Salata "Berlin": vă vom arăta cum să gătiți!

"Salata" este de obicei înțeleasă ca un amestec de produse zdrobite, aromatizate cu pansament aromatic. Acest fel de mâncare, de regulă, este servit la începutul mesei. Scopul său - de a provoca un apetit și a ajusta persoana să mănânce. Salata "Berlin" se descurcă ușor cu această misiune.

Ediția clasică

Dacă comandați o salată "Berlin" într-un restaurant sau cafenea, atunci chelnerul va aduce un fel de mâncare pregătit în conformitate cu următoarea rețetă.

Pentru 300 de grame de șuncă: 2 ouă fierte, 1 castraveți, 1 ardei dulce, 100 grame de brânză tare, puțină verdeață și maioneză.

Felina este pregătită aproximativ astfel:

1. Se toarna brânza pe un rastel si se taie restul de produse in cuburi.
2. Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se presară cu ierburi și se condimentează cu maioneză.

O astfel de salată "Berlin" poate fi servită imediat la masă. Nu are nevoie de timp să bea sau să se înmoaie. Puteți tăia produsele aleatoriu (după cum doriți). Dar o salată mult mai elegantă "Berlin" se va dovedi dacă șunca și castravetele tăiate în benzi subțiri. Din verde, cel mai bine este să luați mărar și patrunjel.

Numărul de produse poate fi modificat în funcție de preferințele gustului. Pentru iubiți bucate de legume este mai bine să luați puțină șuncă și brânză. Iar cei care îi urmează maioneza pot folosi "pur simbolic". Această salată este destul de caldă și hrănitoare, astfel încât poate fi utilizată și ca o farfurie independentă.

Mâncăruri cu carne fiartă

Modul clasic, desigur, este bun, dar există și alte opțiuni. Puteți pregăti o salată "Berlin" cu carne de vită. Rețeta va fi puțin diferită. Pentru o astfel de salată, aveți nevoie de 250 de grame carne de vită fiartă, o pereche de bulbi, 1 rosie, 1 piper dulce bulgăresc, mai multe frunze de busuioc și 200 de grame de mazăre verde. În plus, veți avea nevoie de oțet, ulei vegetal, sare, zahăr și piper negru pentru rechizitele de gătit.

Ingredientele au fost mai mult, dar modul de gătit a rămas același:

1. Tăiați carnea și felii de tomate și cuburi de piper (înainte de a fi eliberate din semințe).
2. Ceapa este cel mai bine tocat cu inele sau jumătăți de inele. Deci, va fi mult mai estetică. Apoi puneți bucata într-un amestec de ulei vegetal, sare, oțet și zahăr și țineți-l timp de 20 de minute.
3. Toate produsele pregătite se pun într-un castron și se amestecă ușor.
4. Vasile vă rupe mâinile și le presărați pe partea superioară a amestecului pregătit.
5. Acum trebuie să faceți o completare pentru salată. Pentru a face acest lucru, luați aceeași cantitate de oțet și ulei, apoi adăugați zahăr, piper și sare. Pentru a uda un amestec parfumat este necesar doar înainte de servire.

Fantezie cu cârnați

Aceasta salata este foarte populara. Multe gospodine se pregătesc cu bucurie, iar fiecare încearcă să-și facă "coaja" într-o rețetă standard. Foarte bună este salata "Berlin" cu cârnați. Din abundența de opțiuni puteți alege cea mai ușoară posibilitate. Pentru el, doar 400 de grame de varza, 300 de grame de cârnați, 200 de grame de maioneză, 2 castraveți, salată frunze și puțină arahide.

Procesul de gătire începe cu tăierea produselor:

1. Toate componentele se taie foarte bine. Varza este de obicei albă, dar puteți lua Peking. Sausage este mai bine să utilizați afumat. Dar dacă în frigider consumabilele sunt epuizate, atunci fierte sau chiar cârnații sunt destul de potrivite.
2. Preparate ingrediente, se toarnă maioneză și se amestecă ușor.
3. Puneți amestecul de gură-udare pe frunzele de salată și presărați cu arahide prăjite.

La mâncarea pregătită, puteți adăuga un pic de morcovi rași. Nu va strica gustul, ci va face mai pictat. Salata frunze vă puteți rupe mâinile și puteți adăuga amestecul.

Cultura legumelor neobișnuite

Inițial, o salată era considerată un fel de mâncare, preparată exclusiv din componente vegetale. Variantele amestecurilor și umpluturile aromate au fost foarte diverse. Principalul lucru este că felul de mâncare este suculent, apetisant și util. Pentru astfel de scopuri, o salată
Berlin galben.

La prima vedere, aceasta este o cultura legumica obisnuita. Un pic kochanchik cu frunze friabile galbene, ușor uleioase pare destul de neatractiv. Acest miracol creste dintr-un răsad comun în doar 1,5-2 luni. Dar acest timp este suficient pentru a face posibil să devină o adevărată cămară de gust și proprietăți utile.

Listele frunze de salata galbena pot fi folosite atat pentru decorare, cat si ca o mancare independenta. Juicy, ușor dulci în gust, conțin o cantitate uriașă de caroten, iod, diverse elemente macro și, prin urmare, sunt antioxidanți excelenți. Iar abundența în compoziția chimică a vitaminelor B, C și E face posibil ca orice fel de mâncare să aibă o tonicitate foarte necesară.