Bomboane delicioase de casă din fructe de pădure: gem de păducel, rețetă și recomandări utile

Paducelul este un arbust de fructe si de fructe de padure, un locuitor al padurii si a centurii forestiere. Din cele mai vechi timpuri, frunzele si crengile sale au plecat pentru prepararea de ceaiuri si bauturi delicioase, foarte utile. Dar și mai mult succes se bucură de fructele de pădure, din care făceau compoturi și tincturi, sosuri pentru mâncăruri de carne și desigur diferite dulciuri. Să vorbim despre ei!

Ce este util pentru păducel

Odată ce am început să vorbim despre gem paducel, proprietati utile pentru a găsi, de asemenea, nu interferează. Bușoanele de fructe de pădure sunt considerate un produs valoroase și curativ. Ele au fost utilizate pe scară largă ca astringente începând cu secolul al XVI-lea. La o dată ulterioară cu ajutorul păducelului a scăzut tensiunea arterială, a curățat sângele, a tratat bolile cardiovasculare. Picturile și tincturile din fructe, decocțiile de fructe și flori sunt acum utilizate pe scară largă în medicina populară și farmacologie. Și numai gemurile domestice se bucură de iubitorii de popularitate dulce specială. Este pregătit pentru cea mai mare parte din varietăți mari și suculente. Dryish aceeași pulpă pulverulente, uscate, măcinate în făină și este un aditiv popular pentru copt de patiserie și produse de panificație. Apropo, aceste daruri ale naturii pot fi consumate chiar și de persoanele cu diabet.

Jam cu oase

Cum se face gemul din păducel? Reteta poate fi diferită. De exemplu, aceasta: alegeți boabele culese, flip verzui sau răsfățate. Spălați și puneți-le într-un bazin adânc, care este, de obicei gătite gemuri, gem, etc Se toarnă apă - o jumătate de pahare pe kilogram de produs. Puneți focul, lăsați-l să înceapă să fiarbă. Puneți zahăr - o jumătate de kilogram pe 1 kg de fructe de pădure. Gatiti-o timp de o ora, amestecand si decojind spuma (focul face mic). Apoi puneți deoparte gemul din păducel. Rețeta recomandă continuarea procedurii după 8-12 ore. Din nou, puneți peletul la fiert, stoarceți sucul de 1 lămâie mare, adăugați la gem. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute, apoi, fără a se îndepărta de foc, se împachetează pe băncile pregătite (sterilizate) și se rostogolesc.

Jam fără semințe

Dacă vrei să gătești gem de găluște, rețetă pentru arme, ia asta. Boabele, curățate și spălate, se împart în jumătăți. Slăbiți-le și turnați-le cu zahăr pentru a face suc. Puneți pelvisul în loc răcoros timp de ore la 8. Apoi preparați siropul. Se fierbe un litru de apă și se toarnă 0,5-0,7 kg de zahăr. Lăsați-o să se dizolve, îndepărtați spuma. Se toarnă siropul în gemul pregătit din păducel. Rețeta recomandă tăița fin la lamaie împreună cu coaja și adăugați la fructe de padure. Gatiti in 3 receptii, timp de 30 de minute fiecare. La sfârșitul perioadei de gătire, jumătățile de boabe ar trebui să obțină transparență. Produsul finit se întinde pe borcane sterile și se strânge.

Unele adăugiri

Gemul tău va avea o aromă surprinzător de plăcută dacă, împreună cu boabele, faci o felie de vanilie. Sau doar vărsați niște vanilină în bazin. Dacă nu aveți timp să vă jucați cu gătit sau cu mâncăruri potrivite, faceți mai ușor. Se amestecă fructele cu zahăr (1: 1). Puteți elimina oasele și puteți pleca - după cum doriți. Împachetați păducelul pe maluri, umplând boabele cu trei sferturi și umpleți restul cu zahăr. Închideți capacele din plastic și le puneți în pivniță timp de două sau două luni și jumătate. Apoi, ieșiți și mâncați un delicios deliciu: paducelul va goli sucul, fructele din acesta sunt în mod natural conservate. Va fi uimitor de delicios!