Salate cu carne afumată: rețete

Afumatele carne sunt produse din carne sărată, supuse unui tratament termic special folosind fum special. În timpul acestei proceduri, acestea sunt parțial deshidratate și complet impregnate cu substanțe bacteriostatice. Acestea sunt adesea folosite pentru gătitul de sare, sandvișuri și diverse gustări. Dar salatele cu produse afumate sunt deosebit de delicioase, ale căror rețete vor fi discutate în detaliu în această publicație.

Cu castraveți și fasole conservată

Acest vas simplu, dar suficient de satisfăcător poate fi o opțiune bună pentru o cină de familie cu drepturi depline. Procesul de pregătire a acestuia este foarte simplu și nu durează mult. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de piept de pui afumat.
• 200 g de fasole conservată (de preferință roșu).
• 180 g castraveți proaspeți.
• 40 g de pâine albă.
• Usturoi, patrunjel și maioneză.

Carnea este separată de oase, tăiate cuburi foarte mari și transferate într-un vas curate. Se livrează felii de castraveți, fasole și felii de pâine, prăjite într-o tigaie uscată încălzită. Chiar înainte de servire, o salată cu afumat și biscuiți este amestecată cu maioneză, usturoi presat și patrunjel tocat.

Cu mazare verde

Mâncarea, realizată în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, este foarte gustoasă și aromatică. De obicei, este pregătit cu puțin timp înainte de consum și servit într-un bol de servire. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 150 g de cârnați afumați.
• 50 g de pesmet de usturoi.
• 4 linguri. l. conserve de mazăre.
• Castravete proaspete.
• 2 linguri. l. maioneza de orice continut de grasime.
• Sare.

Pregătirea unei salate cu carne afumată este extrem de simplă. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați cârnații și să le amestecați cu mazăre, felii de castravete, sare și maioneză. Chiar înainte de servire, adăugați cruste la fel de mâncare. Dacă faceți acest lucru înainte, ei se vor uda și se vor opri.

Cu porumb și ouă

Această salată aromată cu carne afumată are un gust plăcut, ușor dulce. El este la fel de relevant atât pentru cina de familie, cât și pentru masa festivă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 g de cârnați afumați.
• 100 g de crusta de grau.
• frac12 - cutii de porumb dulce (conservate).
• Castravete marinate.
• 3 ouă.
• Ceapa de ceapa si maioneza.

Ouăle spălate sunt fierte, răcite, tăiate, zdrobite și transferate într-un bol de salată. Se toarnă, de asemenea, cârnați tăiați, fâșii de castraveți, porumb și jumătate din biscuiții disponibili. Mâncarea rezultată este amestecată cu maioneză și ceapă tocată. Imediat înainte de servire, presărați cu restul de grâu.

Cu sfeclă și varză

Această salată vitaminată cu produse afumate constă dintr-un număr mare de legume proaspete. Prin urmare, se dovedește nu numai gustos, dar, de asemenea, util. Pentru a vă pregăti în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 300 g de varză albă.
• 350 g cârnați afumați.
• 2 castraveți proaspeți.
• Sfeclă mică.
• 150 g biscuiți.
• 300 de morcovi coreeni.
• Maioneza.

Cârnații se taie în benzi subțiri și se combină cu varza tocată. În același castron de salată adăugați castraveți și morcovi coreeni. În stadiul final, mâncarea aproape gata este amestecată cu sfecla tăiată, fasole și maioneză. Dacă este necesar, poate fi ușor adăugat.

Cu roșii

Această salată cu carne afară și brânză este pregătită în câteva minute. Prin urmare, va fi o adevărată descoperire pentru cei în căminele cărora există adesea invitați neașteptate. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 300 g de cârnați afumați.
• 100 g de biscuiți.
• 200 g de brânză afumată.
• 3 roșii coapte.
• Maioneza.

Cârnații tăiați în cuburi și puneți-le într-un vas profund. Puneți bucățile de roșii, chipsuri de brânză și crutoane. Toate acestea sunt amestecate frumos cu maioneză, încercând să nu spargă integritatea ingredientelor.

Cu șampiri marinate și porumb

Această salată interesantă cu carne și ciuperci afumate este destul de prezentabilă și poate decora orice sărbătoare festivă. În ea, combinați cu succes cârnații, brânza și porumbul dulce. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 100 g de șampițe marinate.
• 100 g de cârnați afumați.
• 120 g de brânză bună.
• frac12 - cutii de porumb dulce (conservate).
• Bec mic.
• Sare și maioneză.

Într-un recipient adânc se toarnă sâmburi de porumb și ceapă tăiată. Și aici tăiați ciuperci marinate, cuburi de cârnați afumați și bucăți de brânză. Salata rezultată este ușor sărată și amestecată cu maioneză. Acesta este servit rece.

Cu cartofi

Conform procedurii descrise mai jos, se obține o salată foarte aromată și satisfăcătoare cu produse afumate. Fotografia vasului va fi prezentată mai jos, dar pentru moment vom da seama ce este inclus în compoziția sa. Pentru a pregăti un astfel de tratament, veți avea nevoie de:

• 200 g de piept de pui afumat.
• 150 g de ciuperci murate.
• 2 cartofi.
• Bec mic.
• 3 ouă.
• 2 castraveți murate.
• Sare, maioneză și ulei de macră rafinat.

Cartofii și ouăle sunt fierte în cratițe separate, complet răcite, curățate și zdrobite. Preparate prin această metodă, produsele sunt combinate cu bucăți de pui, ceapă prăjită, ciuperci și felii de castraveți. Toate acestea sunt ușor sărate și amestecate cu maioneză.

Cu ardei gras

Această salată nutritivă și luminoasă cu produse afumate are caracteristici excelente de gust și o viteză incredibilă de gătit. Pentru a face acest lucru acasă, veți avea nevoie de:

• 250 g file de pui afumat.
• 5 ouă.
• Ardei iute.
• Bec mediu.
• Bancă de ciuperci mărunțite.
• Un cuib de usturoi.
• Sare, ulei de macră rafinat și maioneză.

Oua spalate fierbe greu, racoroase, curatate de pe carapace, taiate in cuburi si turnate intr-un recipient adanc. De asemenea, trimiteți bucățele mici de carne de pui, inele de ceapă prăjite, fâșii de ardei grași și jumătăți de șampiri. Toate acestea se toarnă, se condimentează cu usturoi zdrobit și se amestecă cu maioneză.

Cu măsline și legume

Această mâncare interesantă are un gust bogat și o aromă bine pronunțată. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 250 g de carne de pui afumată.
• 2 castraveți proaspeți.
• 250 g brânză afumată (pigtail).
• 2 roșii coapte.
• Bancă de măsline.
• Sare și maioneză.

Carne de pui, brânză și legume tăiate în benzi subțiri și se conectează cu cercuri de măsline. Toate acestea sunt ușor sărate și amestecate cu maioneză.

Cu telina și varza Pekinese

Această salată răcoritoare va fi o decorare bună a oricărei mese tip bufet. Datorită faptului că conține multe legume, are o valoare energetică relativ scăzută și este potrivit pentru o alimentație dietetică. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• Piept de pui afumat.
• frac12 este o furculiță de varză chineză.
• 1/3 din radacina de telina.
• Sweet piper bulgar (de preferat roșu).
• Uleiul de măsline și oțetul de cidru de mere.

Carnea de pui, piperul alb și varza chineză taie paiele foarte subțiri și se conectează unul cu celălalt. De asemenea, trimiteți rădăcină de telina mărunțită, marinată anterior în oțet de cidru de mere. Mâncarea pregătită este turnată cu ulei de măsline și amestecată ușor. Dacă este necesar, poate fi ușor adăugat.

Cu struguri și fistic

Rețeta pentru această salată neobișnuită va adăuga cu siguranță la colecția personală de iubitori de mâncăruri delicioase. Pentru ao repeta în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• Piept de pui afumat.
• 2 tulpini de telina.
• Bunch de struguri verzi (mai bine fără gropi).
• 150 g de fistic.
• Sare și maioneză ușoară.

Puiul este separat de oase și piele, apoi tăiat în cuburi și pus într-un castron profund. De asemenea, trimite felii de telina, jumătăți de struguri și jumătate din fisticul disponibil. Toate acestea se toarnă și se amestecă cu maioneza luminată. Vasul rezultat se presară cu fisticul rămas și se pune pe masă.

Cu ananas conservat

Acest rafinament, moderat salata picant probabil va fi la gustul cunoscătorilor exotici. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 g de carne de pui afumată.
• Ardeiul dulce bulgar.
• 150 g de porumb dulce.
• 200 g de ananas conservat.
• 150 de grame de brânză.
• O cremă de piper fierbinte.
• Maioneza.

Deoarece nu există produse care necesită tratament termic în salată cu afumat și ananas, gătitul durează doar câteva minute. Carnea de pui tăiată în bucăți mici și pusă într-un recipient adânc. Există, de asemenea, cuburi de ananas, felii de brânză și piper fiert tocată. Toate acestea se amestecă cu porumb de desert, fâșii de boia de ardei și maioneză.

Cu fructe de avocado și kiwi

Această salată originală este o combinație destul de neobișnuită de produse afumate, brânză și fructe exotice. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 200 g de ananas.
• 200 g de pui afumat.
• Avocado.
• Kiwi.
• 50 g de brânză bună.
• Sare de mare și iaurt natural.

Fructele decojite sunt tăiate în cuburi foarte mari și combinate într-un vas frumos de salată adâncă. De asemenea, trimite chipsuri de brânză și bucăți de pui afumat. Toate acestea se toarnă și se amestecă cu o cantitate mică de iaurt natural.