente de gust și este, de asemenea, foarte atractiv în exterior. Tartulele cu creveți sunt una dintre cele mai de succes combinații.

ingrediente:

• suc de lamaie;
• usturoi;
• vin alb (45 g);
• Pete de creveți (435 g);
• brânză "Dorblyu" (185 g).

Încălziți puțin tigaie și puneți brânză pe el. După ce se topește, acoperiți cu creveți. Masa rezultată este amestecată și condimentată cu suc de lămâie. Dacă sunteți bine cu usturoi, atunci puteți adăuga carnea unui dinte. Dar acest lucru nu se poate face. După ce umplutura este ușor potomitsya într-o tigaie, adăugați un mic vin. Continuăm să stingem masa timp de câteva minute. După aceea, opriți focul și acoperiți recipientul cu un capac. Dacă te gândești la ce să faci un tartlet pentru Anul Nou, atunci această opțiune este potrivită pentru un astfel de caz. Aperitivul este perfect combinat cu o băutură de anul nou, șampanie.

Umplerea sardinelor

Mai mult decât tortulele umplute? Rețetele simple de umpluturi sunt foarte relevante pentru mâncărurile de zi cu zi. Ca opțiune bugetară, puteți utiliza cele mai obișnuite produse ca umpluturi.

ingrediente:

• mazăre conservată (105 g);
• ardei roșu (sol);
• maioneza si mustar;
• roșii (110 g);
• un ou;
• sardinele conservate (110 g).

Se fierbe oul și se zdrobește. Tăiați roșiile în bucăți. Se amestecă produsele cu sardine zdrobite și mazăre conservată. Pentru a umple umplutura, pregătim sosul, amestecând muștarul și maioneză într-un raport de 1: 2. Umpleți tartulele de gustare și decorați-le cu felii de roșii.

Umplerea cu fructe

Apoi, umpluți tartulele acasă? Ca o opțiune interesantă, puteți oferi o umplutură făcută din nuci cu lamaie și măsline.

ingrediente:

• nuci (110 g);
• felii de lamaie;
• măsline;
• usturoi.

Această rețetă vă permite să nu respectați indicatorii cantitativi. Puneți ingredientele în cantitatea dorită. Concentrați-vă numai pe gustul dvs. Înainte de a găti, nucile ar trebui să fie ușor prăjite într-o tigaie, apoi vor dobândi un gust mai intens. După aceea, îi zdrobim cu un cuțit. Se cântărește greutatea cu maioneză și se adaugă puțin usturoi. Umpleți umpluturile cu tartule, decorați-le cu măsline și felii de lămâie. Apropo, cu nucile poti face o gustare minunata dulce. Pentru aceasta, nuciurile de sol sunt amestecate cu prune uscate, stafide și caise uscate. Umpleți umplutura cu miere lichidă. Tartleturile pregătite sunt decorate cu zahăr pudră.

Umplerea din cârnați

Mai mult decât să faci gustări? Pentru uzul zilnic, puteți folosi cârnați și roșii.

ingrediente:

• cârnați afumați (125 g);
• ulei vegetal;
• arcul - pene;
• piper;
• roșii (două bucăți).

Cârnații afumați și roșiile tăiate în cuburi și se adaugă ceapa și usturoiul. Puteți umple masa cu ulei de măsline (pot fi folosite legume). În umplutura se recomandă adăugarea de bucăți de măsline. Astfel, aperitivul va arăta mai strălucitor.

Pui și umplutură de ciuperci

Dacă nu știți ce tartlets de umplutură pentru gustări, atunci încercați o opțiune de carne-ciuperci.

ingrediente:

• file de pui (470 g);
• roșii (210 g);
• trei ouă;
• micii ciuperci (175 g);
• maioneza si verdeata.

File de pui (fiert) tăiat în cuburi. Ouăle se macină și se amestecă cu carne. Pentru umplutura este mai bine sa luati ciuperci mici murate, atunci ele pot fi adaugate in intregime. Se amestecă ingredientele, se adaugă roșiile. Pentru dressing luăm maioneza. Cu toate acestea, puteți folosi și alte sosuri. Recipientul preparat este decorat cu ramuri de verdeață. De asemenea, ca un decor, puteți adăuga o ciupercă.

Plăcuță portocalie

Mai degrabă decât tortulele de napolitane? Orice ingredient poate fi folosit ca umplutură. Ce tartule preferați: nisip sau vafe - aceasta este o chestiune de gustul tău. În general, toate sunt bune, atât pentru gustări dulci cât și sărate.

O combinație de gust foarte neașteptată este obținută prin utilizarea unei umpluturi de carne, portocale și nuci.

ingrediente:

• măr, piper;
• portocaliu;
• nuci;
• sare;
• suc de lamaie;
• masline (8 buc.);
• carne (310 g);
• zahăr (st.1).

Umplerea este simplă în execuție. Carnea fiartă este tăiată. În rezervor, amestecați sucul de lămâie, zahărul și puțin coaja de portocale. În sos, puneți piulițele sfărâmate. Apoi le umplem cu mere și carne zdrobite. Tartulele sunt umplute cu umplutură și decorate cu felii de portocale pe partea de sus.

Caviar gustare

Ca opțiune festivă, cea mai populară variantă a umpluturii este caviarul. Mereu arată bine pe masă. Și gustul său nu este mai puțin bun. Cum să faci tartule cu caviar roșu? Nu este deloc necesar să le umpleți complet. Este suficient să folosiți caviarul numai ca ornament.

ingrediente:

• două ouă;
• morcovi;
• avocado (170 g);
• somon (220 g);
• Caviar roșu (40 g).

Tăiați în felii somon, avocado, castraveți, morcovi și ouă. Toate produsele se amestecă și se pun în tartule. O gustare gata preparată de sus este decorată cu caviar roșu.

julienne

Decât umpluturi de nisip? O gustare foarte gustoasa se obtine folosind julien ca umplutura. De obicei, julienna este servită în sticlele de cocos. Totuși, tartulele porționate cu umplutură de carne și ciuperci nu sunt mai puțin gustoase.

ingrediente:

• file de pui (470 g);
• 0,5 litri de cremă;
• ceapă;
• șampiunele (470 g);
• brânză (275 g);
• ulei vegetal.

Pentru a pregăti o julienne este necesar să tăiați fileuri, ciuperci și ceapă. Apoi, prăjiți produsele în ulei vegetal. După evaporarea întregului lichid în exces, este posibil să se injecteze crema și să se introducă treptat făina, care este necesară pentru obținerea unei consistențe groase. Gata Zhulen se întinse în tortule de nisip. În partea superioară a gustării presărați cu brânză tocată și puneți-o în cuptor pentru doar câteva minute pentru a forma o crustă.

Umplut din ficat

Una dintre cele mai populare soiuri de umpluturi este ficatul. În primul rând, tartulele cu umplutură de ficat sunt gustoase și, în al doilea rând, nu vă puteți gândi la o opțiune mai bună pentru pate.

ingrediente:

• campioni (310 g);
• Ficat de pui (310 g);
• ceapă;
• verdeață;
• două ouă;
• maioneza;
• ulei vegetal;
• morcovi (185 g).

Pentru prepararea ficatului de pate se fierbe. Ciupercile și ceapa se curăță. Ouă, fierte, grătar. Verdeață tocată mărunt, iar morcovii se freacă cu un răzuitor. Pe ulei vegetal, prăjiți morcovii, apoi adăugați ciuperci la acesta. Ficatul fiert este răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. În feluri de mâncare, amestecați toate ingredientele și sezonați pateul cu maioneza. Completarea hepatice este gata.

Tortlete dulci

Din motive de justiție, este necesar să spunem că tartulele pot fi folosite pentru prepararea și servirea de mâncăruri dulci. De exemplu, aici sunt câteva rețete. Tartulele umplute cu ceară-ciocolată sunt foarte gustoase.

ingrediente:

• două ouă;
• cremă (295 ml);
• zahăr (35 g);
• ciocolată albă (140 g);
• cireșe congelate sau proaspete (430 g).

Ouăle trebuie bătute cu zahăr. Într-o baie de apă, înșelăm cremă și ciocolată albă. Mass-ul ar trebui să obțină o consistență uniformă. Mai mult, turnăm în ouă masă cremoasă de ciocolată, fără să uităm să intervinăm tot timpul. Pentru desert dulce, luăm tartule. Am pus fructe de cires în ele și le-am umplut cu amestec de ciocolată. Apoi, trimiteți tartulele pentru înghețarea în frigider. Un desert gata poate fi oferit pentru ceai.

Cremă de umplere

Dacă nu v-ați hotărât ce să pregătiți dulciuri, asigurați-vă că folosiți rețeta noastră. Crema de umplutură cu fructe de padure proaspete este un desert uimitor de gustos.

ingrediente:

• ou;
• vanilie;
• Unt (cremă);
• căpșuni sau alte fructe și fructe (340 g);
• lapte (95 g);
• zahăr (două linguri);
• amidon de porumb (tsp).

Completarea cu cremă este foarte ușor de pregătit. Se amestecă un gălbenuș de ou cu lapte, se adaugă amidon de zahăr din vanilie. Masa primită pe care o trimitem pe foc. Îl sudăm, fără a se opri să intervină, până când se îngroațește. Crema rezultată este lăsată să se răcească. După aceea, bate-o cu unt. Umpleți cu o mulțime de tartule și decorați-vă cu fructe de pădure proaspete sau felii de fructe.

Umplerea fructelor

Probabil, este greu să găsești ceva mai delicios decât o combinație de brânză tipică cu fructe proaspete. Și cu ciocolată, acest desert devine și mai delicios.

ingrediente:

• banana;
• brânză de vaci (420 g);
• zahăr (la gust);
• portocaliu;
• ciocolată;
• vanilie.

Brânza de brânză cu zahăr bătut cu un mixer. Apoi adăugați treptat gălbenușele și continuați să biciuiți masa până când se formează crema. În curând, umplem tartulele. Și decorăm desertul cu fructe și ciocolată tăiată. Dacă vă place fructele, puteți crește numărul lor și adăugați crema doar ca ornament. În orice caz, desertul este foarte delicios.